Як приємно усвідомлювати, що крім строгих дієт худне іноді покладаються поблажки. І завантажувальні дні одні з них. Причому результат від одноденного бенкету цілком може бути порівнянний з ефектом від розвантаження.
Мабуть, кожен другий, хто боровся із зайвою вагою, може розповісти історію про те, як спочатку кілограми йшли швидко, а потім процес схуднення завмирав. Стимул далі боротися з ненависним жиром тут же зникав, і наступним кроком ставало повернення до колишнього раціону. Результат очевидний: всі втрачені кілограми незабаром знову опинялися на своїх місцях.
Саме тому ще на початку дієти вкрай важливо замислитися над тим, що доведеться пережити тілу. Зрозуміти, що стоїть за всіма перетвореннями, коли чекати стагнації і чим вона буде викликана, і заздалегідь продумати тактику. Врахуйте, великі втрати ваги в перші тижні дієти обумовлені перш за все висновком вологи, яка накопичується в організмі не гірше, ніж жир. Коли зайва рідина пішла, але ви не перестаєте харчуватися низькокалорійною, то ви, як і раніше, будете продовжувати втрачати щодня свої 50-150 г жиру. Але ваги не в змозі помітити настільки дрібну недостачу, тому на даному етапі варто зважуватися не частіше ніж один раз на тиждень.
Однак будьте готові до того, що, втративши певну кількість жирової маси, тіло задумається і зниження ваги сповільниться. В організмі ще жива пам'ять про те, що жир вкрай важливий для виживання, це частина інстинкту самозбереження: чим відгодував був предок, тим більше у нього було шансів пережити голод і холод. Ось чому організм панічно боїться худнути навіть при ожирінні і, втративши частину запасів, дає собі команду зупинитися. У відповідь метаболізм загальмовується, і тіло починає економити кожну отриману калорію. Вага завмирає. Це час дієтологи називають ефектом плато. Він буває у всіх, причому тривалість цього періоду і час, коли він настане, індивідуальний момент. Але в будь-якому випадку до нього потрібно бути готовим.
Є кілька способів подолання ефекту плато.
1. Продовжуючи харчуватися малокалорійні, але часто, ви даєте тілу сигнал, що загрози голоду немає. У відповідь організм не знижує швидкість обмінних процесів. Хочеться швидше втратити кілограми? Тоді саме час зайнятися спортом. Фізична активність збільшить витрату калорій і змусить м'язи споживати більше енергії, що благотворно позначиться на тілі. Тільки врахуйте: це повинна бути не коротка спортивна п'ятихвилинка, а тривалі заняття приблизно по годині два-три рази на тиждень.
2. Проводьте два розвантажувальних дні на тиждень. але не підряд, а з інтервалами в два-три дня.
3. Якщо перші два способи зрушити вагу з мертвої точки вже не допомагають, підключайте важку артилерію: спробуйте завантажувальні дні - короткі періоди харчування з підвищеною калорійністю. Зарубіжні дієтологи таку методику «читинг». Боятися поправитися за цей день не треба: організм, зрадівши великій кількості їжі, не відправить зайве в складки, а підвищить швидкість метаболізму. Чи спрацює механізм охоронного термогенеза.
Читинг (в перекладі з англ. - «обман, шахрайство») - методика, згідно з якою раз на місяць-півтора, під час періоду плато, щоб змусити організм далі знижувати вагу, потрібно дати йому вдосталь їжі. Це не означає, що ви можете пуститися у всі тяжкі, досить разово збільшити добову енергетичну цінність меню на 500-700 ккал.
1. Завантажувальний день слід влаштовувати мінімум через півтора-два місяці після початку сидіння на гипокалорийной дієті. Від завантаження, проведеної через тиждень після переходу на новий раціон, толку не буде.
2. Тривалість завантаження - день-два. Максимальна кількість протягом одного місяця - два рази.
3. Калорійність завантажувального дня 2500 ккал. Причому це має бути таке ж дробове харчування (п'ять-шість разів на день), як і раніше, а не половина тортика, з'їдена на сон грядущий. У раціон можна включати улюблені страви, проте повинен зберігатися баланс за білками, жирами та вуглеводами. Останній прийом їжі - за чотири години до сну.
Але пам'ятайте: охоронний термогенез оберігає вашу стрункість тільки день- два. Якщо свято живота триває довше, тіло здає свої позиції і все зайве знову починає відправлятися в підшкірні сховища.