Туреччина - європейська і світська країна, але духовні традиції Ісламу в ній сильні і дуже поважаються. А чесність і честь дівчини завжди на першому місці!
У великих містах бувають ситуації, коли молоді самостійно домовляються про шлюб, а потім звертаються до батьків за благословінням. Але частіше, особливо в провінційних містах і сільській місцевості, ініціатива знаходиться повністю в руках батьків молодої людини. Вони, як правило, відправляють в будинок дівчини, яка сподобалася своїх представниць - свах, які знайомляться з потенційною нареченою в присутності її батьків. Якщо наречена сподобалася, то її батькам повідомляють про намір хлопця одружитися на дівчині.
У будь-якому випадку, як тільки з'явилась цікавість до дівчини з боку молодої людини, або батьки самі підібрали наречену своєму синові - відразу призначається день заручин - Нішан (Nişan, «обіцянку на весілля», «заручення»).
Під час ніша наречений і наречена обмінюються кільцями, які носять потім на безіменному пальці правої руки. Кільця, пов'язані між собою довгою червоною стрічкою, за традицією надягає молодим найстарший родич жениха. Він же розрізає стрічку після того, як молодята скажуть заручні клятви. Це називається Soz Kesimi ( «Сёз Кесімі», «Дав слово», а дослівно - «Перерізав сказане»). Частина стрічки розрізають на дрібні шматочки і роздають всім незаміжнім дівчатам для їх швидкого і щасливого заміжжя.
Після цього батьки молодої людини оголошують всім присутнім, що дівчина тепер офіційна наречена їхнього сина і дарують їй золото. Потім невестедарят подарунки інші родичі нареченого, а батьки і родичі нареченої обдаровують нареченого. Після цього до молодих по черзі підходять друзі, вітають їх рукостисканнями, обіймами і поцілунками.
Ошатне плаття нареченої на Нішан має бути яскраве. Нерідко плаття на Нішан буває фіолетового (лілового) кольору, але особливо в Туреччині люблять червоний колір. Є навіть приказка «Bes lira daha olsun, ama kirmizi olsun», що означає «Нехай буде на 5 лір дорожче, але хай буде червоне!»
Нішан може проходити в скромній домашній обстановці як дуже скромне торжество вдома в колі сім'ї і найближчих друзів. А може бути все організовано як пишна «міні весілля» в дорогому ресторані і затягнутися на кілька днів. Все робиться за бажанням сімей молодих залежно від їх фінансових можливостей. Але в будь-якому випадку з частувань будуть тільки чай, каву та солодощі - щоб життя у молодих була така ж солодка, як мед в пахлаві. Спиртного не буде абсолютно точно.
На Нішан (як і на весілля) в Туреччині молодим прийнято дарувати тільки золото та гроші, при цьому дарують родичі, а гостям робити подарунки не обов'язково.
За старовинною традицією під час заручин дівчина приносить всім гостям солодку каву, а свого нареченого - солоний. Наречений повинен випити кави з рук нареченої як найсолодший напій на світі, тим самим він показує свою любов до обраниці і готовність бути разом і в прекрасний день і в найскладніший.
Найцікавіше, що Нішан в Туреччині - це не просто заручини, заручення, домовленість про весілля. У турецькому законодавстві поняття «заручини» ( «Nişanlanma») визначено як «взаємне зобов'язання вступити в шлюб», що має юридичні наслідки.
Після проведення обряду заручин молоді не мають права вступати в інтимні контакти і навіть торкатися один до одного. До проведення Ніках (одруження) вони вважаються чужими і єдине, що дає заручини - це право вільно спілкуватися в колі родичів або друзів. Весілля у мусульман має сакральне значення, що дає право не тільки на тіло, але і на душу партнера.
А ось весілля після ніша зарученим можливо доведеться чекати дуже довго - від декількох місяців до декількох років. Адже для того, щоб чоловікові почати сімейне життя і завести дітей, в Туреччині прийнято мати фінансовий дохід, своє житло і повністю облаштувати побут. Батькам же нареченої необхідно приготувати гідне придане. Для всього цього може знадобитися не один рік!