знезараження гною
На кожному тваринницькому об'єкті повинні бути передбачені способи і технічні засоби для знезараження гною в тому випадку, якщо виникне інфекція. Для цієї мети можна використовувати як фізичні, так і хімічні способи. Весь гній від хворих тварин підлягає знезараженню перед його подальшою обробкою або використанням.
Гній вологістю не вище 70% доцільно знезаражувати біотермічним методом. Для цього ділянку, розташовану на відстані не менше 50-100 м від житлових і тваринницьких приміщень, колодязів та водойм, огороджують, щоб на нього не проникали здорові тварини. Далі риють котлован шириною 3 м і глибиною 0,3 м, дно якого виконують з ухилом до середньої поздовжньої лінії, де додатково проривають жолоб глибиною і шириною до 0,5 м. Дно і боки котловану і жолоби не повинні бути проникні для гною , тому їх утрамбовують шаром жирної глини товщиною 15-20 см.
Перед укладанням гною на жолоб кладуть жердини, після чого на дно котловану настилають солому, або сухий соломістий гній від здорових тварин, або торф шаром 25 - 40 см. На нього укладають заражений гній, залишаючи незайнятими краю котловану в 40 - 50 см. Безпідстилковий гній слід укладати шарами по 10 - 15 см, чергуючи з влагопоглотителем шаром 5 - 10 см, або перемішувати з подрібненою соломою або кінським гноєм в співвідношенні 6: 1. Сухий заражений гній змочують рідким гноєм або водою з розрахунку до 50 л рідини або води на 1 м 3 гною. Гній при цьому укладають пухко в штабель висотою до 2 м і вкривають з усіх боків знезараженим гноєм, соломою або торфом шаром 20 см, а зверху - грунтом товщиною 10 см.
За даними А. А. Полякова (1975), в гної, складеному для биотермического знезараження, вірус ящура гине на глибині 15 см після закінчення 7 днів, а на глибині 50 см - через 9 год, на поверхні бурту - через 28 днів. У мерзлому гної вірус зберігається протягом 156 - 168 днів. У зв'язку з цим потрібно рівномірно вкривати бурт гною, з тим щоб у всіх його частинах однаково підвищувалася температура. Взимку рекомендується збільшувати шар соломи, торфу або незараженої гною до 30-40 см. У правильно укладеному бурти вже через 3 - 4 дні температура піднімається до 60 - 70 ° С.
Біотермічним метод знезараження гною заснований на створенні в ньому високої температури (не нижче 60 ° С), яка згубно діє на збудників інфекції та інвазії. Тому початком терміну знезараження прийнято рахувати не день, коли його пухко поклали в бурти, а день підйому температури гною маси в штабелі до 60 ° С. Витримують гній в штабелі після підйому температури в теплу пору року один місяць, в холодну - два місяці. Після закінчення зазначеного терміну гній пресують і зберігають в ущільненому вигляді.
Для безпідстилкового гною і осаду стічних вод, вологість яких понад 70%, допускається знезараження способом компостування і витримки компосту протягом 5 - 6 місяців, з них 2 - 3 місяці - в теплу пору року. При цьому температура компосту повинна бути не менше 60 ° С.
При знезараженні гною біотермічним способом відбувається одночасно його дозрівання для внесення під різні сільськогосподарські культури. Тому знезаражений гній не тільки безпечний в сенсі поширення інфекції і інвазії, а й більш цінне добриво, ніж свіжий.
На великих тваринницьких фермах ефективні і ті методи і прийоми, які не завжди прийнятні в умовах дрібних господарств. Наприклад, для дрібних тваринницьких ферм і комплексів єдиний спосіб знезараження твердого і рідкого - біотермічним. На великих комплексах все ширше використовуються термічні способи його обробки. Знезараження гною досягається при його сушінні в високотемпературних сушильних агрегатах при 100 - 140 ° С і експозиції 45 - 60 хв.
Встановлено, що високотемпературна обробка гною ефективна і для благополучних по інфекцій господарств, коли висушений гній використовують для продажу Іншим господарствам. Це докорінно покращує санітарний стан самих тваринницьких ферм, особливо місць переробки та зберігання гною, а також запобігає поширенню інфекції по території району або області.
При отриманні рідкого гною відповідно до ветеринарно-санітарних вимог до пристрою технологічної лінії видалення, обробки, знезараження, зберігання і утилізації гною, одержуваного на тваринницьких комплексах і фермах, слід мати на очисних спорудах кожної ферми карантинні ємності для проміжного 6-добового витримування гною в ізольованих секціях гноєсховища.
Якщо протягом зазначеного строку на фермі буде зареєстровано випадків інфекційних захворювань тварин, масу з карантинного сховища транспортують для подальшої обробки або використання. У разі виникнення епізоотії всю інформацію, що надходить масу гною (до поділу на фракції) необхідно знезаражувати, після чого обробляти або використовувати за прийнятою технологією.
При наявності невеликої кількості рідкого гною, обсемененного збудниками інфекції, допускається метод тривалого карантирования - витримування в ізольованих секціях сховищ до 6-місячного терміну гною великої рогатої худоби і до 12 місяців свинячого гною. За цей час під дією мікроорганізмів-антагоністів в гної гинуть збудники інфекції. Однак цей метод неприйнятний для знезараження гною в зонах низьких температур і обсемененного стійкими мікроорганізмами (збудниками туберкульозу, сибірської виразки і ін.).
Більш швидке знезараження рідкого гною досягається за допомогою хімічних реагентів: формальдегіду, аміаку та інших дезінфектантів.
Недорогими і доступними дезинфектантами є ціанамід кальцію і особливо негашене вапно. Знезараження рідкого гною досягається внесенням цианамида кальцію в дозі 2% або негашеного вапна 6% до обсягу рідкого гною.
Знезараження за допомогою формальдегіду або аміаку проводять в герметично закритих ємностях округлої форми, обладнаних гомогенізований пристроями. Формальдегідом знезаражують при періодичної гомогенізації гною. Витрата реагенту при сальмонеллезах і колибактериозе становить від 0,04 до 0,16% маси гною при періодичної гомогенізації гною протягом трьох годин. Знезараження настає через 24 год.
При вірусних хворобах (ящур, хвороба Ауєскі і. Т. П.) Витрата реагенту складає 0,3%. Знезараження настає через 72 год за умови періодичної гомогенізації протягом 6 ч.
Гомогенізація гною краще забезпечує проникнення формальдегіду в гною масу, що скорочує витрату дезинфектанта в 15 разів (А. А. Поляков, 1975).
При використанні безводного аміаку в якості дезінфектанту враховують температурні умови навколишнього середовища і гною маси. Дози аміаку в теплу пору року становлять 3% до обсягу гною, експозиція обробки - 5 діб, в холодну пору року - відповідно 4% і 18 діб.
Не всі хімічні реагенти, що діють згубно на патогенну мікрофлору, виявляються настільки ж ефективними при інвазії. Наприклад, широко використовуваний для дезінфекції формальдегід не впливає на збудників інвазії. У Тамбовському відділенні ВІЕСХ розроблений для знезараження гною при гельмінтозах інший спосіб з використанням апаратів контактного нагріву в потоці при температурі маси 60 ° С. Але при такій температурі, що діє короткочасно, не досягається знезараження гною від збудників інфекції. Тільки при додатковому введенні в потік рідини формальдегіду в зазначених вище дозах і підвищенні температури нагріву маси до 70 ° С проявляється більш повне знезаражувальне дію цього препарату, гинуть збудники інвазії і інфекції.
З фізичних методів знезараження найбільшого поширення набув метод обробки рідкого гною і осаду за допомогою пароструминних установок конструкції ВНІІВВіМ, які забезпечують подачу пара температурою не нижче 130 ° С і тиском 0,2 МПа. Повний знезараження гною від збудників інфекції і інвазії залежить від вихідної його вологості. При вологості гною 93 - 94% знезаражування настає через 25 хв, при вологості 95 - 96% - через 15 і при вологості 97% і більше - через 10 хв.
Для знезараження рідкого гною за допомогою пароструминних апаратів не потрібно додаткового використання хімічних реагентів, тому вони найбільш перспективні для обладнання великих тваринницьких ферм і комплексів в порівнянні з апаратами контактного нагріву з зануреними пальниками.
Парострумінні установки можуть бути двох типів: стаціонарні та мобільні. Перевагу треба віддати мобільним установкам, які можна швидко і ефективно використовувати в системі протиепізоотичних заходів будь-яких тваринницьких об'єктів, де отримують рідкий гній або послід. Закріплювати ці установки слід за обласними або крайовими ветеринарно-санітарними загонами, що відповідають за ветеринарне благополученіе закріпленого за ними регіону.
Існують і інші способи знезараження рідкого гною, але вони мають менше практичне значення. До них можна віднести метод термічної обробки стоків в автоклавах. Він високоефективний для знезараження рідкого гною, але потрібна велика витрата енергії в порівнянні з використанням заглибних пальників або пароструминних апаратів, і менш продуктивний, тому застосовується лише у виняткових випадках (при інфікуванні невеликих обсягів гною, отриманого з ізоляторів).
З біологічних методів знезараження рідкого гною можуть бути застосовані в господарствах способи інтенсивного окислення і термофільного зброджування.
Інтенсивне окислення відбувається при безперервному подаванні підігрітого свіжого повітря в оброблювану гною масу, в яку додатково вводять спеціальні закваски, що включають термофільні мікроорганізми. Знезараження досягається через три доби за умови підтримки температури гною маси на рівні 60 ° С.
Якщо в гною масу не подавати підігріте свіже повітря і не застосовувати заквасок, а тільки нагрівати гною масу до зазначених вище параметрів, то в ній посилюються анаеробні мікробіологічні процеси, за рахунок яких відбувається знезараження гною. Утворені при цьому газоподібні продукти можна використовувати в якості горючого матеріалу для обігріву знезаражують гною маси. Тому даний процес рекомендується вести в метантенках. Надійне знезараження досягається через вісім діб при підтримці температури гною маси на рівні 55 ° С.
Швидке і ефективне знезараження рідкого гною досягається за допомогою радіаційного методу при використанні ізотопів кобальту і при додаванні до гною невеликої кількості гіпохлориту кальцію. З іонізуючих способів знезараження гною більш перспективні способи з використанням прискорених електронів, так як установки, що генерують прискорені електрони, можуть легко включатися в роботу або вимикатися в залежності від епізоотичного стану господарства, в той час як розпад радіоактивного кобальту відбувається безперервно. Недоліком використання прискорених електронів є їх невелика (0,5 - 1 см) проникаюча здатність.
Рідку фракцію гною, що пройшла біологічне очищення і доочищення з БСК5 менше 5 мг / л, можна знезаражувати хлоруванням або озонуванням. Озонована вода, крім того що не містить збудників інфекції, не забруднює навколишнє середовище хлорсодержащими речовинами. У зв'язку з цим застосування озону для дезінфекції та дезодорації доочищених після біологічної очистки стоків більш перспективно.
Мал. 9. Обробка рідкого свинячого гною: 1 - приймальний резервуар; 2 - установка зі струминними апаратами; 3 - насосна установка; 4 - відстійник; 5 - електрофлотокоа регулятора; 6 - зрошувальна мережа з використанням рідкого гною; 7 - ємність з мішалкою; 8 - центрифуга; 9 - майданчик для зберігання твердого і рідкого
Таким чином, знезараження гною - обов'язковий елемент в технологічному ланцюгу при виникненні інфекції на тваринницькому об'єкті.
Принципова схема технології обробки рідкого свинячого гною з використанням пароструминних апаратів наведена на малюнку 9. Технологія з постійним знезараженням рідкого гною на великих свинарських фермах і комплексах запобігає інфікуванню навколишнього середовища, що важливо для забезпечення надійності ветеринарного благополуччя самих тваринницьких ферм і навколишньої території. Однак знезараження гною збільшує витрати на його обробку. У зв'язку з цим зазначену технологію слід використовувати в основному лише при неблагополуччя господарства щодо інфекційних або інвазійних хвороб тварин.
На комплексах великої рогатої худоби прийнята спрощена технологія обробки рідкого гною: карантинні ємності (витримування 6 діб); насосна станція, обладнана двома або кількома округлими навозоприемника з герметичними кришками і гемогенізірующімі пристроями; приміщення для зберігання і дозованої подачі формальдегіду в зазначені ємності, а також сховища, розраховані на збереження гною протягом трьох місяців, і поля зрошення, пристосовані для використання рідкого гною (рис. 10).
Мал. 10. Обробка рідкого гною на дрібних фермах: 1 - насосна станція; 2 - приміщення для зберігання формальдегіду; 3 - карантинні сховища; 4 - приймальний резервуар; 5 - тваринницький об'єкт; 6 - зрошувальна мережа для використання рідкого гною; 7 - прифермские гноєсховище
Дана технологія дозволяє своєчасно знезаражувати весь інфікований гній за допомогою формальдегіду і надалі використовувати його без обмеження. Замість формальдегіду на даних об'єктах в якості дезінфектанту можна використовувати безводний аміак.