Персик - недовговічне рослина. Воно відрізняється швидким входженням в фазу плодоношення, інтенсивним зростанням.
Нирки персика володію властивістю швидко прокидатися і випускати молоді пагони. Крона розростається і якщо її не проріджувати, починаючи з другого року, то врожайність знизиться.
З четвертого року персики стануть дрібними і деформованими. Плодоносити молоді деревця починають на другий рік після посадки. При гарному догляді можуть дати врожай в перший рік, при осінній посадці.
Але не варто подібного допускати. Краще дати рослині розвиватися. Урожай зберете невеликий, а час буде витрачено, і рослина втратить силу.
Соковите персикове різноманітність
У минулому садівники мріяли про персиках, які можна вирощувати в усіх регіонах країни, а не тільки на півдні.
Сьогодні їх мрії втілилися в життя: селекціонери вивели багато цікавих зимостійких, морозостійких сортів з різними термінами плодоношення, формами плодів і смаковими якостями.
Персикові дерева діляться на чотири групи (в залежності від форми плода):
- Персик справжній - рослина з опушеними плодами.
- Нектарин або голоплодний персик.
- Персик Потаніна (Мигдаль Потаніна).
- Ферганський персик або інжировим (плід приплющений).
Терміни дозрівання плодів, період цвітіння - все це залежить не тільки від місцевості, де вирощують дерево, але і від особливостей сорту:
Який сорт краще підійде для ділянки або саду залежить від кліматичних особливостей місцевості. Важливо підібрати рослини так, щоб розтягнути плодоношення на весь сезон.
Урожайність рослини залежить від правильного вибору сорту. При покупці саджанця необхідно звернути увагу на кілька важливих моментів, даємо їх опис:
- Звідки привезли саджанець. Якщо розплідник знаходиться в іншій смузі, то саджанець може загинути вже в перший рік після посадки або буде постійно підмерзати. Сорт має бути районованих, а розплідник - знаходиться в тій же кліматичній смузі (бажано навіть в тому ж регіоні), де буде рости дерево.
- Огляд місця прищепи. Воно повинно бути гладким і рівним, без горбів і застиглого соку.
- Коренева система рослини повинна мати мочковатую форму. Корінь в один стовбур - не годиться.
Однорічні саджанці краще приживаються і швидше радують урожаєм. При покупці краще орієнтуватися на них, але вибирати міцні, здорові рослини, а не кволі прутики.
Сорти і їх опис
Дозрівають рано: Київський Ранній, Білий Лебідь, Грісборо і Редхайвен, Мореттіні
Особливість ранньостиглих сортів в тому, що вони швидко вступають у фазу плодоношення. Дво-, трирічні саджанці вже дають невеликий урожай. Пік урожайності припадає на четвертий-п'ятий рік після посадки.
При виборі ранньостиглих сортів краще орієнтуватися на рослини, які мають невисоку, розлогою кроною. За ними легше доглядати і формувати в період зростання. З невисоких дерев також простіше збирати плоди.
Серед представників цієї групи на особливу увагу заслуговують сорти Київський Ранній, Білий Лебідь і Редхайвен.
Пік урожайності Редхайвена доводиться на одинадцяти рік. З одного дерева збирають більше ста кілограм плодів.
Кожен сорт раннього персика по-своєму гарний і має масу достоїнств.
Переваги ранніх сортів персика:
Перші плоди з'являються на дорослому, добре сформованому дереві. Це не може не позначатися на врожайності: з шестирічного дерева, при належному догляді, можна зібрати до 60 кілограм персиків.
Ще один яскравий представник цієї групи - сорт Грісборо. Він відрізняється середньою силою росту, але, на відміну від вищезгаданих сортів, має середню зимостійкість.
Для того щоб рослина плодоносить в середніх широтах, його необхідно висаджувати в тихих місцях.
Високою зимостійкістю радує персик Мореттіні. Одне з його переваг - розлога крона, яка легко піддається формуванню.
Плоди Мореттіні дозрівають одними з перших, але володіють середньої транспортабельностью. Це не дозволяє перевозити фрукти на далекі відстані.
Середнього терміну дозрівання: Коллінз, Кардинал, Золота Москва, Сибіряк, Сатурн, Кремлівський, Донський
Сорти середнього терміну дозрівання дозволяють продовжити персиковий конвеєр.
Особливість рослин цього виду:
- висока, розлога крона (від 5 метрів);
- велика врожайність;
- хороша зимостійкість;
- великі плоди.
Середньостиглі персики налічують величезну кількість сортів, але серед них є кілька видів, які ідеально показують себе в будь-яких умови і не вимагають особливого догляду: Коллінз, Кардинал, Золота Москва, Сибіряк, Сатурн, Кремлівський.
Сорт Кардинал славиться своїми величезними плодами (від 140 г) і відмінними смаковими якостями. Це один з найсмачніших видів персика. За міжнародною дегустаційної шкалою він отримав п'ять балів. Це найвища оцінка.
Рослина стійке до захворювань, але важко переносить поворотні заморозки. Висаджувати його краще на безвітряному місці, недалеко від стіни будинку або забору, але далеко від води.
Кремлівський персик без проблем адаптується до зміни температурного режиму, має високу зимостійкість. Завдяки цьому він звернув на себе увагу садівників з регіонів, де літо прохолодне. При гарному догляді плоди досягають до 200 м
Сорт Золота Москва не так давно з'явився на ринку, але його саджанці користуються великою популярністю. Рослина добре зимує і стійке до захворювань, володіє соковитими великими плодами.
Період плодоношення розтягнутий майже на три тижні. Персик зацвітає пізно, після загрози повернення заморозків, і це збільшує кількість якісних плодів.
Сорт Сибіряк високо цінується фермерами за відмінну транспортабельність. Жовті плоди можуть зберігатися в холодному приміщенні до трьох тижнів. Крім того, вони смачні і соковиті, а кісточка без проблем відділяється від м'якоті.
Персик Сатурн зберігається не довше 12 днів. Це також чимало. Рослина має високу зимостійкість (до -27). Сильноросла крона ускладнює догляд і це позначається на врожайності.
Якщо гілки нахиляти вниз, то можна отримувати відмінний урожай щороку.
Самий зимостійкий представник цієї групи - персик Донський. Він не тільки витримує сильний морози, але і швидко відновлюється після вимерзання.
Головним достоїнством персиків середнього періоду дозрівання є висока врожайність, транспортабельність плодів і відмінна зимостійкість дерева.
Більшість сортів володіє соковитою м'якоттю і приємним ароматом. Високу крону можна розцінювати як недолік, але при правильній формуванні дерева він легко усувається і перетворюється на гідність.
Пізні, морозостійкі: Ф'юрі, Фрост, Ветеран
Посадили персик, а він не плодоносить, тільки інтенсивно нарощує крону? Не варто засмучуватися: краще набратися терпіння і почекати ще трохи.
Пізньостиглі сорти плодоносять починаючи з 5 року після посадки саджанця. Призначені вони для вирощування в південних районах. На Півночі і в Середній смузі вони не встигають визріти і виходять кислими.
Американський сорт Ф'юрі витримує морози до -28 градусів. Цінується він за величезні, до 300 г, плоди апельсинового кольору. Рослина невибаглива до догляду.
Сорт Фрост також виведений американськими селекціонерами, які робили упор на зимостійкість і крупноплодность рослини.
Дерево дає високий стабільний урожай, витримує морози до -26 градусів, стійке до захворювань. Плоди використовуються для їжі в свіжому вигляді. Зберігаються протягом десяти днів.
Сорт Ветеран відрізняється від пізньостиглих сортів тим, що швидко вступає у фазу плодоношення і володіє невисоким зростом. Розмір плодів також не вражає (не більш 150 г).
Люблять його за хороші смакові якості. Він ідеально підходить для консервації.
Самозапильних, самоплодние персики: Інка, Вулкан, Харнас, Золотий ювілей
Великою популярністю у садівників користуються самозапильних сорту. Щоб підвищити плодоношення, рекомендують висаджувати кілька рослин, для перехресного запилення. Але одне деревце також буде давати плоди.
Серед самозапильних, самоплодних сортів хороший урожай в одиночній посадці дає Інка, Вулкан, Харнас, Золотий ювілей.
Харнас належить до зимостійким, ранньостиглий десертних сортів. Це сильноросле дерево, яке регулярно плодоносить. Його особливість в тому, що плоди міцно триматися за гілки і не опадають.
Ранньостиглі сорти відрізняються високою зимостійкістю дерев і квіткових бруньок. Вони витримують поворотні заморозки. Це дає можливість вирощувати їх не тільки в південних широтах, але і в середній смузі, а також в Сибіру і на Уралі.
У регіонах Сибіру необхідно оберігати дерева від поворотних заморозків.
Середньостиглі сорти нарощують гідну крону і тільки потім радують багатим урожаєм. Їх недолік в тому, що важко формувати гілки, але регулярний і щедрий урожай дозволяє закривати на це очі.
Гілки середньостиглих сортів часто нагинають вниз, що полегшує збір врожаю.
Недолік пізньостиглих сортів в тому. що вони можуть рости тільки на певній території. Але якщо кліматичні умови дозволяють, то ці дерева не тільки прикрасять сад, а й порадують смачними плодами.
При посадці персика слід враховувати, що всі сорти зацвітають дуже рано, коли ще мало комах-запилювачів. Можна допомогти рослині і акуратно потрясти верхні гілки, щоб пилок опустилася на нижні суцвіття.
Рослини благотворно відгукуються на підживлення і поливи. Вода грає велику роль при формуванні плодів. Від її кількості залежить не тільки розмір персиків, але і їх смак і аромат.
Приділіть своїм саджанців трохи уваги і турботи, щоб вони могли перетворитися в прекрасні дерева і щорічно радувати урожаєм.