Більшість власників домашнього господарства, що займаються розведенням курей, використовують підлоговий спосіб утримання птиці. І, як правило, пернаті вихованці перебувають на глибокій підстилці, що не змінюється протягом цілого року.
Основна перевага такого змісту курей - це додатковий обігрів пташника. У підстилці відбуваються біологічні процеси, які дозволяють виділяти тепло, тому з настанням перших холодів на дворі, курник можна не опалювати, так як, в ньому протягом декількох днів буде зберігатися досить висока температура. Насправді підстилка може нагріватися до 32 і більше градусів. Ще один важливий плюс глибокої підстилки в тому, що послід в ній розкладається повільніше. Вона має властивість знешкоджувати патогенну мікрофлору.
Однак до такого способу утримання птиці потрібно ретельно підготувати підлогу. Перш ніж закладати глибоку підстилку, слід гарненько висушити і утрамбувати його, а потім насипати на нього вапно з розрахунку один кілограм вапна на один квадратний метр підлоги. Тільки потім можна укладати підстилковий матеріал. Він може бути представлений різними видами: соломою, деревною стружкою, сухими листям, тирсою, лушпинням соняшнику та іншими матеріалами, що володіють невисокою теплопровідністю. Підстилка повинна бути не менше 10-15 см завтовшки.
Багато птахівники також використовують торф, як підстилковий матеріалу. Його головною перевагою є поглинання великого обсягу аміаку і вуглекислоти - до семи разів більше, ніж у інших матеріалів. Не рідко торф закладається разом з якимось іншим підстилковим матеріалом. А для птахівників, які проживають в регіоні з теплими кліматичними умовами, цілком підійде використання крупнозернистого піску. Його товщина повинна бути від 15 до 20 см.
Час від часу підстилку в курнику потрібно розпушувати, щоб перемішувати її з послідом. Робити це можна за допомогою граблів або вил. За зиму шар підстилки може підніматися до 25 см. Також розпушувати і ворушити підстилку можуть самі кури, якщо їм підсипати зернові відходи. Таким чином, в курнику буде краще циркулювати повітря, а це сприяє розвитку корисних мікроорганізмів.
Глибока підстилка не повинна бути, ні занадто сухий, ні занадто вологою. Максимальний її рівень повинен бути не більше 25%. Стежити за цим показником можна за допомогою психрометра. Якщо все ж вологість трохи вище, її необхідно знижувати. Найкраще для цього застосовувати суперфосфат, який додається в розпушену підстилку перед посипанням на неї нової порції соломи, тирси або іншого матеріалу. На один квадратний метр підлоги насипається до кілограма суперфосфату.
Змінювати глибоку підстилку слід перед заміною поголів'я в курнику. Це відбувається в основному в кінці літнього сезону. Коли приміщення очищається, його дезінфікують, використовуючи двохвідсотковий розчин їдкого натру, п'ятивідсотковий розчин кальцинованої соди або двохвідсотковий розчин формальдегіду. Провівши обробку, пташник потрібно гарненько просушити і провітрити, після чого можна насипати свіжий сой підстилки.
Щільність посадки птахів на 1 м2 на глибокій підстилці становить на понад п'ять особин.
До недоліків утримання курей на глибокій підстилці відноситься велика витрата підстилкового матеріалу, нераціональне використання площі, забруднення яєць, поява різних захворювань і складність підтримки оптимального мікроклімату в курнику.