Проектування туру і програма обслуговування
Згідно ГОСТ-28681.195 «туристсько-екскурсійне обслуговування. Проектування туристичних послуг », проектування туру передбачає узгодження можливостей підприємства, яке здійснює це проектування із запитом туристів. Проектна документація повинна містити вимоги безпеки, що забезпечують у відповідність до закону «Про захист прав споживачів» безпечного життя, здоров'я і майна туристів, охорону навколишнього середовища.
Основою для проектування послуги є її короткий опис (вербальна модель) - набір вимог, виявлених в результаті дослідження ринку послуг, погоджених із замовником і враховують можливості їх виправлення.
Послуги повинні бути не нижче державного стандарту на відповідний вид послуги.
Документація, що відображає вимоги до будь-якого виду обслуговування туристів повинна містити:
Опис процесів, форм і методів обслуговування туристів;
Характеристику процесів обслуговування туристів;
Вимоги до типу, кількості і пропускної здатності використовуваного обладнання;
Необхідна кількість персоналу і рівень його підготовки;
Договірне забезпечення обслуговування;
Гарантія обслуговування туристів;
Узгодження з власниками рекріціонних ресурсів, органами санітарно-епідеміологічного контролю, пожежного нагляду та ін.
Проектування послуги «Туристична подорож» передбачає два етапи:
проектування кожного туру, що включається в послугу «туристична подорож» відповідно до програми обслуговування туристів;
проектування послуги «Туристична подорож» в цілому.
При розробці програми обслуговування визначається:
Перелік туристичних підприємств - виконавців послуг;
Період надання послуг кожним підприємством - виконавцем послуги;
Склад екскурсій і визначних об'єктів.
Перелік туристичних походів;
Комплекс дозвіллєвих заходів;
Тривалість перебування в кожному пункті маршруту;
Кількість туристів, що беруть участь в подорожі;
Видів транспорту для внутрішніх перевезень;
Потреба в гідах, інструкторів та ін. А також потреба в їх підготовці;
Необхідна кількість транспортних засобів;
При проектуванні послуг в туризмі обов'язково повинні бути передбачені методи контролю якості обслуговування туристів.
Програма обслуговування - це набір послуг, що надаються туристам відповідно до їх потреб і тематикою туру, заздалегідь оплачений і розподілений за часом проведення туру.
При складанні програми обслуговування зазвичай використовують наступний підхід.
А. При укладанні договору між тур оператором і тур агентством програма обслуговування складається, узгоджується і затверджується сторонами у вигляді набору послуг, без розподілу по конкретних днях обслуговування. Це обумовлюється тим, що заздалегідь досить важко визначити конкретні дати роботи музеїв, концерту тощо
Підготовка туру передбачає надання туристам комплексу послуг відповідно до їх вимог, що пред'являються до рівня обслуговування, утримання туру і технології надання послуг.
Рівень обслуговування залежить від рівня складових його туристських послуг.
Технологія організації та проведення туру визначається оптимальністю обслуговування, яка полягає в комплексному підході до формування всієї програми обслуговування, і складання щоденних екскурсійно-дозвіллєвих програм.
Оптимальна програма обслуговування - це така програма, яка враховує потреби клієнтів і тематику обслуговування і т.д.
Б. при організації ділових турів необхідно забезпечити розміщення туристів в готелях високого класу з обов'язковим наданням одномісних номерів, необхідно передбачити можливість оренди залу для переговорів. Послуги зв'язку, відділення банків - це також необхідний атрибут обслуговування туристів.
Технологія організації ділових турів передбачає виділення вільного часу для ведення справ, що так само враховано в програмі обслуговування.
При організації конгресних турів необхідно передбачити:
Забезпечення оргтехнікою, розмножувальної технікою;
Наявність приміщень для засідань;
Виготовлення папок, значків, запрошень і їх поширення;
Проведення банкетів, прийомів, коктейль-годин, прес-конференцій;
Необхідно також забезпечити надання автотранспорту для ділових поїздок.
6. Класи обслуговування. Пакет послуг
Туристський клас - наймасовіший варіант обслуговування, який передбачає розміщення в готелях 2-3 зірки. Переліт економічним класом регулярних авіарейсів, харчування по типу шведського столу, груповий трансфер.
Економічний клас - це найдешевший варіант обслуговування. Зазвичай економічним класом користуються студенти і малозабезпечені люди. Програми цього класу передбачають мінімум послуг і невисокого рівня і розміщення в готелях 1-2 зірки, в хостелах, гуртожитках, в малих приватних кооперативних готелях, які передбачають сервіс за принципом самообслуговування: харчування може не надаватися взагалі. Може бути запланований сніданок по типу шведського столу з асортиментом страв за типом континентального сніданку; переліт, як правило, чартерними авіарейсами; зустрічі та проводи можуть бути організовані на громадському транспорті.
Комплексне обслуговування включає набір туристичних послуг.
На практиці діє поняття основних і додаткових послуг. З точки зору споживчих якостей і властивостей будь-яких відмінностей між ними немає. Екскурсії, якщо вони включені в комплексне обслуговування і в ціну туру, вважаються основними послугами, але якщо ж турист набуває ще яку-небудь послугу до оплаченого туру, то ця послуга стає вже додаткової.
Основним туристичним продуктом є комплексне обслуговування - стандартний набір послуг, який продається туристам в одному «пакеті».
Тур пакет це вироблений тур оператором продукт складається з певного набору послуг. Пакет послуг натурі формується в залежності від мети подорожі і потреб туристів за обраним ними туристського відпочинку.
При формуванні туру і його пакету можливі два варіанти роботи з туристами:
А) реалізація замовлених турів; б) реалізація інклюзив турів.
Склад послуг на інклюзив - турі при реалізації не змінюється. Турист має право купити його цілком або взагалі відмовитися від нього.
Инклюзив тури дають можливість розраховувати на спеціальні авіаційні тарифи, що надаються авіакомпаніями тур агентствам саме для цих турів. Инклюзив - тур для туристського тарифу відповідно до вимог Міжнародної асоціації повітряного транспорту (LATA) повинен включати не менше трьох послуг: авіа переліт, проживання в готелі по всьому маршруту подорожі та ще одну, будь-яку, не пов'язану з першими двома (екскурсію, оренду автомобіля і т.д.)
Незважаючи на коливання попиту на такі тури, вони мають певні переваги для подальшого їх розвитку:
В цілому комплексна поїздка коштує дешевше, ніж набір послуг, що купуються окремо;
Тур агентству легше радити клієнту, який вибрати маршрут, оскільки програма і ціни послуг відомі заздалегідь;
Великі можливості показати привабливість свого продукту.
Пакет- тур - це комплекс послуг, що надаються в подорожі за індивідуальним або по груповому варіанту, який пропонується на широкий продаж для споживачів і в якій, крім транспорту, входять розміщення, послуги гіда, харчування та інше обслуговування.
Фактори, що впливають на організацію турпакета:
Наявність попиту на дане подорож;
Наявність можливостей матеріальної бази, інфраструктури і послуг;
Взаємини з авіакомпаніями та іншими транспортними компаніями;
Відносини між країною відправлення та країною спрямування;
Взаємовідносини з партнерськими туристичними організаціями (постачальниками послуг);
Рівень розвитку туризму в країні призначення;
Політична стабільність в країні призначення.
Ціна турпакета. Ключовий фактор, що впливає на успіх туристського пакета, це ціна, по якій той чи інший тур пропонується на ринок. Можливістю найбільшої гнучкості у ціноутворенні мають спеціалізовані тур оператори, які володіють унікальним тур пакетом. Вони визначають ціну пакета, орієнтуючись на витрати з купівлі послуг плюс розрахункова величина на покриття інших витрат і включення певного відсотка прибутку. Визначаючи ціну турпакета, тур оператори слідують цінами лідера ринку. Великі тур оператори зменшують витрати, і таким чином, не дають своїм суперникам шансів на успіх в ціноутворенні. При витратному методі розрахунку цін тур оператори, використовуючи дані маркетингу, орієнтуються також на середньоринкові ціни.
Ціни в туризмі відображають коливання попиту в різні періоди року, коли витрати і прибуток розподілені нерівномірно. Ціни падають в «мертвий» сезон, і відновлюються в піковий з урахуванням прибутку.
Стратегія ціноутворення знаходиться в розвитку, особливо це стосується пакетних турів, як наймасовіших. Їх ціни можуть залежати від стану ринку туристичних послуг, від цін тур операторів - конкурентів і від цін на інші тури.
Схожі роботи:
Средстваразмещенія в сферетурізма
Шпаргалка >> Фізкультура і спорт
Средстваразмещенія в сферетурізма. 1. Класифікація готелів. Організація харчування в туризмі. У світовій практиці не існує загальноприйнятого визначення «средстваразмещенія. туристського продукту. При созданіітурістіческогопродукта необхідно мати.
Удосконалення державного управління сферойтурізма
Реферат >> Держава і право
сферетурізма; створення сучасного, високоефективного конкурентоспроможного туристичного. продукту. якості та безпеки туризму; розвиток методології класифікації та стандартизації в різних сегментах туристської індустрії (средстваразмещенія.
Маркетингові дослідження в сферетурізма
Шпаргалка >> Фізкультура і спорт
средстворазмещенія. призначене для тимчасового проживання туристів, метою діяльності якого є созданіепродукта. Поняття безпеки туристичної діяльності Туристська діяльність - діяльність в сферетурізма всіх суб'єктів даного.
Розвиток сферитурізма в Росії
Курсова робота >> Фізкультура і спорт
готельних средствразмещенія і відповідної якості обслуговування [2]. Завдання диверсифікації туристичного продукту повинні. і проектів в сферетурізма. створення додаткових умов для залучення інвестицій в туристичну індустрію регіонів.
Спеціалізація і кооперація в сферетурізма
Дипломна робота >> Фізкультура і спорт