Такими зацукрованими трояндами сьогодні досить часто прикрашають торти і інші десерти. Зацукровані троянди відмінно виглядають, це дуже оригінальна прикраса, а так само дуже смачне і ароматне! До речі, зацукровані троянда відмінно виглядає в композиції з шоколадними листочками. а так само з листочками з мастики.
Щоб зацукрувати троянду нам потрібно:
квітка троянди
1 білок яєчний
1-2 столових ложки цукру
1. Беремо добре розпустилася троянду.
2. Без цукру злегка збиваємо яєчний білок і змащуємо кісочку білком кожна пелюстка, промазуємо ретельно, але не товстим шаром.
3. Посипати троянду цукром, формуючи і розправляючи зім'яв пелюсточки.
4. Ставимо трояндочку на будь-яку підставку (керамічні чарочки, маленькі чашечки і т.д) - і на деко в духовку на 2-2,5 години на найменший вогонь.
5. Роза виходить суха, тендітна і прозора, як холодний фарфор. Такий трояндочкою можна буде прикрасити не тільки торт, а й будь-який десерт або ж морозиво.
Приємного вам творчості.
