Скоро вихідні та це привід влаштувати вечірку і поспілкуватися з улюбленими друзями. Здивуй! Приготуй цікаві коктейлі.
Щоб домашня коктейльна вечірка вдалася, перш за все потрібна класна комания. Але важливо й те, чим ти будеш пригощати гостей. Приготуй закуски і коктейлі для паті, орієнтуючись на смаки своїх друзів, і успіх гарантований. Лектор Академії Свят "Боржомі" - бармен Олександр Скубач зібрав пам'ятку для любителів змішувати і збовтувати в домашніх умовах.
Коктейль Дайкірі з'явився в барі "El Floridita La Habana" на Кубі. Тут регулярно бував письменник Ернест Хемінгуей, який і є найвідомішим любителем цього напою. Спеціально для Хемінгуея, який страждає на діабет, коктейль робили з лікером Мараськіно або ж подвійною порцією рома, замість цукру. Свою любов до напою письменник увічнив в романі "Острова в океані".
- 60 мл білого рому
- 15 мл цукрового сиропу
- 30 мл лаймового соку
- 200 г льоду в кубиках
Білий ром, цукровий сироп і сік лайма збий в шейкері разом з кубиками льоду. Отриману рідину перелий в заздалегідь охолоджений келих.
Апероль Шприц
- 40 мл біттера Aperol
- 60 мл просекко (або іншого ігристого сухого вина)
- 20 мл газованої води або тоніка
- часточка апельсина
Просекко, Aperol і мінеральну воду вилий в охолоджений стакан, додай лід, акуратно перемішати і подавай, прикрасивши часточкою апельсина.
Перший раз згадка про це коктейлі з'явилося в 1881 році - в одному з джентельменський клубів під назвою Pendennis, розташованому в американському штаті Кентуккі. Бармен створив цю алкогольну композицію спеціально для постійного клієнта - члена клубу полковника Джеймса Пеппера, виробника бурбона. «Старомодний» коктейль також любила сім'я президента США - Гаррі Трумена.
- 50 мл бурбона
- 1 мл біттера Ангостура
- часточка апельсина
- 5 г тростинного цукру в кубиках
- 120 г льоду в кубиках
- Коктейльна червона вишня
Поклади в стакан часточку апельсина і вишню. Додай кубик цукру, просочений біттером, і лід. Налий бурбон і акуратно перемішайте вміст склянки.
Кривава Мері
Назва Bloody Mary асоціюється з ім'ям королеви Марії І Тюдор, яку за надмірну жорстокість в народі прозвали Кривавої.
- 50 мл горілки
- 100 мл томатного соку
- 20 мл ворчестерського соусу
- 20 мл соку лайма
- Сіль, перець за смаком
Налий всі інгредієнти в стакан, загорни льодом, добре перемішати і пий. Хіба ви не перемішуй: тоді потрібно акуратно, підставивши ніж, налити горілку, щоб коктейль залишився шарами.
Придумав Брамбл британський бармен Дік Брадселл. Коктейль став відомим в епоху диско. Особливу популярність він здобув в середовищі лондонської золотої молоді.
- 50 мл джина
- 20 мл лимонного соку
- 10 мл цукрового сиропу
- 15 мл ожинового лікеру
- 200 г льоду
У склянці сумішей лід, джин, цукровий сироп і сік лимона. Потім даси ожиновий лікер, але не перемішуй. Подай, прикрасивши ожиною.
Коктейль з'явився після Другої світової війни і зобов'язаний своєю популярністю Феліксу Кіру - меру міста Діжон. Щоб презентувати два головних надбань Бургундії - лікери та ігристе вино, мер почав пригощати всіх приїжджих високопоставлених делегатів коктейлем, в якому змішував шампанське і лікери. Таким чином, експорт алкоголю збільшився в рази.
- 120 мл шампанського
- 20 мл черносмородинного лікеру
В охолоджений келих для шампанського налий чорносмородиновий лікер. Додай шампанське і акуратно перемішати коктейльної ложечкою.
Коктейль Негроні вважається прекрасним аперитивом, в якому збалансована гіркота і солодкість. Своєю назвою він зобов'язаний графу Камілло Негроні. Останній весь час замовляв собі коктейль Американо, в який просив додавати трохи джина. Незабаром новий напій стали називати його ім'ям.
- 30 мл джина
- 30 мл кампарі
- 30 мл червоного вермуту
- 120 г льоду
- часточка апельсина
Наповни склянку доверху льодом. Налий вермут, кампари і джин. Перемішати коктейльної ложкою. Прикрась коктейль часточкою апельсина, поклавши її прямо в келих.
м'ятний Джулеп
Освіжаючий коктейль М'ятний Джулеп був винайдений в 1803 році в рідному штаті Джорджа Вашингтона - Віргінії. Кажуть, що в США існує стільки варіацій коктейлю, скільки мостів в Міссісіпі, а це рівно 221.
- 50 мл бурбон
- 10 мл вода без газу
- 3 г м'яти
- 10 г цукрової пудри
- 150 г льоду
У великий кухоль поклади близько 10 листочків м'яти і цукрову пудру. Додай воду і трохи потри листя. Потім заповни кухоль подрібненим льодом доверху. Налий бурбон і перемішати. Прикрась гілочкою м'яти.
- 100 мл просекко
- 10 мл цукрового сиропу
- 10 мл лимонного соку
- 20 г персикового пюре
- 200 г льоду
У склянку до персикового пюре додай лимонний сік, цукровий сироп і 50 мл просекко. Поклади лід і перемішати. Отриману рідину перелий через ситечко в келих, так щоб лід не потрапив туди і додай решту 50 мл просекко.
Лимонад з Лінчбурга
- 30 мл віскі Jack Daniel's
- 30 мл лікеру тріпл-сека
- 30 мл лимонного соку
- 120 мл напою 7UP або Sprite
- 200 г льоду
У склянці з льодом змішай віскі, лікер і лимонний сік. Зверху часткою 120 мл газованого напою 7UP або Sprite.
Різноманітність коктейлів і закусок, відмінна музика, танці до ранку, вечірка вдалася! Прийти в себе допоможе Антипохмільні коктейль.
Коктейль Virgin Georgia
- 1 яйце
- 2 ч л малинового варення
- 20 мл лимонного соку
- Мінеральна вода "Боржомі"
Поклади в шейкер яйце, малинове варення і лимонної сік. Гарненько перемішати всі ці інгредієнти. Отриману рідину процідити в стакан об'ємом в 200 мл. Налий мінеральну воду "Боржомі" доверху склянки. Пий коктейль залпом.
Фото в тексті: Depositphotos.com