Всі ми з дитинства чули, що грунту бувають родючими і неродючими. І знаємо, що велика частина Росії, за винятком південних чорноземних областей - це землі бідні, бідні і для землеробства абсолютно непридатні. По крайней мере, до недавнього часу нас в цьому переконували все (ну, або майже все) книжки з садівництва, городництва, землеробства і сільського господарства. Стало бути, без додаткового внесення добрив ніяк не обійтися. Тому довгі роки кілька поколінь садівників і городників щорічно купували тонни хімічних добрив, гною, торфу і "чорнозему". І щороку же ці тонни закопували в землю, докладаючи неймовірних фізичні зусилля і витрачаючи чималі кошти. Потім отримували якийсь урожай; хто більший, хто менший. А на наступний рік (іноді і в цей же) рослини починали хворіти, слабшати, на них нападали всілякі шкідники, з якими доводилося боротися отрутохімікатами, знищуючи все живе. А потім знову мінеральні добрива та інше, і знову хвороби з шкідниками, і знову отрутохімікати. Ось така агротехніка. А як же по іншому? Адже грунту-то неродючі, для вирощування чого б то ні було непридатні!
І яка, здавалося б, зв'язок між внесенням мінеральних добрив і хворобами рослин? Ніякий! Але закономірність простежується залізна. Ну з "чорноземом" -то зрозуміло, оскільки це часто (практично завжди) виявляється відслужила своє земля з теплиць великих рослинницьких підприємств, з якої вичавили все, що представляло хоч якусь користь, і заразили всім, чим тільки можна. Але мінеральні-то добрива?
Свого часу (багато років тому), коли мої батьки отримали дачну ділянку, вони теж купували машинами гній і пісок, намагаючись поліпшити ґрунт. Купували і мінеральні добрива, і препарати для боротьби зі шкідниками. Але шкідники продовжували нападати із завидною постійністю. Картоплю жер колорадський жук, яблука - плодожерка, гілки сливи були покриті попелицею і т.д. Щоб отримати пристойний урожай, доводилося затратити багато сил. Потім батьки постаріли, і їм стало важко працювати на дачі, і ділянка виявилася наданий сам собі. Якось я вибрався туди в середині літа і був вражений: вся ділянка заріс травою в людський зріст. Над травою височіли лише верхівки яблунь і другий поверх будинку. Маса цієї трави, що виросла без найменшої участі людини, раз в десять (а то і більше) перевищувала той урожай, який ми могли б отримати в найсприятливіші роки. І що дивно - з росли на ділянці багаторічних рослин практично нічого не загинуло. Навіть троянди, які щоосені доводилося ретельно приховувати, надані самі собі, не вимерзли і не загинули.
І хоча все це виглядає дивним, але нічого дивного тут немає. Все цілком закономірно. Людина звикла вважати себе такою собі В-Кожній-Бочці-затички, і уявити собі не може, як це взагалі щось може відбуватися без його участі. Однак життя на Землі виникло задовго до появи людини, і не один мільйон років розвивалася цілком успішно без його участі. Більш того, у неї до цих пір досить сил, щоб чинити опір всім маячних вигадок людства. У природі все влаштовано надзвичайно мудро. "І побачив Бог усе, що Він створив, і ось, ДОБРЕ ВЕСЬМА" (Буття, 1:31). Ніяких "негідних, неродючих" грунтів в природі не існує. Всі існуючі нині пустелі, мабуть, слід вважати результатом діяльності людини. Але навіть і в пустелях є рослинність. Трохи, але все ж є. Звичайно ж, грунту розрізняються за своїми характеристиками. Саме тому кожному типу грунтів відповідає своя флора - рослини, саме до цього типу пристосовані. Багато чого, звичайно, залежить і від кліматичних умов: клімат і грунти настільки тісно пов'язані, що навряд чи можна відокремити одне від іншого.
Люди ж змушені докладати настільки великі зусилля і часто зазнають фіаско в вирощуванні рослин, в першу чергу, тому що практично ніколи не погодяться ні з кліматичними, ні з грунтовими умовами. "Ми хочемо, щоб ЦЕ рослина росло ТУТ!" - кажуть вони, зовсім не думаючи, що ТУТ не підходять умови для ЦЬОГО рослини. І коли у них нічого не виходить, вони будь-яким способом намагаються змінити умови. Заради цього вони готові перевернути Землю, але ні за що не відмовляться від своїх бажань, якими б екстравагантними ці бажання не були. Якщо нам покажуть по телевізору сюжет про негра, який в Африці біля будинку вирощує берези і ялинки, ми вважатимемо цього негра божевільним. Однак влаштувати в Підмосков'ї сад в "середземноморському стилі" або "японський садок" вважається цілком природним.
Якщо ви уважно подивитеся на список рослин, які наші середньо садівники і городники вирощують на своїх ділянках, то погодьтеся, що переважна більшість цих рослин для вирощування в середній смузі Росії непридатне. Тобто без допомоги людини ці рослини у нас рости не будуть. Як би ми не любили картоплю чи помідори, все ж рослини це південні, американські. Звичайно, так історично склалося, що найпопулярніші використовувані у нас в садівництві та городництві рослини походять з південних країн, оскільки перші землеробські цивілізації виникли саме на півдні. І саме південні рослини було окультурені першими, а потім завезені і на Північ. Але ж і на Півночі є чимало їстівних рослин, пристосованих саме для північного клімату і північних грунтів. На жаль, люди не приділяють їм належної уваги. А жаль. Я не закликаю вмить всім відмовитися від картоплі і томатів, поки я всього лише констатую факт, що, вирощуючи їх, ми самі створюємо собі додаткові труднощі. Взагалі, переважна кількість наших бід - це наслідки наших же дій. Будь-який різкий, натиск в усталений природний порядок, наприклад, внесення в грунт великої кількості якоїсь речовини (торфу чи, добрив чи, піску чи) порушує цей порядок. В результаті ми отримуємо зворотну реакцію, яка буде тим сильніше, чим сильніше було наше вторгнення.
Кожен живий організм, і рослини в тому числі, створений для того, щоб виживати, щоб боротися за життя. Однак, живий організм ніколи не стане робити зайву роботу. І якщо людина бере життєві функції рослини на себе, коли він оточує рослину турботою, створює йому максимально хороші умови, годує його з ложечки добривами, захищає його від ворогів, рослина перестає боротися. Воно цілком покладається на людину, стає слабким і примхливим, перестає чинити опір хворобам і шкідників.
Я не збираюся агітувати за відмову від мінеральних добрив або ще за щось. У кожного є своя голова, і якщо людині не лінь витрачати сили і гроші на покупку всього перерахованого вище і на закапування цього в землю, якщо йому не лінь боротися зі шкідниками та хворобами, якщо, нарешті, йому полювання є нітрати і отрутохімікати, то хто може йому перешкодити? В принципі, при великому бажанні можна і пальму на Північному Полюсі виростити. Питання в тому, скільки сил і коштів це вимагатиме. А так - прапор в руки! Тільки потрібно чітко розуміти наслідки своїх дій і не скаржитися на труднощі і витрати. Повторюся, в більшості наших бід винні ми самі.
Звичайно, мене зараз засиплють скаргами, що у когось не ділянку, а "суцільний торф" або "голий пісок" і питаннями, що ж робити? Так, за радянських часів вибору у людей (принаймні, у більшості) не було - доводилося брати те, що давали. А давали аж ніяк не найкращий. Могли дати ділянку і в піщаному кар'єрі і на осушеному торф'яному болоті. Однак зауважу, що часи трохи змінилися. І тепер бажає придбати ділянку цілком може вибирати те, що йому потрібно. Немає ніякої необхідності вистачати перше, що попадеться під руку. Вибір земельної ділянки - справа вельми серйозне. Це розуміли ще древні римляни. У Катона в його "Землеробстві" читаємо: "Коли ти будеш думати придбати маєток, тримай в думці ось що: чи не кидайся на покупку, не шкодуй праці на огляд і не вважай, що досить обійти його кругом один раз".
Правда, я ще жодного разу не бачив людини, яка б серйозно поцікавився складом грунту на купується ділянці. Можливо, за кордоном так і роблять. Можливо, що і у нас є такі люди, але вони - велика рідкість. Більш того, переважна більшість наших людей до моменту покупки ділянки дуже смутно собі представляє, для чого вони, власне, його купують, що вони мають намір там робити, що садити. Зате потім люблять скаржитися, що у них погано росте то-то і те-то.
Так, скажете ви, все це добре. Але що ж робити, якщо ми вже маємо те, що маємо?
Насамперед, поставитися з довірою до Творця і, по можливості, максимально слідувати природному порядку. Тобто, не умови середовища намагатися підігнати під ваші фантазії, а свої фантазії привести у відповідність з наявними умовами. Треба відмовитися від думки, що мета життя людини - це здійснення всіх його (навіть самих маячних) бажань. Головна біда людства полягає не в тому, що воно не може здійснити всі свої бажання. Біда якраз в тому, що всі його бажання збуваються. А за кожне справджене бажання, як відомо, треба платити. Людству пора навчитися втихомирювати свої фантазії.
Якщо ви вирощуєте квіти, то зверніть увагу, що серед наших місцевих видів є багато по-своєму чарівних квітів. Бути може, не таких великих, яскравих і крикливих, як південні екзоти, але теж красивих, особливо при правильному підборі поєднань. Їх краса більш вишукана і тонка. Вони краще вписуються в навколишній пейзаж, не виглядають штучним, стороннім плямою. І головне - вони більш пристосовані до місцевих умов і грунтів, менше схильні до хвороб і не вимагають постійної опіки. Я сам свого часу (каюсь, грішний) посадив на своїй ділянці чимало екзотів. Тепер щоосені доводиться приймати різні заходи, щоб ці рослини не померзли взимку. А щовесни з завмиранням серця їхати на дачу: чи всі пережили зиму? Я адже взяв за них відповідальність на себе. Рослини - як діти. Вони вимагають догляду, але не перестарайтеся, інакше у вас виростуть "мамині синочки".
Те ж саме відноситься і до городникам. У наших лісах і полях росте маса їстівних і корисних рослин, на які ми просто не звертаємо уваги. Багато з них вважаються злісними бур'янами, і люди докладають величезних зусиль, щоб винищити ці рослини на своїх ділянках, замість того щоб користуватися тим, що росте саме по собі і не вимагає від людей ніяких труднощів. Більш того, ці рослини мають воістину дивовижної життєздатністю. Але ми безжально (і так само безуспішно) знищуємо їх, і на цьому місці намагаємося виростити якісь кволі і непристосовані істоти, що вимагають повсякчасної опіки.
Звичайно, важко відразу відмовитися від звичних рослин на зразок томатів, картоплі і т.д. Але, на мій погляд, простіше зробити пару високих грядок для таких рослин, де легше створити необхідні їм умови, ніж намагатися змінити грунт на всій ділянці. Втім, деякі одержимі ідеєю перетворити свої шість соток в промислове підприємство з виробництва овочів і фруктів. Головне для них - великий урожай. Помідори повинні бути розміром з кавун, вишня - з яблуко і т.д. Що можна на це сказати? Не вимагайте від рослин того, на що не вистачає їх власних сил. Доведеться їх підтримувати і стимулювати штучно. Взагалі ж кількість завжди виходить на шкоду якості. Доводиться вибирати: або рекордні врожаї, або здорова їжа. Якщо люди, які вирощують такі врожаї (на мінеральних добривах і з застосуванням отрутохімікатів), споживають свою продукцію самі, то, мабуть, вони не дуже піклуються про своє здоров'я. А якщо продають іншим, то Бог їм суддя. Не кажучи вже про те, що заводи з виробництва мінеральних добрив і отрутохімікатів є сильними забруднювачами навколишнього середовища.
Звичайно, при великому бажанні можна спробувати пристосувати сподобалися вам рослини до наявному типу грунтів і кліматичних умов. Однак це справа довга і нелегка. І дії ваші повинні бути практично протилежні діям нинішніх рослинників. Теперішні квітникарі і городники всіляко опікають своїх вихованців, намагаючись створити їм максимально сприятливі умови для життя. Загибель навіть однієї рослини сприймається як трагедія. Ви ж заздалегідь повинні змиритися із загибеллю рослини, бо вона - необхідна частина вашого плану. Більш того, ви час від часу повинні будете ускладнювати своїм рослинам життя, відбираючи лише найстійкіші. І так до тих пір, поки не наблизите умови їх існування до тих природних умов, які ви маєте на своїй ділянці. Але, повторю, це може зажадати багатьох років праці. На жаль, методу зробити щось по-справжньому добре і в той же час швидко, не існує.
Можна зробити й по-іншому: чи не рослини привчати до грунтів, а змінити властивості самої грунту, саджаючи ті чи інші рослини. Адже очевидно, що не тільки грунт впливає на рослини, а й рослини впливають на склад і властивості грунту. Ймовірно, цей спосіб був би непоганий при відновленні земель, структура і родючість яких зруйновані цивілізацією. Правда, ми ще дуже небагато знаємо про те, як впливають рослини на властивості грунту. І, до того ж, цей спосіб, як і попередній, вимагає досить великого часу. Власне кажучи, і в природі немає нічого застиглого. Змінюються і властивості ґрунтів, і кліматичні умови, і види ландшафтів. Луки змінюються болотами, хвойні ліси - листяними і т.д. Тільки відбувається це повільно, поступово, що дає можливість рослинам і тваринам пристосуватися без особливих потрясінь.
Якщо ж ви не готові поки відмовитися від традиційних поглядів, але бажаєте уникнути негативних наслідків застосування хімічних (мінеральних) добрив, то вам варто перейти на органічні добрива. Я маю на увазі компост, а ні в якому разі не свіжий гній, який, по суті, анітрохи не краще азотних добрив. Багато органічні хлібороби вважають також за можливе внесення в грунт золи, вапна, доломіту. У будь-якому випадку, повторюся, якщо ви хочете уникнути серйозних проблем, всі зміни у властивостях ґрунту повинні мати поступовий, а ні в якому разі не "революційний" характер.
З приводу внесення в грунт вапна, доломітового борошна, піску, торфу та іншого у мене є ще одне заперечення. Для того щоб привезти їх на вашу ділянку, їх потрібно звідкись взяти. Тобто якесь інше місце перетворити в кар'єр; можливо, десь вирубати ліс, осушити болото і влаштувати торфорозробки. Втім, мало кого зараз зупиняє думка, що намагаючись перетворити свою ділянку в "райський сад", вони знищили ліс або луг. Особисто для мене ідеалом є натуральне господарство. Господарство, де все цикли замкнуті - як в природі. Господарство, куди нічого не треба вносити ззовні.
Звичайно, це ідеал, а ідеал недосяжний (по крайней мере, в нашому земному житті), але прагнути до нього можливо і потрібно. І тут не обійтися без нетрадиційних методів землеробства і господарювання, таких як відмова від глибокої перекопування землі, збереження різноманітності видів (на відміну від традиційної монокультури) і інших. Але це вже окрема і велика розмова.
Все про субстратах на сайті Gardenia.ru