10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Кожен з нас прагне вибрати найздоровіші і свіжі продукти для себе і своїх близьких. Однак не у всіх є можливість ходити в магазин кожен день і купувати на один раз. Тому ми неминуче стикаємося з необхідністю довше зберігати продукти вдома.

Ми ділимося з вами 10 хитрощами, які дозволять продуктам довше зберігати свіжість.

1. Молоко можна заморожувати на кілька тижнів вперед

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Купили 4 літри молока, а тут пора їхати у відпустку? Воно не пропаде! Молоко можна заморозити, тільки при цьому потрібно дотримуватись деяких правил. Відлийте трохи молока з пляшки - коли воно почне замерзати, то розшириться в обсязі. Найкраще заморожувати свіже молоко і тримати його в морозилці не довше ніж 4-6 тижнів.

2. Заморожування яєць за допомогою форми для льоду

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Бувають випадки, коли ми не встигаємо використовувати всі яйця, поки вони свіжі, або використовуємо тільки білки, а жовтки подіти нікуди. Їх теж можна заморозити! Для цього необхідно просто розбити їх і вилити в форму для льоду, додавши невелику кількість солі або цукру (це дозволить їм зберегти первісну консистенцію), а потім використовувати в міру необхідності.

3. Зберігаємо улюблений соус в пакеті для заморозки

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Що залишився соус - ще один претендент на заморожування. Залийте соус в пакет для зберігання, і через годину він стане досить твердої консистенції, так що ви зможете нарізати його кубиками і в разі необхідності додавати в страви.

4. Листя салату залишаться свіжими довше завдяки паперовому рушнику

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Листя салату залишаться свіжими і хрусткими весь тиждень, якщо їх загорнути в паперовий рушник. Таким чином волога вбирається паперовим рушником і не дає листю в'янути.

5. Яблука можна зберігати в холодильнику протягом кількох місяців

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Яблука зазвичай залишаються свіжими протягом більш тривалого часу, ніж інші фрукти. Але чи знаєте ви, що в холодильнику вони можуть довго не втрачати своїх смакових якостей. Головне - не забудьте залишити трохи простору між яблуками, наприклад, обернувши кожне газетою - ви уникнете можливі збитки через контакт одного фрукта з іншим.

6. Щоб морква залишалася в хорошому стані, можна зберігати її в піску

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Зберігання моркви в піску дуже популярно серед дачників. Воно й не дивно, адже пісок знижує випаровування вологи з коренеплодів і гальмує утворення гнилі.

7. Запобігти псування сиру або сметани допоможе простий трюк: переверніть їх догори дном

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Контейнер з сиром або сметаною залишатиметься свіжим в два рази довше. якщо ви помістіть його в холодильник, перевернувши кришкою вниз. Це створить вакуум, який пригнічує ріст бактерій, що псують молочні продукти.

8. Зберегти зелена цибуля свіжим на тривалий час можна, поставивши його в склянку з водою

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Зелена цибуля може залишатися свіжим набагато довше, якщо зберігати перенесення у банку з водою. Ображати цибулю там, де вам потрібно, і він буде як і раніше продовжувати рости.

9. Свіжу зелень краще зберігати в скляній тарі

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Найкраще для зберігання свіжої зелені підійде скляна банка. Такий принцип зберігання дозволить зберегти смак і аромат свіжої цибулі, часнику, петрушки протягом місяця. Таким чином зелень не зіпсується, чи не пожовтіє, що не висохне і не втратить приємного запаху.

10. Щоб мед не окислився, краще зберігати його в скляних банках

10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго
10 хитрощів, які збережуть ваші продукти свіжими надовго

Мед може зберігатися роками і не втрачати своїх корисних властивостей. Але важливо зберігати його в правильному місці і в правильній посуді. Найкращий варіант - темна скляна банка з щільною кришкою. Не можна зберігати мед в залізному посуді. в емалі зі сколами, оцинкованої тарі, інакше він окислиться.

Схожі статті