Збиральництво як майбутнє російської економіки
З року в рік з настанням літа все більше і більше жителів Росії займаються збором дикорослих трав і лікарських рослин. Турбота про власне здоров'я тут ні при чому. Для багатьох жителів провінції збір дикоросів - єдине джерело доходу. оскільки сировина можна досить легко продати заготівельним організаціям. Детальної статистики цього явища немає. Однак повідомляється. що в одній лише Томській області, де проживає трохи більше мільйона чоловік, збором дикоросів займається 110 000 чоловік - рівно стільки, скільки в області сільських жителів працездатного віку.
Forbes вибрав 10 найбільш дорогих лікарських рослин Росії, які дозволено збирати в дикій природі і які, коли нафта закінчиться, допоможуть збагатитися будь-якому росіянинові.
Очанка лікарська (Euphrasia officinalis)
Назва очанки говорить сама за себе: як правило, цю рослину використовують для лікування хвороб очей - кон'юнктивіту, ячменю, глаукоми, катаракти. Деякі вважають, що воно бореться з далекозорістю і покращує зір, причому настої з очанки приймають не тільки всередину, але і зовнішньо - у вигляді компресів.
Перші згадки про корисні властивості цієї рослини з'явилися в XIV столітті. У Шотландії, наприклад, в старовину сумішшю з соку очанки і молока просочували кілька пташиного пір'я і прикладали їх до очей.
У Росії очанка також відома під назвами «очниця», «очна трава», «горлянка», «Светлик». У деяких регіонах її іноді звуть «жаб'ячого травою»: в густих заростях очанки часто ховаються жаби.
Чай на основі очанки рекомендується пити дітям (та й дорослим) з ослабленим імунітетом. Правда, швидкого ефекту чекати не варто і краще використовувати такий чай в якості загального профілактичний засіб.
Сімейство: Ранникові (Scrophulariaceae)
Сировина: трава (квіти, листя, стебла)
Зона поширення: повсюдно на території Росії
Середня ціна: 200-450 рублів за кілограм
Перстач білий (Potentilla alba)
Рід лапчаток налічує понад 300 видів, і на території Росії росте близько 150 з них. Один з найпоширеніших - перстач гусячий, вона ж всім відома гусяча лапка. А ось знайти в природі перстач білий дуже складно. Непримітне рослина, яке необізнаний легко переплутає з лісової
Перстач білий в народі називають п'ятипала або пятіперстнем: кожен її квітка складається з п'яти білих пелюсток, а стебла, як правило, закінчуються п'ятьма листочками. Втім, найцінніша частина рослини ховається під землею. Настоянки і відвари з кореневища перстачу білої зміцнюють стінки судин, покращують склад крові і нормалізують роботу печінки, а також допомагають відновитися після інфаркту і інсульту.
В останні роки перстач білий стали активно використовувати в боротьбі із захворюваннями щитовидної залози. Більш того, ряд дослідників вважає, що вона сприяє виведенню з організму радіації.
Сімейство: розоцвіті (Rosaceae)
Зона поширення: центральні райони європейської частини Росії, Кавказ
Ціна: 700-2500 рублів за кілограм
Зимолюбка зонтична (Chimpahila umbellata)
Процес збору зимолюбки зонтичної дуже стомлює. Щоб наповнити кошик цієї непримітної витонченої травичкою, доведеться походити по лісі не одну годину. Втім, деяким щасливчикам все ж трапляються цілі скупчення зимолюбки, яка, до речі, занесена в Червону книгу деяких областей (наприклад, Читинської).
Зимолюбка зонтична була добре відома американським індіанцям і до сих пір широко застосовується американськими і канадськими фітотерапевтами. Індіанці племені кри називали цю рослину pipsisikweu, що дослівно перекладається як «подрібнення на дрібні шматочки». Індіанці вважали, що в зимолюбки міститься речовина, здатне подрібнити камені в нирках. Ця рослина нерідко наділяли і магічною силою. Так, головні героїні популярного американського серіалу «Зачаровані» активно використовували зимолюбки в своїх чаклунських експериментах.
А ось жителі Росії з цілющими властивостями рослини поки знайомі погано - відносно широке поширення настоянки і чаї з цієї трави отримали в Сибіру. Ними лікують захворювання нирок і сечового міхура, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки, водянку, гастрит, коліт і цистит.
Сімейство: грушанкових (Pyrolaceae)
Сировина: стебла, листя, квітки
Зона поширення: європейська частина Росії, Сибір, Далекий Схід
Середня ціна: 300-550 рублів за кілограм
Аїр звичайний або болотний (Acorus calamus)
Вважається, що в Росію аїр болотний потрапив за часів татаро-монгольської навали - приблизно в XII столітті. Татаро-монголи вважали, що кореневища лепехи очищають воду, і кидали їх в усі водойми, які траплялися на шляху. Одне з
Аїр визнаний офіційною медициною, і кошти на його основі застосовуються при гастритах, коліках, захворюваннях нирок, печінки, жовчного міхура і інших хворобах. Народна медицина приписує йому здатність заспокоювати зубний біль (для цього потрібно всього лише пожувати кореневище). Також лепехою лікують туберкульоз, нервові розлади і навіть алкоголізм.
Ще аїр болотний активно використовують в кулінарії. З його коренів готують цукати, відвар додають в квас, а порошок з висушеного листя - в млинцеве тісто. Втім, варто пам'ятати, що в деяких областях РФ (наприклад, в Тюменській) масовий збір лепехи заборонений: тут рослина відноситься до зникаючих видів.
Сімейство: ароїдні (Araceae)
Зона поширення: європейська частина Росії, Сибір, Далекий Схід
Середня ціна: 120-300 рублів за кілограм
Липа серцеподібна або дрібнолиста (Tilia cordata)
Відвари і настої на основі липового цвіту - одне з найпопулярніших народних засобів, що застосовуються для лікування застуди. Це лікарська рослина має жарознижувальну і протизапальну дію. В кольорах липи, одного з
Багато слов'янські народи вважали липу святим деревом, яким ні в якому разі не можна завдавати шкоди - рубати, ламати, підпалювати. Близько липи, наприклад, зупинялися під час хресного ходу. Під липами відзначали свята, проводили збори і навіть влаштовували суди. Це дерево часто саджали поруч з будинком - говорили, що в нього не може вдарити блискавка. До сих пір існує повір'я, ніби заснув під липою чекає не тільки солодкий сон, а й велика удача.
Чому липовий цвіт користується попитом у закупівельників? Здавалося б, рослина не можна назвати рідкісним і запастися його сировиною може будь-хто. Однак в зборі липового цвіту існує ряд тонкощів. По-перше, липа цвіте всього 10-15 днів в році. По-друге, збирати її потрібно тільки в суху погоду, після опадання роси. По-третє, робити це потрібно виключно за межею міста, не дивлячись на те що в парках і скверах липи зустрічаються мало не на кожному кроці.
Сімейство: липові (Тiliасеае)
Сировина: квітки з приквітковим листям
Зона поширення: європейська частина Росії, Південний Урал, Західний Сибір
Середня ціна: 125-250 рублів за кілограм
Зозулинець плямистий (Orchis maculata)
Зозулинець плямистий - багаторічна рослина з прямими стеблами, увінчаними рожево-фіолетовими квітками. Листя зозулинця покриті темними цяточками, тому друга його назва - «зозулині слізки».
Версій про те, що змусило зозулю плакати, існує кілька. В одній з російських народних казок, наприклад, йдеться про дівчину, яка ворожила на судженого за старовинним звичаєм - кидала в воду вінок. Однак замість прекрасного юнака в женихи їй дістався водяний: він зловив вінок і потягнув дівчину в своє підводне царство, а потім, коли та стала проситися додому, звернув в зозулю. Багато сліз пролила зозуля, сумуючи за своїм батькам, а після вдарилася об землю і померла.
Бульби зозулинця багаті слизом, яка має обволікаючі і загоюють властивості. В офіційній медицині препарати на основі рослини застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту: гастритах, гастроентероколітах, виразкової хвороби та інших. У народній медицині зозулинець використовується, зокрема, для відновлення статевої активності у чоловіків.
У порівнянні з деякими іншими представниками родини орхідних зозулинець плямистий поширений широко, проте в ряді областей він є охоронюваним рослиною.
Сімейство: орхідні (Orchidaceae)
Зона поширення: майже вся територія Росії, за винятком Крайньої Півночі
Середня ціна: 1500-3000 рублів за кілограм
Ортілія однобока (Orthilia secunda)
До ортіліі однобокою, вона ж борова матка, офіційна медицина ставиться з обережністю. У рослині дійсно міститься безліч корисних речовин і мікроелементів, і воно має протизапальні, сечогінні та
Назва рослини багато говорить про його призначення - в народі борової маткою лікують в першу чергу гінекологічні захворювання: ерозію шийки матки, запалення маткових труб, ендометріоз, полікістоз яєчників, міому, фіброму і ін. Більш того, багато хто називає її панацеєю від безпліддя: тематичні сайти рясніють розповідями про жінок, яким завагітніти допомогли не лікарі, а ортилия. Втім, борова матка корисна не тільки жінкам - настої з цієї рослини застосовують при простатиті. Крім того воно допомагає при геморої, нетриманні сечі і отитах.
З ортіліі однобокою пов'язана поетична легенда: перш ніж створити людину, Бог вдихнув життя в рослини, і втіленням жіночності, свого роду Євою від рослинного світу, стала саме борова матка. Її унікальні властивості були відомі ще в Древній Русі. Вважалося, що підсилити ефект від прийому борової матки можна спеціальним змовою: «Матушка борова, ти господиня лісова, змилуйся, допоможи - дитинку мені народи».
Сімейство: грушанкових (Pyrolaceae)
Сировина: листя і стебла
Зона поширення: європейська частина Росії, Східна і Західна Сибір
Середня ціна: 350-450 рублів за кілограм
Волошка синя (Centauréa cyánus)
Волошка нерозривно пов'язаний з уявленнями про типовий російському пейзажі. Однак походження його родового латинської назви - Centaurea - сходить до давньогрецьких міфів. За легендою, лікарські властивості волошки відкрив
Знайшлося місце Василькові і в слов'янських легендах. Давним-давно між простим орачем на ім'я Василь і прекрасної русалки спалахнула пристрасть. Закохані душі один в одному не сподівалися, але ніяк не могли вирішити, де їм жити - на землі чи під водою. Зрештою русалка зрозуміла, що її Василько не зможе залишити рідну землю, і перетворила його в квітка кольору води.
В офіційній медицині з василькового кольору виготовляють протинабрякові і сечогінні препарати. У народній медицині за допомогою настоїв і відварів на його основі лікують очні захворювання. Також з волошки можна приготувати очищающий лосьйон: залити окропом 50 г свіжих квіток, настояти протягом години, потім процідити і протирати обличчя вранці і ввечері.
Сімейство: складноцвітих (Compositae)
Зона поширення: європейська частина Росії, Західна Сибір, Далекий Схід
Середня ціна: 700-800 рублів за кілограм
Береза повисла або бородавчаста (Betula pendula)
Незважаючи на те що береза поширена в Росії практично повсюдно, заготівельників березових бруньок не так багато. Збирати нирки потрібно в кінці зими і
У стародавніх слов'ян існував звичай з нагоди народження в родині немовляти садити у дворі будинку березу, щоб вона росла разом з дитиною і оберігала його від хвороб і неприємностей. А в ніч на Івана Купала молоді незаміжні дівчата ворожили по березовим віденкам: кидали вінок у воду і дивилися, що з ним буде далі. Якщо попливе за течією - то не судилося дівчині вийти заміж в цьому році, якщо пристане до берега - навпаки, наречений у порога, ну а якщо потоне - чекай біди.
Цілющі властивості березових бруньок відомі з давніх часів. Настоянку на їх основі застосовують як протизапальний, протинабряковий, жовчогінний і сечогінний засіб - втім, з рядом обмежень для людей, які страждають на ниркову недостатність.
Сімейство: березові (Betulaceae)
Зона поширення: європейська частина Росії, Західна Сибір, Алтай, Кавказ, Далекий Схід
Середня ціна: 250-400 рублів за кілограм
Молочай Палласа або Фішера (Euphorbia fischeriana)
Народна назва молочаю Палласа - «мужик-корінь» - безпосередньо вказує на сферу його застосування. Він регулює гормональний баланс у чоловіків і сприяє
Молочай Палласа також називають «сибірським женьшенем» - не тільки за чудодійні лікувальні якості, а й тому, що його корінь нагадує людську фігуру, як і корінь женьшеню. Кажуть, що одного разу полководець Темучин - майбутній Чингісхан - запитав у віщуна, як йому перемогти своїх суперників. Віщун попросив його прийти за відповіддю через тиждень. Після цього він підпалив степ. Коли Темучин повернувся, мудрець показав йому міцний зелений паросток, який пробивався на попелище, і наказав вирити його. З тих самих пір великий воїн носив мужик-корінь при собі в якості амулета, пив цілющий відвар з нього і не знав поразок.
Сімейство: молочайні (Euphorbiaceae)
Зона поширення: Забайкаллі, Східний Сибір (занесений до Червоної книги Читинської області)
Час збору: осінь (в період в'янення надземної частини рослини)
Середня ціна: 800-1600 рублів за кілограм