Сьогодні зелений чай вважається «природним захистом від раку. Висновки демографічних досліджень, що пов'язують споживання зеленого чаю з більш низьким ризиком розвитку деяких видів раку, рекомендують включати зелений чай в свою дієту. Однак ці дослідження не доводять причинно-наслідковий зв'язок між раком і чаєм.
Розвитку раку передміхурової залози передують передраковий стан, відоме, як інтраепітеліальна неоплазия. Протягом року близько 30% таких випадків переходить в стадію раку. Однак сьогодні медицина не може запропонувати якісь ліки, що запобігає перехід з неоплазии в рак. Тому, людям, які мають передраковий стан простати, варто спробувати використовувати в харчуванні зелений чай.
Так, в одному дослідженні 60 чоловіків з передракових ураженням передміхурової залози були випадковим чином розподілені в дві групи. Одна група отримувала зелений чай, а інша - плацебо. Звичайно, дуже важко зробити переконливе плацебо замість чаю; так ось, вчені використовували зелений чай в таблетках. Кожна така порція пігулок приблизно відповідала близько шести чашок зеленого чаю в день.
Протягом 6-ти місяців проходили спостереження за цими групами чоловіків. Дослідники брали біологічні проби тканин у всіх учасників експерименту. В результаті, у 9 чоловіків з 30 в групі плацебо розвинувся рак, або у 30% - це те, що зазвичай відбувається, коли ви нічого не робите. За статистикою близько 30% чоловіків з неоплазією отримає діагноз рак простати протягом першого року спостереження.
Але в групі чоловіків із зеленим чаєм рак не був виявлений після закінчення 6 місяців. а після року спостереження було зафіксовано тільки один випадок захворювання. Це майже в 10 разів менше, ніж в групі плацебо.
Такі результати можна вважати першою демонстрацією того, що з'єднання в зеленому чаї можуть бути "дуже ефективними для лікування передракових уражень, що випереджають розвиток раку простати». І, навіть через рік, після того як піддослідні припинили пити зелений чай, майже 90% чоловіків в цій групі були як і раніше без раку, в той час, як у більше половини групи плацебо розвинувся рак. Подібні дані показують, що переваги зеленого чаю можуть бути "довгограючі", показуючи майже 80% зменшення ризику розвитку раку передміхурової залози. Це досить вражає.
Коли зелений чай допомагає найкраще?
Що робити, якщо у вас вже є рак простати? На це питання спробував відповісти інше дослідження. Запатентований екстракт зеленого чаю у вигляді біологічної добавки отримували 26 чоловіків з підтвердженим раком передміхурової залози в середньому близько місяця, перш ніж їм провели хірургічне втручання і видалили простату. При вивченні віддаленого органу було виявлено, що там було дуже сильне скорочення рівня біомаркери раку - ПСА. що говорить про скорочення розмірів пухлини і зменшення її активності. Однак ці експерименти проводилися без використання контрольних груп і фінансувалися самою компанією, що ставить під сумнів точність результатів.
Тоді незалежна група вчених спробувала повторити ці результати в рандомізованому, подвійному сліпому, плацебо-контрольованому дослідженні, але вони не змогли знайти будь-яких статистично значущих і істотних поліпшень. Так, може бути, зелений чай ефективний тільки в передраковий стан, але не є достатньо потужним, щоб впливати на саму пухлину?
Далі також було проведено кілька експериментів, в яких не було виявлено ефект зеленого чаю при метастатичному раку передміхурової залози, а при прийомі екстракту зеленого чаю в початкових стадіях раку відбувалося тільки уповільнення розвитку захворювання. Хоча і в 2 рази по його стандартної швидкості розвитку. Що теж непогано.
На жаль, відомо, що екстракт зеленого чаю може стимулювати пошкодження печінки, про що показали близько десяти досліджень. Тому, поки не з'являться більш переконливі докази нешкідливості екстракту зеленого чаю, варто просто заварювати цей чай.
Який чай краще: зелений або чорний?
Цікаво, а що краще, зелений або чорний чай? Недавнє рандомізоване дослідження за участю близько 100 чоловіків з раком простати показало, що при вживанні близько 6 чашок зеленого або чорного чаю в день, найбільше зниження рівня ПСА і запального білка NF-kB було при зеленому чаї. Вважається, що NF-kB є прогностичним маркером прогресування раку передміхурової залози. Значить зелений чай, дійсно, корисніше чорного.