На питання "як давно?" і "звідки пішло?" - історія мови відповіді не дає, замовчує (як, втім, і про безліч інших ідіом: деяка етимологія прояснена, до витоків іншого вже ніколи не дістатися). Але я сильно сумніваюся, що російський фразеологізм використовували при діагностиці давньоримські ескулапи. А ось на російських земських лікарів посилаються. Тоді дуже приблизно і обережно можна підібратися до часу появи вислови - не раніше введення в Росії земського самоврядування в 1864 році, причому вводилося воно не у всіх губерніях одночасно, поступово поширюючись по Європейській Росії, минаючи околиці і Сибір. Так що поява "діагнозу" земських Гіппократа (до речі, невірного) можна приблизно віднести до сімдесятих років позаминулого століття. Швидше за все, навколо 1900-го - часу створення стаціонарів, які замінили роз'їзних фельдшерів. Але не пізніше 1918 року, коли земства були скасовані. Тепер про те, чому довелося лапки слово "діагноз". Звичайно, ніяка сеча в голову вдарити, та й просто допутешествовать по кровотоку до неї, не може. Помилка в ланцюжку: сеча - сечовина - сечова кислота (у всього названого своя роль, своя хімія, і своя. Е-е, дислокація). А мова у фразеологізми, безсумнівно, про сечовий кислоти. Ось коротка інформація, яку мені вдалося знайти: СЕЧА В голову вдарила Рівень сечової кислоти в крові підвищується після фізичного навантаження, прийому алкоголю і при тривалому голодуванні. Тобто людина стає непередбачуваний.
Інші відповіді нижче
Звідки пішов вислів "Медовий місяць"?
Звідки пішов вислів "пізно пити боржомі, якщо відмовили нирки"?
Звідки пішов вислів "На добраніч"?
"Сеча в голову вдарила" - цитата зі старого анекдоту. Зустрічаються два мужика. У одного перев'язана голова. -- Що з тобою трапилося? - Так з дружиною поскандалив, сеча в голову вдарила. - А чого голова перев'язана? - Так сеча в горщику була.