Просто, швидко, смачно і корисно
Переконувати когось у тому, наскільки корисні овочі, запечені в духовці, все одно, що доводити рівність «двічі два - чотири». Все тож це прекрасно знають. Я б хотіла звернути увагу на інші достоїнства запечених овочів - це простота і зручність приготування і, звичайно, чудовий смак з неповторним ароматом «грубки».
Овочі, запечені в духовці цілком
Потрібні помідори та перці середнього розміру, невеликі баклажани і великі печериці. Любителям «гарячіше» можна взяти пару гострих перців. Вимиті овочі (чистити нічого не потрібно!) Викласти на деко, зверху присолити, скропити рослинним маслом і відправити в духовку. Добре, якщо є функція гриля, якщо немає - поставити овочі спочатку на нижній рівень, потім переставити наверх, щоб вони підрум'янилися до апетитною скоринки. Випікати приблизно хвилин 40. До запеченим овочам добре підійде соус з натурального йогурту або свіжої сметани. Для цього потрібно змішати йогурт (сметану) з великою кількістю рубаної зелені, посолити, поперчити, додати ложку соєвого соусу. Овочі, запечені в духовці можуть подаватися як самостійне блюдо або стануть чудовим гарніром до м'яса.
Овочі запечені в духовці. Рецепт «Асорті»