Жасминовий зелений чай - відомий і любимо в усьому Світі. Чай відрізняться надзвичайно вишуканим і витонченим смаком і ніжним квітковим ароматом. Навіть в Китаї, країні найрізноманітніших чайних напоїв, цей чай вже тисячу років залишається найпопулярнішим. Назва самого чагарнику «жасмин», пішло від перської мови, і означає «запашний квітка». У Китаї жасмин символізує жіночність, граціозність і любов.
Що знаходиться в чаї жасмин діє на людину заспокійливо, тому що запах його стимулює мозкові функції і впливає на таламус, тому чай з жасмином радять пити при депресіях, неврозах, хронічних стресах і розладах сну. Також, жасмин може виступати в ролі спазмолітичний засіб.
Зелений чай тонізує серцевий м'яз, прискорює вилікування від гепатитів (А, В) і запобігає ревматизм.
Регулярне його вживання сприяє уповільненню старіння організму в цілому і виведенню солей, запобігає печінковим ожиріння і знижує вагу, підтримує еластичність судин.
Часто чайні настої зеленого чаю використовують безпосередньо в лікарських цілях, наприклад, зниження тиску, а завдяки його сильним антисептичним властивостям міцний настій використовують як ранозагоювальний або запобігає появі висипань на шкірі.
Сухе листя зеленого чаю рекомендують жувати при закачуванні, нудоті і нападах морської хвороби. Зелений чай багатий вітамінами С1, В1, В2, РР і К, цинком, фтором. Його вживання сприятливо впливає на травну систему, сприяє очищенню організму, шляхом виведення з печінки токсичних речовин, очищає кров, зміцнює зубну емаль (в Японії чистять зуби його гущею).
Як правильно заварювати жасминовий чай
Щоб максимально правильно заварити зелений жасминовий чай краще попередньо зігріти заварний чайник - обполоснути окропом. Але заливати сам чай окропом не слід, так як ви ризикуєте втратити аромат жасмину. Вода повинна бути 80-85 градусів за Цельсієм і не водопровідна (нехай навіть фільтрована), а питна пляшкова. Все це теж позначається на яскравості і насиченості жасминового аромату.
