Як варити манну кашу дитині до року
Манна каша для дитини до 6 місяців
Для шести місячну дитину варять 5% манну кашу.
Манна крупа - 5 грам
Молоко - 50 грам
Вода очищена - 100 грам
Сіль - 1,5 грам (розвести у воді)
Поставити на плиту воду. Коли вода закипить, акуратно додати манку, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
Зменшити нагрів плити і варити манну кашу протягом 30 хвилин, добре розмішуючи.
Коли манка добре розвариться, додати в кашу розчин солі і цукру, підігріте до 70 градусів молоко. Проварити кашу одну, дві хвилини.
Зварену кашу трохи охолодити і перелити в пляшку, яку перед цим потрібно простерилізувати.
Манна каша для дітей від 6 місяців до року
Десяти процентну манну кашу варять дітям старше 6 місяців.
Манна крупа - 20 грам
Молоко - 200 грам
Вода очищена - 50 грам
Цукровий сироп - 10 грам
Розчин солі - 3 грами
Вершкове масло - 5 грам
Половину склянки молока розбавити водою і перелити в каструлю. Закип'ятити і висипати манну крупу.
Зменшити вогонь, і при слабкому кипінні варити ще протягом 30 хвилин. Додати в кашу розчин солі і цукру. Підігріти залишився 100 грам молока і влити в кашу. Добре перемішати, збиваючи, ложкою.
Дати покипіти каші ще дві, три хвилини і зняти з плити. Покласти вершкове масло і розмішати кашу. Трохи охолодити перед годуванням дитини.
Ось і всі тонкощі приготування манної каші для маленької дитини. Найголовніше, не забувайте добре промивати пляшечку перед тим як налити в неї кашу і виконуйте всі заходи щодо дотримання гігієни при приготуванні. Про основні правила гігієни дитячого харчування можна почитати в статті Приготування і гігієна дитячого харчування
Поділися з друзями! Тисни на кнопку!
Які каші можна робити самим для дитини від 6 місяців
Особливості меню для дитини від 6 місяців
В меню 6-місячну дитину педіатри рекомендують включати такі продукти і приготовані з них страви, як:
- сир;
- супи;
- каші;
- м'ясо;
- злаки.
Вся їжа, яку отримує малюк, повинна бути дуже ретельно перетерті. Жувальний рефлекс у маленької дитини ще не розвинений, тому будь-який грудочку в їжі може викликати у нього напад блювоти.
До 6 місяцем малюки зазвичай переходять на п'ятиразове харчування, час перерви між цими прийомами їжі має становити від 3,5 до 4 годин, також варто враховувати нічна перерва, приблизно від 10 до 11 годин.
Каша в якості прикорму для дитини від 6 місяців
Якщо дитина здорова і не схильний до алергічних реакцій, йому потрібно давати кашу в якості другого прикорму. Вона повинна бути приготовлена з добре переносяться маленькими дітьми круп:
- рисова;
- гречана;
- кукурудзяна.
При низькому рівні набору ваги у немовляти і частому відрижці каша вводиться замість овочевого пюре, першим прикормом.
Малюкам починають готувати каші, досить рідкої консистенції. Застосування коров'ячого молока для приготування страв дітям до 1 року не рекомендується. Зазвичай каші варять з додаванням грудного молока або адаптованої суміші. При непереносимості молока їх готують на водній основі.
Щоб урізноманітнити смак каш, можна використовувати готові пюре, а також плоди свіжих фруктів, які слід додати в тарілочку для крихти. Поліпшити смак рисової каші дозволить перетертий банан, гречаної - протерті яблуко. Гарбузове пюре чудово підкреслить смак кукурудзяної каші.
Рисова каша для дитини від 6 місяців
Готувати рисову кашу для дитини з цілого зерна від 6 місяців до року небажано. Для її приготування краще застосовувати рисову муку. Використовують наступні інгредієнти:
- 15 г рисової муки;
- 150 мл води;
- 150 мл адаптованого молока;
- 5 г масла рослинного.
Після того як вода закипить, потрібно маленькими порціями обережно всипати в неї рисове борошно. Варити слід на слабкому вогні, приблизно 10-15 хвилин. Каша розлучається дуже гарячим молоком. Її потрібно довести до кипіння і дати проваритися від 5 до 10 хвилин. У готову страву додають трохи рослинного масла.
Гречана каша для дитини від 6 місяців
Найпопулярніша і цінна каша для введення першого прикорму - гречана. Вона відмінно підходить дітям зі схильністю до алергії, якщо її готувати без додавання молока.
Крупу потрібно ретельно перебрати, після чого промити в чистій воді. Підготовлену крупу висипають в киплячу воду. Варити слід під кришкою, на повільному вогні, від 35 до 40 хвилин. Розварену крупу потрібно протерти через сито, а потім розбавити прокіпяченним молоком до необхідної консистенції. Кашу слід довести до бурління і дати їй проваритися приблизно 4 хвилини.
Каша з кукурудзяної крупи для дитини від 6 місяців
Кукурудзяна каша для дитини від 6 місяців готується так само, як і гречана. Перед процесом варіння крупу бажано замочити на кілька годин у гарячій воді.
Точні пропорції співвідношення води, крупи і молока при варінні каш не дуже важливі. Консистенція доводиться вручну, за допомогою додавання молока в кінці приготування.
5 рецептів: як зварити манну кашу дитині
Наведені нижче рецепти манної каші дітям до 1 року взяті з книги Дитяча кухня, 1953 рік. Рецепти цікаві тим, що вони дозволяють приготувати манку з родзинкою. Застосовувати їх для харчування немовлят або дотримуватися сучасних рекомендацій з цього приводу, вирішувати мамам.
Рецепти манної каші для дітей до 1 року
Молочна манна каша дітям з 6 місяців -рецепт
Інгредієнти для приготування:
- 1 стакан молока
- 1 \ 4 ст. підсоленої води
- 1 ст. л. (20 г) манної крупи
- 1 ч. Л. (10 г) цукру
- 1 \ 2 ч. Ложки (5-6 г) вершкового масла.
Покроковий рецепт приготування:
- 1 \ 2 молока, і 1 \ 4 склянки підсоленої води вливаємо в каструльку і доводимо до кипіння.
- У киплячу суміш поступово, помішуючи ложкою всипаємо 1 ст. ложку (20 г) манки. Помішувати потрібно постійно, щоб не допустити утворення грудочок.
- Варять манну кашу 15-20 хвилин, поки не розбухне манна крупа це старий спосіб. Сьогодні вважається, що варити на вогні краще 1-2 хвилини, а потім дати набрякнути без вогню під кришкою ще 10-15 хвилин. Чим менше варимо, тим більше користі залишається в продуктах.
- Після цього додають ще 1 \ 2 склянки гарячого молока і доводять до кипіння.
- В кінці варіння добавялем 1 ч. Ложку цукру (10г).
- У готову кашу перед подачею на стіл кладемо 1 \ 2 ч.ложки вершкового масла (5-6 г), гарненько вимішуємо. * Вершкове масло можна давати дітям з 8 місяців.
- Дитині у віці 6-10 місяців манну кашу дають в кількості 150-200 г за один раз.
Манна каша на овочевому бульйоні дітям до 1 року
Інгредієнти для приготування:
- 1 морква (50 г)
- гарбуз або бруква (20 г)
- 1 картоплина (50 г)
- 0, 5 л холодної води
- 20 г манної крупи.
- 1 \ 2 ч. Ложки вершкового масла (5-6 г)
Покроковий рецепт приготування:
- Спершу готуємо овочевий бульйон: середню моркву (50г), шматочок гарбуза або брукви (20г), одну картоплину (50г) моєму в холодній воді, для більшого ефекту - щіткою.
- Овочі очищаємо від шкірки, ріжемо шматочками і затоками півлітра холодної води.
- Доводимо до кипіння, потім проціджуємо через марлю, знову даємо закипіти.
- У киплячий бульйон кладемо манну крупу (20г) і варимо, помішуючи, протягом 20-25 хвилин (краще менше, пам'ятайте про користь).
- В кінці варіння солимо.
- У готову кашку перед подачею на стіл додаємо 1 \ 2 ч. Ложки (5-6 г) вершкового масла. * Вершкове масло можна давати дітям з 8 місяців.
Манна каша з фруктовим пюре дітям з 8 місяців
Інгредієнти для приготування:
- 1 яблуко (50-80 г) або 30 г сухофруктів або 50 г свіжих ягід.
- 10-25 г цукру (1 ст. Л.) Цукру
- готова манна каша
Покроковий рецепт приготування:
- Варимо рідку манну кашу згідно з рецептом №1.
- Далі використовуємо або готове фруктове пюре з банки, або готуємо його самостійно.
- Фрукти (яблуко, сухофрукти) або свіжі ягоди тушкуємо в невеликій кількості води під кришкою.
- Протираємо м'які фруктики через сито.
- Уварюємо пюре до густоти з 1 ст. ложкою цукру.
- Даємо пюре трохи охолонути і потім змішуємо його з готової манною кашею.
- Як варіант, можна в готову манну кашу вмішати терте на дрібній тертці свіже яблучко. Для цього середнє яблуко (50-80 г) ошпарюють окропом і натирають на дрібній тертці. Потім змішують з 10 г цукру і з'єднують з уже охололи кашею. Варять протягом 10 хвилин.
Рожева манна каша дітям з 8 місяців
Інгредієнти для приготування:
- 1 невелика морква (50 г) або 1 середній помідор (50 г).
- готова манна каша
Покроковий рецепт приготування:
- Зварити рідку кашу по першому рецепту.
- У готову подост кашу додають сік свіжої моркви або помідора.
- Для цього 50 г моркви ретельно миють щіткою, ошпарюють окропом, шкірку соскабливают.
- Знову моєму кип'яченою водою, потім трьом на дрібній тертці.
- Терту моркву кладуть в марлю і вичавлюють морквяний сік.
- Перед подачею на стіл морквяний сік додаємо в трохи остигнула манну кашу.
- Аналогічно готують кашу з соком помідора. Для того, щоб вдалося віджати максимум соку, ошпарений і порізаний шматочками помідор в марлі тиснуть столовою ложкою. Віджимають так само в марлі вперекрутку.
Манна каша на м'ясному бульйоні дітям з 10 місяців
Інгредієнти для приготування:
- 100 г кури або м'яса
- 20 г (1ст.л) манки
- 1 \ 2 ч. Ложки (5-6 г) вершкового масла
Покроковий рецепт приготування:
- Варимо прозорий не дуже жирний м'ясний бульйон (300 мл), потім проціджуємо його в каструлю.
- У киплячий бульйон всипаємо 1 ст. ложку манної крупи, варимо, помішуючи, 20 хвилин.
- Готову кашу солимо, даємо закипіти ще раз і знімаємо з вогню.
- Перед подачею на стіл додаємо в кашу 1 \ 2 чайної ложки вершкового масла.
За допомогою цих рецептів можна значно урізноманітнити дитяче меню, зробити традиційну манну кашу корисніше, смачніше і поживні.
Схожі рецепти:
- Скільки варити манну кашу дітям?
- Сирно-банановий пудинг з карамеллю
- сирний пудинг
- Молочна рисова каша з яблуками