Після виконання замовлення, сформованого за формою ТОРГ-26, необхідно провести облік виконання у відповідному документі. Ця форма має назву «журнал обліку виконання замовлень покупців» і ведеться в єдиному екземплярі співробітником столу замовлень. Поступив замовлення поетапно відображається в наступних графах: номер замовлення, дата і час отримання його за відбір, час повернення виконаного замовлення.
Аналогічно формі товарного журналу працівника дрібнороздрібної торгівлі, на титульній сторінці документа вказують повну назву організації та її структурного підрозділу, в якому даний журнал ведеться. Далі прописується дата початку та закінчення ведення журналу, при цьому кінцева дата може вказуватися відразу (в цьому випадку, на момент зазначеної дати журнал припиняють вести і здають в бухгалтерію), а може бути проставлена за фактичним завершення вільних рядків. Також титул містить посаду і ПІБ особи, відповідальної за ведення журналу.
У табличній формі в журналі відображаються такі дані:
- номер і дата замовлення;
- суми замовлення в рублях (при оформленні та виготовленні, а також з урахуванням доставки товарів додому);
- час фактичного виготовлення замовлення в годинах (хвилинах);
- підписи отборщика при отриманні замовлення і при здачі (в окремій графі отборщик вписує своє прізвище, ім'я та по батькові).
Найзручніше скористатися готовою уніфікованої формою журналу обліку виконання замовлень покупців за формою ТОРГ-27, пропонованого по посиланню нижче.