Огірки - самий соковитий овоч Фото: Сергій Шахиджанян
Про корисні властивості ніжного овоча розповідає наш експерт, лікар-дієтолог Людмила Денисенко.
1. Огірки - самий соковитий овоч. У них міститься 95 97% води (в останніх відсотках - азотисті сполуки, клітковина і органічні кислоти, а також ефірні масла, вітаміни B, A, C, PP, E, H, мінерали і мікроелементи). При цьому вода в огірках не проста, а структурована, або як називають її натуропати - «жива». Ефект від структурованої води на організм колосальний - вона сприяє оптимізації всіх систем і структур організму. Пояснюється це тим, що в ній розчинені мінеральні солі, яких в огірках хоча і трохи, проте співвідношення їх настільки вдало, що цей продукт наділений не цілком ще зрозумілої здатністю надавати що регулює і розвантажувальний дію на роботу серця, печінки і нирок.
3. Вчені виявили в огірку йод, причому в легкозасвоюваній формі. Але вже давно помічено, що ті, хто вдосталь їсть огірочків, не страждають захворюваннями щитовидної залози.
5. Тільки в огірках виявлена тартронова кислота, яка стримує перетворення вуглеводів в жири. Регулярно вживаючи огірки можна контролювати процес утворення надмірної ваги. Для цього радять раз на тиждень робити розвантажувальні дні, з'їдаючи протягом дня 1,5-2 кг огірків. Крім того, огірок сприяють кращому засвоєнню їжі.
6. Крім того, огірки - прекрасний засіб для попередження і усунення ацидозу, нормалізації кислотно-лужної рівноваги в організмі.
7. Огірковий сік також має сечогінну властивість, очищує організм, сприяє виведенню піску з нирок. Щоденне його вживання сприяє розчиненню каменів у жовчному міхурі та жовчовивідних протоках. У добу можна випити до 1 літра огіркового соку, за один раз - не більше 100 мл.
8. Огірковий сік прекрасний засіб від затяжного кашлю. полегшує стан хворих при туберкульозі, заспокоює нервову систему, має протизапальну і знеболюючу дію.
9. Огірковий сік, змішаний з соками яблук і помідорів (у співвідношенні 1: 1: 1) і з додаванням зубчики часнику покращують складу крові.
10. Лікувальними властивостями володіють навіть насіння огірків, які виводять зайвий холестерин з організму.
11. Раніше огірки в великих кількостях вирощувалися при монастирях, так як відомо, що насіння огірків і молоді плоди знімають підвищену статеву збудливість.
12. Крім усього іншого огірок є прекрасних косметичним засобом, який можна використовувати при запаленій шкірі, вуграх, ластовинні і для відбілювання.
Вага знижують тільки гіркі огірки
До такого висновку прийшли вчені з Німеччини. дослідження показують, що зниження ваги сприяють гіркі огірки. Такий ефект ці овочі надають завдяки вмісту в них сапоніни. Принаймні, лабораторні мишки за 5 тижнів такої огіркової дієти знатно скинули вагу. До того ж, завдяки ліпідів, що входять до складу овочів, у піддослідних знизився рівень цукру в крові.
А чи знаєте ви, що огірок - це один з небагатьох овочів, який ми їмо недостиглі? Навіть його назва по-грецьки - «агурос» - означає «незрілий». Батьківщиною його вважається Індія. де він культивувався за кілька тисячоліть до нашої ери. Його обробляли в Стародавньому Єгипті. Греції. Фрески із зображенням огіркової батоги прикрашали стіни храмів. Дикий огірок у себе на батьківщині - тропічна ліана, що росте в лісах. А в Європі цей овоч з'явився завдяки англійцям, які привезли огірки з Вест-Індії.
Візьміть з собою на дачу цілу бібліотеку рад! 30 книг серії "Моя прекрасна дача" на вашому iPad.
Читайте також
Знаючи ці правила, ви зрозумієте, на які суми зараз можна розраховувати в разі власної хвороби, захворювання дитини і як все оформити з найменшими витратами часу і нервів.
Вчені з'ясували, що відчувають померлі: вони все усвідомлюють і розуміють, що їх "не стало"
До Росії привезли найзагадковіше тварина, яке зберігає секрет перемоги над раком і старінням
Кореспондент «КП» побував в унікальній лабораторії і дізнався про науково-медичних планах дослідників [відкрита онлайн-трансляція з гнізда звірків!]
Тест "Який ви рибалка?"
Чи добре ви розбираєтеся в різноманітному, повному знань і емоцій світі риболовлі?
Що таке гомеопатія простими словами
Розповідаємо всю правду про найбільш обговорюваний метод медицини
Простатит любить здорових та ледачих
Вчені довели: сидяча робота і малорухливий спосіб життя чреваті серйозними проблемами з передміхурової залозою
Як привести фігуру в порядок до Нового року?
На ваші запитання відповідає експерт компанії Herbalife, дієтолог Шиліна Алла Василівна
Який ви далекобійник?
Звірте за допомогою нашого тесту, наскільки ви відповідаєте вимогам далекобійника
Дієта Дюка: меню, плюси і мінуси, що можна і що не можна їсти
Карл Лагерфельд, Дженніфер Лопес, Пенелопа Крус - зірки в голос вихваляють дієту цього французького дієтолога, Майже 20 років, дотримуючись її, люди у всьому світі втрачають вагу. Але не все так райдужно, як може здатися на перший погляд
Російські вчені придумали, як використовувати вірус грипу в боротьбі з туберкульозом
Розробка вже показала свою ефективність на тварин, а зараз її випробовують на людях
Ворог б'є з тилу, або кому потрібна колоноскопія
Медики наполягають на своєчасному профілактичному огляді кишечника
Новий сезон на дієті і не нашкодити шлунку
Всім в світі широко відомі пишнотілі жінки з картин Рубенса, їх він малював не просто із зайвою вагою, а й з усіма недосконалостями їхніх тіл
Лікарі спростували міфи про вегетаріанство у Всесвітній день вегана
На найважливіші питання про оформлення та оплати лікарняних дадуть провідні експерти в прямому ефірі на радіо «КП» [задай своє питання прямо зараз]
Лікування захворювань передміхурової залози: місія здійсненна
Невидиму оку маленьку залозу в області малого тазу недарма називають другим серцем чоловіка
Біль у спині: що робити? А головне - чого не робити
Медичний директор мережі московських клінік, популяризатор науки Павло Бранд розвінчує міфи про біль в спині і найпопулярніші помилки
Дорахував до ста: як позбутися від безсоння?
Ритм життя в місті прискорюється, часу не вистачає, а від стресів нікуди сховатися ...
Ветеринар і хірург взяли в поїзді пологи у уральської бізнесвумен
Ножиці і нитка лікарі обробили горілкою
20 років діяльності компанії «Біонорика» в Росії
Пропонуємо перевірити за допомогою нашого тесту