Смачніше м'яса я не пробувала! Олександра Марініна зі мною згодна.
Далеко не всі знають, що м'ясо нутрії їстівне. А воно ще й корисне. )
Рецепти, які можна знайти в інтернеті, дуже схожі з рецептами страв з кролика.
Не випадково ж м'ясо і кролика, і нутрії вважається делікатесним і цінується як високо дієтичний продукт (особливо в Японії).
Воно містить до 25% легкозасвоюваного білка. Калорійність 100 грамів м'яса 133-182 кілокалорії.
М'ясо нутрії можна відварити або тушкувати в невеликій кількості води з додаванням овочів і пряних трав. Його можна запекти в духовці або обсмажити на сковороді.
А ось так його пропонує приготувати Олександра Марініна.
Нутрія в духовій шафі від Олександри Мариніної.
Вам знадобиться: 2,5 кг нутрія, 100 гр масло рослинне, перець чорний молоти, перець червоний, сіль, головка часнику.
Приготування: Тушку нутрії помити, дістати печінку і нирки, зрізати між лопаток і викинути жирову бляшку, порубати порційними шматками, нафарширувати часником, зробивши в тушці надрізи і заклавши в ці кишені зубчики часнику.
Додати трохи рослинного масла, посолити, поперчити, все добре перемішати, укласти рівномірно на деко і запікати при температурі 180-200 ° приблизно 1-1,5 години до готовності, щоб м'ясо легко відокремлювався від кісток.
Це дуже смачне м'ясо, після ніколи не буває відчуття тяжкості, всім раджу спробувати.
Приємного апетиту і до завтра!
Курячі Стрункі Фантазії
На кожен День і на Будь Свято!
Саме похудательной м'ясо в самій вишуканою формою!