На запитання читачів відповідає селекціонер лука Магомедрасул Ібрагімбеков.
Як правильно?
Що потрібно зробити під час збирання і підготовки до зберігання ріпчастої цибулі, щоб він Долежал до весни?
І. Єремєєва, Калуга
В умовах Центральної Росії ріпчаста цибуля в період визрівання, як правило, потрапляє під дощову погоду. Тому слід вирощувати ранньостиглі або середньостиглі сорти або гібриди (Халцедон, Класика, Форвард і ін.) - їх цибулини встигають сформуватися до того, як волога встигне їм зашкодити.
До прибирання цибулі ріпчастої приступають при масовому полегании пера (більш 70-75% листя повинні лягти). Викопувати урожай краще в суху погоду. Якщо пора починати прибирання, але у дворі негода, то бажано (якщо є можливість) перенести цибулю під навіс, де він буде дозрівати протягом 2-3 тижнів. Визріли цибулини мають характерну для сорту або гібрида фарбування зовнішніх сухих луски і тонку, добре висохлу шийку. Після цього цибулю очищають від залишків землі, обрізають корінці і листя, залишаючи шийку 4-5 см. При більш короткої «стрижці» є ризик отримати «ворота» для інфекцій, які завадять зберігання.
Якщо цибулини дозрівали в сиру погоду, то перед закладанням на зберігання їх бажано потримати тиждень або дві при температурі 30-35 ° C.
Навіть якщо ріпчасту цибулю хорошої якості, зберегти його протягом 6-8 місяців можна тільки на холоді - при температурі + 2-3 ° C. Під час зберігання періодично необхідно перевіряти збереження і видаляти згнилі і пророслі екземпляри.
Солодке життя коротке?
В яких умовах краще зберігається Ексібішен, червона цибуля (Ред Барон) і звичайний Штуттгартер ризен? Який довше лежить, на що розраховувати?
М. Тяпушкін, Московська область
Цибуля ріпчаста ділиться на три типи.
2. півострів (10-14%).
3. Солодкий (менше 10%).
Зараз для любителів доступні в основному напівгострі (Ред Барон і Штуттгартер ризен) і солодкі (Ексібішен) сорти. Отже, їх не слід порівнювати. На тривале зберігання закладають луки тільки напівгострого і гострого типу. У звичайних умовах (при температурі 15-20 градусів) Ексібішен може лежати до трьох місяців.
У регульованих умовах, т. е. при температурі + 2-3 ° C і вологості повітря 80-85% Ексібішен може протриматися до 6 місяців, а Ред Барон і Штуттгартер ризен - до 7-8, за умови, що цибулини були закладені на зберігання визріли і добре просушеними.
Лук з насіння
А. Левкина, Твер