Їжак схожий на колючий м'яч. У нього гостра мордочка, темні блискучі очі, короткий, тонкий хвіст.
Носик у їжака завжди вологий - він допомагає звірку швидше відшукати по запахам їжу. У нього маленькі лапки, на яких він швидко бігає. Шкурка звірка покрита голками. Вони захищають його від хижаків: лисиць, вовків, пугачів, диких кішок, собак та інших. Якщо їжаку загрожує небезпека, він моментально згортається в клубок і виставляє голки.
У їжака поганий зір, яке компенсується тонким слухом. Слух у їжака тонше, ніж у кішки. Єжи ведуть нічний спосіб життя. Вони полюють і гуляють тільки в сутінки і ночами. Вдень ці звірята сплять. Єжи люблять поїсти. Вони постійно шукають їжу. Харчуються їжаки різними ягодами, грибами, комахами. Живуть вони поодинці. Житлом служить норка. Готують її їжаки заздалегідь до зимового сезону, так як взимку вони впадають в сплячку. У свої норки вони тягають листя, мох, гілочки, траву. Тут же, в нірках, з'являються ежата.
Ежата народжуються сліпими, безпомічними і голенькими, без голочок, щоб не травмувати при пологах мати. Потім на шкірці у них утворюються горбки. Вони лопаються і з них з'являються голочки. Через два тижні голки починають тверднути. За літо їжачиха може принести 2 потомства. За раз самка приносить до 7 ежат.
Єжи линяють. Але линька у них проходить дуже повільно. У рік міняється одна з трьох голок.