ЗАСТОСУВАННЯ бетулін ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ ІМУНІТЕТУ курчат-бройлерів У ВИРОБНИЧИХ УМОВАХ
Задорожна М.В., науковий співробітник
Лиско С.Б., старший науковий співробітник ветеринарії, канд.вет.наук
Красиков А.П., провідний науковий співробітник, професор, д-р. вет. наук
ГНУ Сибірський НДІ птахівництва Россельхозакадеміі (ГНУ СібНІІ Россельхозакадеміі)
Анотація: Розроблено спосіб застосування бетуліну, що дозволяє підвищити у курчат-бройлерів поствакцинальний, противірусний імунітет, неспецифічну резистентність, обмін речовин, збереження і продуктивність.
Summary: The way of application betulina is developed, allowing to raise at chickens-broilers postvaccinal, antiviral immunity, nonspecific resistance, a metabolism, safety and efficiency
Ключові слова: бетулін, імунодефіцити, імуностимулятори, ньюкаслська хвороба, інфекційний бронхіт курей, імунітет, курчата-бройлери, резистентність.
Key Words: betulin, immunodeficiencies, immunostimulating, Newcastle illness, an infectious bronchitis of hens, immunity, chickens-broilers, resistance.
Промислове птахівництво характеризується високою ефективністю виробництва за рахунок концентрації великого поголів'я на обмеженій території, застосування сучасних технологій і отримання максимальної кількості продукції при мінімальних витратах. В таких умовах необхідно забезпечити стійке ветеринарне благополуччя птахофабрик, що може бути досягнуто при раціональному і своєчасному проведенні спеціальних заходів, в тому числі вакцинації птиці. Негативний вплив техногенних, кормових факторів сприяє розвитку імунодефіцитних станів, що тягне за собою зниження ефективності вакцинацій і призводить до "прориву" імунітету у птиці [2].
У курчат виділяють два критичних (фізіологічних) періоду, обумовлених віковими імунодефіцитами. Перший період - 4-5-е дні постнатального розвитку, пов'язані з тим, що відбувається розсмоктування жовткового мішка, який служить головним органом кровотворення і лімфопоезу в ембріональний період розвитку. Другий період (14-15-ті дні життя), пов'язаний з розпадом оваріальних імуноглобулінів курки-несучки і морфофункціональної незрілістю імунної системи курчат [1]. Необхідно відзначити, що саме в 1-е 2 тижнів. життя курчата відчувають великі антигенні навантаження (від 3 і більше вакцинацій).
У зв'язку з цим використання імуностимуляторів, імуномодуляторів та інших біологічно активних речовин є перспективним напрямком для створення напруженого противірусного імунітету, стимуляції неспецифічної резистентності організму птиці, зниження поствакцинальних ускладнень, підвищення збереження і продуктивності [3,5,6].
У теперішній час в арсеналі сучасних фахівців є широкий набір таких препаратів. Питання полягає в тому, що вибрати, на що витратити обмежені ресурси, які вкладення дадуть найбільшу віддачу. Одним з таких перспективних препаратів є бетулін.
Бетулін - це природний пентацікліческій Тритерпеноїди Лупанова ряду. Він міститься у великій кількості рослин (ліщина, календула, солодка та ін.), Але в промислових масштабах його отримують екстракцією з берести - зовнішнього шару кори берези білої (betula alba) і повисла (betula pendula). Численними зарубіжними і російськими дослідженнями доведено високу біологічну активність бетуліну, яка реалізується через ферментативні механізми дії, а саме шляхом впливу на активність ферментів і управляє кількістю ферментів в клітині організму шляхом їх синтезу і розпаду. При вираженій біологічної активності бетулін характеризується повною відсутністю токсичності.
В останні роки у світовій фармакології спостерігається небувалий сплеск інтересу до бетулін. Спочатку в США, а потім і в Росії, ця речовина за його особливі біологічні властивості стали називати «білим золотом». Сьогодні бетулін знаходиться під пильним вивченням імунологів і онкологів. Лікарі покладають великі надії на те, що бетулін допоможе впоратися з низькою імунним захистом організму і з розвитком онкологічних захворювань.
У ветеринарній медицині доведено позитивний вплив бетуліну на обмін речовин у собак [4], імуностимулюючу вплив на організм телят [8]. У дослідженнях, проведених нами раніше, було вперше показано вплив бетуліну на імунну систему птахів [6]. Розроблено і випробувані в експериментальних дослідженнях різні схеми застосування бетуліну для підвищення специфічної та неспецифічної резистентності курчат-бройлерів при вакцинації, вивчено його вплив на обмін речовин і продуктивність [7].
Мета даного дослідження - випробування оптимальної схеми застосування бетуліну в контрольованому виробничому досвіді.
Застосування бетуліну за розробленою схемою зробило стимулюючий вплив на показники специфічного і неспецифічного резистентності курчат-бройлерів, підвищило вироблення поствакцинальних антитіл, збільшуючи кількість імунної птиці до вірусів НБ на 25%, ІБК ─ на 27% (табл.1).
Вплив бетуліну напоказателі специфічної і неспецифічної резистентності курчат-бройлерів
Примітка. * - Р ≤ 0,05; ** - Р ≤ 0,01; *** - Р ≤ 0,001.
З цієї таблиці видно, що використання бетуліну збільшувало кількість В-лімфоцитів, що відповідають за гуморальний імунітет на 29% в порівнянні з контролем, стимулює клітинний імунітет, підвищуючи загальну кількість Т-лімфоцитів на 32% (в основному за рахунок Т-хелперів на 26% ) і фагоцитарну активність нейтрофілів на 0,013 ед.о.п. або 65% по відношенню до контролю.
Виявлено також позитивний вплив бетуліну на природну резистентність і обмін речовин курчат-бройлерів. Підвищується: бактерицидна активність сироватки крові курчат на 12%; кількість еритроцитів на 0,7х10 12 / л (38%), гемоглобіну на 14 г / л (17%) (покращуючи оксигенацію крові і організму в цілому, сприяє прискоренню обмінних процесів); γ-глобулінів ─ на 0,7 г / л (35%). Це свідчить про інтенсивний процесі антителообразования після імунізації.
Застосування бетуліну сприяє збільшенню кількості загального білка в сироватці крові на 7,3г / л (22%), підвищення функціональної роботи печінки, стимулюючи синтез альбуміну - на 2,0 г / л (14%).
Було також відзначено, що бетулін стимулює розвиток імунокомпетентних органів у курчат, підвищуючи відносну масу тимуса на 0,14%, фабріціевой сумки ─ на 0,05%.
Згідно з дослідженнями, препарат надавав позитивний вплив на розвиток курчат в ростової і фінішний періоди: за живою масою курчат дослідної групи в 42 дня життя перевершували контроль на 134,3 г (5,6%), середньодобовим приростом ─ на 3,2 г (5 , 7%) (табл.2). Застосування бетуліну сприяло кращому засвоєнню і перетравленню корму. Витрати корму на 1 кг приросту живої маси бройлерів дослідної групи були на 0,04 кг (2,2%) нижче контролю, збереження ─ вище на 3%.
При розрахунку економічної ефективності встановлено, що за рахунок більшого збереження і живої маси вихід м'яса курчат дослідної групи був на 14,8 кг (8,9%) вище, в порівнянні з контролем, прибуток ─ на 1110,6 руб. рентабельність виробництва м'яса бройлерів ─ на 7,4%.
Вплив бетуліну назоотехніческіе показники при вирощуванні курчат-бройлерів