Проблема регулювання використання лікарських засобів в комбікормової індустрії обговорювалася на круглому столі «Пошуки правильного годування тварин і птиці» в рамках виставки «Молочна і м'ясна індустрія».
В Європі контроль за застосуванням лікарських засобів в годуванні тварин набагато суворіше, розповідає фахівець. Працювати з ними мають право тільки спеціально ліцензовані комбікормові підприємства, а всі лікувальні партії випускаються тільки за рецептом лікаря ветеринарної медицини.
Лікувальні кормові продукти на замовлення з Росії європейські заводи виробляють тільки по документально оформленим погодженням з російськими та місцевими контролюючими органами, погоджується з Титової незалежний консультант в кормовій індустрії Світлана Щукіна. А ось в посвідченнях якості вітчизняних преміксів подібної інформації не міститься, нарікає вона. «Я не кажу, що вони погані, але там не написано взагалі нічого, - цитує експерта SoyaNews. - Незалежні європейські лабораторії знаходять в цих премікси антибіотики таких формул, які навіть в базі даних не зареєстровані. Добре б дізнатися, що це за формули і як вони туди потрапляють! ».
При цьому в питанні кокцидіостатиків європейська практика, навпаки, ліберальніше нашої: в ЄС вони вважаються кормовою добавкою і можуть вільно вноситися, а у нас цей лікарський засіб. Як же регулювати використання лікарських засобів в роботі російських комбікормових підприємств, у фахівців чіткої відповіді поки немає. «Ми намагалися проаналізувати причину, - розповідає Титова. - Можливо, йде контамінація між лініями, імовірна погана очистка лінії, адже такі комбікорми робляться маленькими партіями під замовлення. Може, лікарські форми вносяться не в гранульованої формі, а у вигляді порошку, який дуже важко вводити. Мені здається, все одно треба вирішувати питання про ліцензування підприємств, які використовують лікарські засоби ».
Вітчизняні та імпортні премікси і БВМК в Росії реєструються Россільгоспнаглядом після досліджень в ВГНКИ, що, по ідеї, повинно гарантувати їх безпеку. Однак відсутність антибіотиків в цих продуктах контролюючі органи гарантувати не можуть. «Немає ніяких нормативних документів, на які можна послатися, - пояснює Олена Титова. - Вони [виробники або дистриб'ютори, - ред.] Можуть сказати - на якій підставі ви перевіряєте? І потім, робити це огульно на все ми не можемо - це дуже дорого коштує! Правда, після того, як ми почали проводити моніторинг, ми були оснащені за рахунок держави дуже хорошим обладнанням, та у нас розроблено до 20 методик, які дозволяють визначати різні групи контамінантів, в тому числі лікарських засобів і гормонів, в продукції тваринництва - в м'ясі , в молоці ».
На думку завідуючої лабораторією мікотоксикології ВНДІ ветеринарної санітарії, гігієни та екології Россельхозакадеміі Галини Кононенко, якщо такий моніторинг проводиться, його результати повинні щорічно публікуватися для загального відома. Науковий і технічний директор компанії «Адіссео Євразія» Сергій Молоскін додає, що такий моніторинг обов'язково повинен охоплювати всіх, а не тільки окремі компанії, яким тим самим буде завдано серйозної іміджевий збиток. Консультант ТОВ «НДІ прибутків» Микола Нестеров запропонував запросити у Россільгоспнагляду результати моніторингу основних тваринницьких продуктів через Союз комбікормщіков.
Учасники круглого столу зійшлися на тому, що шукати джерело антибіотиків у постачальників преміксів і пред'являти претензії до виробників комбікормів - це тупиковий шлях. Перевіряти наявність залишків лікарських засобів потрібно в м'ясі, і тоді тваринники будуть обачнішими підбирати постачальників комбікормів і кормових добавок. Сьогодні виробники м'яса практикують застосування антибіотиків в гонитві за рентабельністю, вважає фахівець компанії «кормові» Олена Абашкина. «Всім хочеться мати якусь чарівну паличку, - каже вона. - Якщо у нас немає регламенту з антибіотиків, ми навіть не знаємо точного переліку кормових антибіотиків, які у нас дозволено використовувати, а лікувальні антибіотики вводяться з кормами як превентивний захід ».
«Зараз в Россільгоспнагляді розробляється система моніторингу безпеки продуктів харчування, - ділиться міркуваннями Микола Нестеров. - Одночасно при цьому розробляється система моніторингу заборонених речовин. Треба контролювати готову продукцію! Найболючіше питання - Росія колись виробляла найякіснішу продукцію, а тепер ми перетворилися в країну, яка по використанню антибіотиків вийшла після Америки на друге місце! ».
Якщо м'ясо з антибіотиками не пустять на прилавки, то всі виробники відразу ж перебудуються, впевнені учасники дискусії. «Зараз затребуваний продукт - це мізки, - резюмує обговорення провідний експерт по птахівництву і роботі з ключовими клієнтами компанії« Провімі-Каргілл »Андрій Акатов. - Нестача мізків і компетенції призводить до бездумного використання антибіотиків, все шукають якийсь філософський камінь, яким можна посипати і не буде проблем. Закривати треба хід таких продуктів на ринок! Як тільки перша партія відправиться на звалище, все почнуть моментально виробляти як треба, без антибіотиків і всього іншого. І порозумнішають дуже швидко! ».