Зустрічі і проводи, журнал cosmopolitan

Попередня ↔ Наступна

Театр починається з вішалки. а ресторан - з чарівною хостес. Це господиня залу. симпатична дівчина. яка з посмішкою вітає гостей. проводжає в зал. а коли відвідувачі залишають заклад. бажає їм вдалого вечора.

По одягу зустрічають
Хостес повинна мати чудовий вигляд і бути акуратною: відірвана гудзик або плямочка на рукаві можуть зіпсувати враження не тільки про дівчину. але і про заклад в цілому. Ніякого яскравого макіяжу. «Хижих» нігтів і зайвої сексуальності. Як правило. ресторан видає співробітницям спеціальну уніформу. в більш демократичних місцях хостес дозволено зустрічати гостей в своєму одязі: в строгому костюмі або вечірній сукні.
Ще одне правило: посміхатися! Сумне обличчя на вході може надовго відбити бажання відвідувати це місце відпочинку. Та й на чайові в такому випадку краще не розраховувати.
А ще хостес повинна володіти терпінням: посміхатися 12 годин поспіль. майже постійно перебуваючи на ногах. складно. Але натомість ти отримаєш дружний колектив. цікаву роботу. чайові і багато позитиву!

СВІТЛАНА
Єрмолович (25)
хостес
Jamesolounge bar

ТУТ ВІДМІННИЙ КОЛЕКТИВ. В ЯКОМУ Я ПРИДБАЛА НОВИХ ДРУЗІВ. У НАС ДУЖЕ ВЕСЕЛО!

Я працюю в розважальному комплексі. в який входять ресторан-пивоварня Keeer. Jamesolounge bar. кав'ярня Rio de ..., нічний клуб RA і латино-бар Havana Club. майже п'ять років. Під час роботи в компанії я отримала другу вищу освіту за спеціальністю «психологія». Робота хостес так близька до професії психолога. що я думаю продовжувати кар'єру в ресторанному бізнесі. Моя освіта допомагає мені краще відчути свою роботу. зрозуміти. як вести себе з тим чи іншим гостем. Адже не всі приходять виключно в гарному настрої! Професія хостес багатопланова. а кожен день не схожий на попередній. Завжди багато гостей. багато спілкування. а оскільки я комунікабельна людина. все це приносить мені велике задоволення. Єдине. чого бракує. так це вільного часу. У мене плаваючий графік: можуть поставити в зміну «два через два», можуть «три через один». Причому в будь-який із закладів нашого розважального комплексу! Але я не скаржуся - завжди доводиться чимось жертвувати. У моєму випадку я жертвую походами в театр і кіно і суботніми посиденьками з подружками в кафе. Зате у нас дуже весело! Тут чудовий колектив. в якому я придбала нових друзів. А ще в клубах проходять корпоративи. вечірки. куди приходить багато позитивних людей! У будні ми зустрічаємо гостей в строгих костюмах. а в свята - в формі з логотипом організації.
За п'ять років я багато дізналася. виросла в власних очах. Зрозуміла. що в першу чергу менеджер по роботі з клієнтами (так. я віддаю перевагу саме так називати професію хостес) повинен володіти такими особистими якостями. як енергія. оптимізм. стресостійкість. Решта навички можна напрацювати. Тепер я теж беру участь у відборі кандидатів в нашу команду. проводжу стажування асистентів.
Найприємніше в моїй роботі - отримувати відповідну реакцію гостей. Тоді розумієш. що твоя праця не марна!

ЮЛІЯ
МАРХАБАЕВА (19)
хостес
в трактирі «Підкова»

В НАШ РЕСТОРАН ДУЖЕ ЧАСТО заходження іноземних ГОСТІ. ЇХ ПРИВАБЛЮЄ ВСЕ РОСІЙСЬКЕ.

ПОЛИНА
АКИЕВА (19)
хостес в нічному
клубі «дебош»

РОБОТА ХОСТЕС Є ДЛЯ МЕНЕ початковому ступені ЩОДО ОСВОЄННЯ МАЙБУТНЬОЇ ПРОФЕСІЇ.

Я вчуся в Уральському інституті туризму. вивчаю дуже цікавий напрямок - «готельний бізнес». Мене завжди цікавив готельний. ресторанний і клубний світ. він здається таким захопливою і загадковим. таким красивим. Крім того. цей напрям дуже перспективно в кар'єрному плані! А оскільки вільного часу після навчання у мене залишалося досить багато. я вирішила познайомитися з цим світом ближче і влаштувалася на роботу хостес в Club Code «дебош».
Я працюю тут лише місяць. але вже багато дізналася! В мої обов'язки входить зустріч гостей і супровід їх до столика. Також я відповідальна за dress Сode і face сontrol. Якщо заклад хоче підтримати високий статус. це просто необхідно!
Звичайно. я завжди намагаюся добре виглядати. стежу за зовнішністю. Втім. в моїй роботі важлива не тільки приваблива зовнішність. але і відточені манери. тому весь час доводиться стежити за своєю мовою. Ніяких «млинець», «як би», «е ...», «коротше» та інших слів-бур'янів. Також бажано знати хоча б одну іноземну мову: пояснюючи на пальцях. навряд чи можна розташувати до себе гостей!
Я працюю в клубі три дні на тиждень. коли потік клієнтів особливо великий: в четвер. п'ятницю і суботу. Зустрічаю відвідувачів в сексуальному і дуже стильному платті. яке мені спеціально дали в клубі, - гість повинен відчути особливу. унікальну атмосферу нашого закладу вже з порога.
Мені подобається моя робота. Вона вчить бути розкутою. позитивної і впевненою в собі. Вчить грамотному вибудовування відносин з людьми. Звичайно. мені ще дуже багато чому належить навчитися. але. оскільки я підходжу до своєї роботи серйозно. думаю. проблем не виникне! На даний момент робота хостес є для мене початковою сходинкою до освоєння майбутньої професії.

← Натисни «Подобається» і читай нас в Facebook

Зустрічі і проводи, журнал cosmopolitan

Схожі статті