У кожної крупи є свій термін зберігання - як же правильно зберігати вдома крупи?
Більше 1,5 років не варто. Ну, а з урахуванням того, що він зберігається на складах і в магазинах, цей термін ще менше. Зберігати рис можна в щільно закритих банках або спеціальних мішечках в сухому прохолодному місці. Щоб не завелися жучки, покласти в нього кілька металевих пробок від пляшок або часник.
Щоб зварити смачну пшоняну кашу, потрібно тільки свіжа крупа. Без втрати своїх смакових властивостей пшоно зберігається всього 4 місяці. Якщо вашої крупібільше, ніж 4 місяці, залийте її окропом з содою (на літр води 1 ч. Ложку), промийте і висушіть.
Гречана крупа
Не рекомендується зберігати довше 20 місяців. Якщо пройшло більше півроку, перед тим як готувати кашу, обсмажте її на сковороді.
Манна крупа
Термін зберігання манки - 14 місяців. Щоб поліпшити її смакові якості, манну крупу, так само як і гречку, можна обсмажити на сковороді.
Вівсяні пластівці «Геркулес»
Пластівці швидко пропадають. Оптимальний термін зберігання - 4-5 місяців. Особливо це стосується пластівців з різними добавками.
Ці та всі інші крупи можна зберігати на балконі, в шафах або полицях, але обов'язково в закритій в тарі. Інакше в крупі заведуться несподівані гості - жучки і черв'ячки.
