Навіщо нам потрібен желатин? Щоб готувати і желе, і кисіль. До того ж желатин навіть важливий діткам, адже він підвищує розумову працездатність, поліпшує обмін речовин, рухливість суглобів, зміцнює серцевий м'яз. Але ось останнім часом у продажу дуже багато желе і киселів (і я ними користувалася) швидкого приготування: залив окропом, завадив пару хвилин, розлив, остудив - їж на здоров'я. Але чи завжди це буде на здоров'я? Важко відповісти. Але ті мами, у кого є час, використовують желатин, свіжі або морожені фрукти - самі готують смакоту для діток і улюблених.
В черговий раз я придбала желатин швидкорозчинний харчової ТМ Мрія, і розчарувалася.
Розфасований желатин в пакети різної дозування. Я купила по 25 г. У пакетах кристали темно жовтого кольору, гострої форми.
Розкривши пакет, наповнювач ще не так сильно смердів. Але ось заливши його окропом, запах - жахливий і неприродний.
Згідно упаковці, то потрібно було 10 м желатину залити 1-1,5 ст. окропу і перемішати, розлити в форми і охолодити. Я брала і більше дозування, підлогу пакета (12,5 гр.), І води лила 1 ст. а не півтора, але згустити фрукти я так і не змогла.
Але ось дивно, що три роки тому я з допомогою такого желатину і начинку до тортів і желе готувала дуже смачно, а зараз, просто жах. Думала підробка. Але купувала в різних магазинах, а результат той же.
Якщо Ви будете пробувати готувати за допомогою цього желатину, то беріть таку каструлю, що не шкода. Після готування важко відмити, потрібно віддирати дно і стінки, а це шкодить емальованим ємностей.
Гасло на упаковці «Додай до страв Мрію» не виправдовує сподівання господинь. Не раджу!
Якщо вам сподобався відгук - будь ласка, поділіться посиланням з друзями!