Багато років я займаюся вирощуванням часнику. Щороку незмінно постає питання про його зберіганні. За ці роки я випробував багато способів, є дуже ефективні. Хочу поділитися своїм досвідом з читачами «Господарства». Хороших всім врожаїв!
У зберіганні часнику важливі три умови: хороша просушування, рівна температура без перепадів і захист цибулин від випаровування вологи під час зберігання.
Головне завдання зберігання часнику в домашніх умовах - це захистити його:
- від випаровування вологи, не дати висохнути;
- від підвищення вологості і запотівання;
- від вогкості;
- від проростання;
- від поразки цвіллю і гниллю.
Фото 1, 2. Парафінування знезаражує поверхню цибулин і при тривалому зберіганні часнику запобігає ураженню захворюваннями.
Плівка парафіну уповільнює або припиняє процеси випаровування. Вихід стандартної продукції при такому методі зберігання при температурі -1 ... -3 0 С склав 99,8%, спад маси - 0,2%. Для кращого обволікання в розчин парафіну додається моногліцерид. На обробку 6,5 кг часнику витрачено 25 хвилин і 250 г парафіну. Увага! Не доводьте до кипіння воду і не зваріть, занурення на раз-два.
Фото 3, 4. Харчова плівка. Туге обгортання в 2 шари і обертання на шийці цибулини.
Є ще багато способів зберігання часнику. Який з них більше підходить, кожен вирішує сам.
- Часник можна зберігати просто в рослинному маслі (мені не сподобалося).
- У холодильнику в поліетиленовому пакеті при температурі від -3 до +1 0 С (не всі холодильники дають потрібну температуру).
- У полотняному мішечку між рамами вікон (ще не пробував).
- У коробці в один-два шари, попередньо обпалити коріння над свічкою (пробував, сподобалося).
- У відсіку кухонного столу в трилітрових банках з відкритим горлечком (пробував, сподобалося).
- У відсіку кухонного столу в трилітрових банках з відкритою горловиною, пересипаним борошном (рекомендую).
- Часник загорнути в харчову плівку і зберігати в кімнаті в коробці з-під взуття, пересипавши тирсою (пробував, сподобалося).
Також сподобалися наступні, випробувані мною, способи зберігання часнику.
- У відсіку кухонного столу, загорнутим харчовою плівкою в трилітрових банках з відкритою горловиною.
- У погребі, підпілля часник можна зберігати в каструлі з сіллю (шар солі - часник, шар солі - часник).
- У сітках, підвішених в сухому прохолодному місці.
- Сплетеним за суху шийку і підвішеним в сухому прохолодному місці.
На черзі випробування наступних способів зберігання часнику.
- Щоб цибулини часнику не висохло, їх складають в полотняний мішечок, на який натягують плівковий мішечок, що не зав'язуючи. Перевіряють на вологість через кожні 10 днів. Якщо часник сухий, то через місяць плівковий мішечок зав'язують і зберігають у кімнатних умовах.
- Лляна або соняшникову олію. Кип'ятити масло протягом 2-3 годин, додати в нього йод (10 крапель на півлітра олії). Отриману масу нанести на поверхню часнику тампоном і дати полежати на сонці, щоб масло вбралося.
- У прикопа. Для цього висушений часник укладають в целофановий або пластиковий мішечок, зав'язують і закопують в землю на глибину 30 см і зберігають до весни. Вибирають ділянку, де немає підтоплення талими водами. Місце зберігання засипають тирсою. Навесні, як тільки відійде грунт, пакет викопують.
Випробувавши один із способів зберігання озимого часнику, який підійде до ваших умов, ви добре збережіть часник і зменшіть його втрати.
Уральський ФО, м Тюмень.
Нове від користувачів
Вдячні американці поставили пам'ятник. довго.
Це звучить смішно, але навіть шкідників є за що поставити пам'ятник. Наприклад, в Америці стоїть пам'ятник не аби кого.
У минулому році я вдало начеренковала троянди
Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (їх у мене вийшло 16 штук) прибрала в целлоф.
Мої особливі секрети посадки моркви
Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у мене дача в трьох годинах їзди від будинку, тому.
Популярне
Мої особливі секрети посадки моркви
Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у мене дача в трьох годинах їзди від будинку, тому.
У минулому році я вдало начеренковала троянди
Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (їх у мене вийшло 16 штук) прибрала в целлоф.
Вдячні американці поставили пам'ятник. довго.
Це звучить смішно, але навіть шкідників є за що поставити пам'ятник. Наприклад, в Америці стоїть пам'ятник не аби кого.
Найпопулярніше на сайті
Тонкощі укриття лози
У нас в більшості районів виноград доводиться на зиму вкривати. Гото.
5 типових помилок при обрізанні лози вино.
Виноград - дуже врожайна культура і зовсім він не примхливий, по.
Вишнева поросль у сусідів
- Вітаю! Ось уже кілька років «Господарство» яв.
Місячно-посівної календар садівника-огоро.
Шість рецептів смачної капусти
Квашена капуста - це смачний і корисний гарнір. Вміщені в.
Найшикарніші огірки у мене виходять.
У мене на ділянці є дві компостні ями. Я їх чергую: один рік скла.
Мої особливі секрети посадки моркви
Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у.
У щасливих людей навіть серед снігу зо.
Шиншила - надприбутковий звірок
Рослини, які відлякають тлю і мурах.
Звичайно, ці рослини - не панацея від попелиці і мурах, однак в н.
У минулому році я вдало начеренковала р.
Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (.
Секрети суперкрупние часнику
Вирощувати часник довелося методом проб і помилок. Ця культура полюбив.
Як вибрати морозостійкий саджанець?
Мало хто знає, але на ринку можна без особливих зусиль вибрати самі моро.
На сухарях мої помідори ростуть як сума.
Хочу розповісти про те, як я простим способом змогла підвищити урожайно.
Давно не секрет, що сезонні овочі, фрукти, ягоди та злаки приносять на.
Навіщо потрібно видаляти листя на помідорах
Чи треба обприскувати сад і виноградник о.
Днями з подивом помітив, що сусід обприскував виноград. Листя ещ.
Чому корисно спати без трусів
Якщо порівняти людей, які сплять повністю роздягненими під ковдрою і ті.