by Записки Дикої Господині (Рецепти консервованих салатів)
Не засмучуйтеся, що не всі помідори з вашої дачної ділянки досягли зрілості. Із зелених помідорів виходить дуже смачний салат! Приготуйте консервований салат за пропонованим рецептом і самі в цьому переконаєтеся!
Продукти: 2 кг зелених помідорів, по 0,5 кг моркви, цибулі. солодкого перцю, склянку рису, 4 ст. ложки без гірки цукрового піску, 2 неповні ст. ложки солі, 300 мл рослинного масла.
Овочі повинні бути ретельно вимиті і підготовлені до переробки. Помідори, перець і цибулю наріжте, моркву натріть на крупній тертці. Рис замочіть на дві години. Потім крупу і овочі перемішайте і варіть 40 хвилин, орієнтуючись на готовність рису. Закуску прямо з вогню розкладіть в банки і закатати.
Продукти: 3 кг зелених помідорів, по 1 кг цибулі, перцю солодкого і моркви, склянка рису, 2 ст. ложки солі, стакан цукрового піску, 200 мл рослинного масла.
Окремо обсмажте натерту на крупній тертці моркву і подрібнену цибулю. Наріжте перець соломкою. Помідори пропустіть через м'ясорубку. Рис відварити, промийте холодною водою. Овочі тушкуйте на слабкому вогні 45 хвилин, за 5 хвилин до готовності викладіть рис, перемішайте. Розкладіть в банки і закатати.
Салат з капусти. Консервування овочів та плодів.
Рецепти домашніх заготовок
Настала пора заготовок. Господині роблять салати з овочів, варя варення, джеми, скоро приступлять до засолюванні капусти на зиму. Пропонуємо вам приготувати салат з капусти на зиму на нашу простої й смачному кулінарному рецептом.
Баклажани з помідорами. Консервування овочів. Заготовки на зиму
З баклажан страви виходять надзвичайно смачні і дуже корисні. Баклажани можна смажити, маринувати, солити, запікати. Наша кулінарна книга пропонує вам найрізноманітніші смачні рецепти приготування овочевих страв з кабачків і баклажанів. Приготуйте баклажани з помідорами на нашу смачному кулінарному рецептом.
Читати або залишити коментар 11
коментарі
Olga Крайгород Торік робила, дуже смачно і в цьому робити буду, оцет і не потрібен прекрасно зберігатися!
Olga Крайгород написали б скільки банок потрібно приготувати!
Ірина Крайгород спробуємо.
Ірина Крайгород Я закатала, дуже вкусний.Советую.
Тетяна Крайгород Крутили з мамою давно пам'ятаю що смачно.
Ірина Крайгород Класний рецепт
олеся Крайгород замість оцту краще додати лимонну кислоту
Олексій Крайгород ну хоч написали б хто в тому році робив, як вийшло те. смачно чи так собі.
маріанна Крайгород У такі салати дуже зручно капати оцет на кришку, а потім вже закатати
анна Крайгород Банки потрібно стерилізувати
Юлія Крайгород Бентежить відсутність оцту.