Програма правильного харчування, викладена Хіромі Шинья в книзі «Чарівні ензими» або «Про шкоду здорового харчування», допомогла знайти здоров'я Кевіну Кляйна, Стингу, Дастіну Хоффману, екс-прем'єр-міністру Японії Накасоне, лауреату Нобелівської премії Леону Есаки
Хіромі Шинья - популярний японський доктор, гастроентеролог і хірург, який встиг написати кілька дуже популярних книг про здоровий спосіб життя.
У своєму виданні «Чарівні ензими» (або «Про шкоду здорового харчування») лікар описує алгоритм правильного харчування, якого дотримуються Кевін Кляйн, Стінг, Дастін Хоффман, екс-прем'єр-міністр Японії Накасоне і безліч інших відомих особистостей.
Тривалість його лікувальної практики - 40 років. За цей період Хіромі Шинья не виписано жодного висновку про смерть! Причому у нього лікувалися навіть ракові хворі!
Шинья дає ряд рекомендацій щодо харчування та способу життя, які дозволять вам перебувати у відмінній формі і зберегти прекрасне здоров'я на довгі роки.
В першу чергу потрібно переглянути свої погляди на те, що ми звикли вважати ЗСЖ (здоровим способом життя).
На думку Шинья, люди хворіють, коли в їхньому раціоні з'являються продукти тваринного походження. В «анти-фаворі» у доктора - молоко. Воно складається з окислених жирів, які роблять украй негативний вплив на мікрофлору кишечника, множачи число бактерій в ньому. Таким чином, молоко викликає алергію, а також більш серйозні хвороби.
Базові основи харчування по системі Хіромі Шинья
У вашому раціоні кількість вегетаріанської їжі і м'яса повинно бути: 85-90% на 10-15%. У вашому щоденному меню повинно бути не менше 50% круп, (причому неочищених), овочам і фруктам відведено до 40%.
Взагалі Шинья радить віддавати перевагу м'ясу рибу. Її температура повинна бути менше, ніж у людини.
Найкраще вживати свіжі, необроблені продукти.
Вживання молока і молочних продуктів потрібно звести до мінімуму. А, якщо ви не переносите лактозу або страждаєте від алергії - краще взагалі відмовтеся від молочки.
Намагайтеся мінімізувати вживання маргарину і смаженої їжі.
Їжте невеликими порціями, акуратно пережовуючи кожен її шматочок.
Як стверджує Хіромі Шинья, наші звички володіють більшою силою, ніж наші гени.
Як тільки прокинулися - пийте воду. Найбільш оптимальний спосіб «напоїти» весь організм - пити воду за годину до їди.
Оптимальна кількість води, яку потрібно вживати в день:
- півлітра після того, як ви встали;
- півлітра за годину до сніданку;
- півлітра за годину до обіду.
Взимку воду потрібно підігрівати і пити невеликими ковтками.
Відомо, що люди, які п'ють багато води, хворіють значно рідше, ніж ті, хто їй нехтує.
Якщо ви звикнете регулярно випивати необхідну кількість чистої води - то станете здоровішими. Будуть активізовані властивості бронхів та слизової шлунка і кишечника.
Якщо організм потребує води - його слизові поверхні обезвоживаются і висихають. Також в ньому накопичуються мокрота і слиз, вони прилипають до стінок дихальних шляхів, стаючи комфортним середовищем для життя бактерій і вірусів.
Наша імунна система не може нормально функціонувати без чистої води.
Причому важливо розуміти, що організм потребує саме в воді. Інші напої - солодкі, тонізуючі або алкогольні - тільки виводять її з крові і клітин (так як містять ряд речовин і добавок), що призводить до зневоднення.
Чай - абсолютно будь-якого виду - веде до атрофічних змін в шлунку і викликає хронічний гастрит. М'ясо збільшує швидкість розвитку, але також воно прискорює процеси старіння. Тому його добова норма не повинна перевищувати 1 грам - на кілограм ваги.
Ліки (абсолютно будь-які) шкідливі і навіть отруйні. Треба намагатися обходитися без них.