2.1 Вимоги до генеральних планів тваринницьких ферм
Генеральним планом або проектом планування називатися графічно оформлений план території тваринницької ферми (коплексу), на якому нанесені усі будівлі, споруди і комунікації (як існуючих, так і проектованих), розміщені в повній відповідності з планом перспективного розвитку всього господарства і даної ферми зокрема.
Генплан є вихідним технічним документом, що визначає взаємозв'язок всього комплексу споруд і комунікацій, спільне використання яких повинно забезпечити нормальну виробничу діяльність ферми (комплексу) як цілісної господарської одиниці.
Розробка генплану здійснюється з урахуванням виробничих, економічних, зооветеринарних, будівельних, протипожежних і місцевих природних умов.
При виборі нової земельної ділянки для будівництва тваринницької ферми (комплексу) необхідно враховувати наявність доріг, пасовищ, вододжерел, близькість населених пунктів та інші фактори. Рівень грунтових вод на ділянці в період найвищого піднесення повинен знаходитися на відстані не менше 1 м від підлоги, найбільш заглибленого в грунт приміщення. Ділянка повинна бути рівним або з ухилом в межах до 10 0 і нижче за рельєфом місцевості населеного пункту, і з підвітряного боку по відношенню до панівних вітрам житлового сектора на відстані від останнього не менше 200 м для ферм великої рогатої худоби і свинарських, 150 м - для вівчарських, 500 м - для птахівницьких.
Будинки для утримання тварин мають у своєму розпорядженні в меридіональному напрямку в північних і центральних частинах РФ, а в південних зонах - в широтному. Допускається відхилення довгою осі будівлі на кут до 30 о в обидві сторони від основного напрямку. По відношенню до панівних вітрам будівлю розташовують торцем або одним з кутів будівлі. Відстані між будівлями повинні забезпечувати провітрювання території ферми (комплексу) при природному русі потоків повітря, а також необхідно враховувати допустимі санітарно-ветеринарні та протипожежні розриви між будівлями. Склади палива, ТСМ, мінеральних добрив та інші об'єкти, небезпечні в санітарному і пожежному відношенні, влаштовують на відстані не ближче 300 м від ферми (комплексу) з підвітряного боку і нижче за рельєфом місцевості.
Розмір площі земельної ділянки, займаного фермою (комплексом), визначається нормативами, викладеними в НТП.
Візуально всю територію тваринницької ферми (комплексу, птахофабрики) можна розбити на чотири зони:
- основна виробнича зона;
- зона приготування і зберігання кормів;
За територією ферми (комплексу) необхідно передбачити ділянку по зберіганню і переробці гною (посліду).
На кожній тваринницькій фермі (комплексі) є будівлі і споруди, які за своїм призначенням поділяються на основні та допоміжні. До перших відносяться корівники, свинарники, кошари, пташники і т.п. тобто ті будівлі, в яких утримуються тварини і птахи. До других - кормоцех, молочний блок, силосної-сенажні траншеї, сховище корнеклубнеплодов, склади для кормів і підстилки, гноєсховище і цех по переробці гною і т.п.
Основні виробничі споруди зазвичай розміщують на ділянці паралельно в один або кілька рядів.
При цьому враховують необхідні зооветеринарні і протипожежні розриви. У всіх випадках відстань вибирають по більшій його значенням.
На території ферми (комплексу) виділяють основну транспортну магістраль шириною 6 м через центральну частину і по периметру. Від магістралі до окремих будівель і споруд прокладають дорогу шириною 3,5 м. По периметру території ферми (комплексу) влаштовують огорожі, уздовж яких садять зелені насадження шириною 5. 6 м. На всіх виїзних і в'їзних воротах ферми (комплексу) встановлюють дезбар'єри розмірами Зх10х0 , 2 м.
Роза вітрів - векторна діаграма, що характеризує в метеорології і кліматології режим вітру в даному місці за багаторічними спостереженнями і виглядає як багатокутник, у якого довжини променів, що розходяться від центру діаграми в різних напрямках (румбах горизонту), пропорційні повторюваності вітрів цих напрямів ( "звідки" дме вітер).
Розу вітрів враховують при проектуванні генерального плану ферми, взаємного розташування основних споруд, сховищ кормів, гноєсховища.
Роза вітрів, побудована за реальними даними спостережень, дозволяє по довжині променів побудованого багатокутника виявити напрямок панівного або переважного вітру, з боку якого найчастіше приходить повітряний потік в дану місцевість. Тому справжня троянда вітрів, побудована на підставі ряду спостережень, може мати істотні відмінності довжин різних променів (рис. 2.1).
Для Алтайського краю характерно південно-західний напрямок пануючих вітрів, що відображено на рис. 2.1.
Малюнок 2.1 - Роза вітрів
П
Малюнок 2.2 - Генеральний план мегаферми на 1800 корів безприв'язного
змісту з вирощуванням ремонтного молодняку:
1 - модуль корівника на 600 голів; 2 - доїльно-молочний блок; 3 - пологове відділення; 4 - будівля для молодняка; 5 - вигульний двір; 6 - склади кормів; 7 - комбікормовий цех; 8 - санпропускник; 9 - ветеринарно-профілактичний пункт зі стаціонаром; 10 КПП з автоваги; 11 - лагуна для зберігання гною; 12 - забійна площадка; 13 - дезбарьер
Великі молочні мегаферми являють собою комбінацію з модулів. Характеристика модулів представлена в таблиці 2.1.
Таблиця 2.1 - Характеристика стандартних модулів
Малюнок 2.3 - Сімейна ферма по виробництву молока на 30-48 голів:
1 - корівник на 30-48 скотомест; 2 майданчик складування грубих кормів; 3 - майданчик для складування підстилки; 4 - вигульна майданчик; 5 склад для зберігання комбікормів; 6 - дезбарьер; 7 - майданчик для тимчасового зберігання гною
1 - свинарник для утримання 198 неодружених і 330 супоросних маток, 8 кнурів і 360 ремонтних поросят; 2 - свинарник для опоросів 120 свиноматок і вирощування поросят от'емишей на 2100 голів; 3 - свинарник ВІДГОДІВЕЛЬНИК на 2919 голів; 4 - санпропускник; 5 - ветеринарний пункт з забійної майданчиком; 6 - комбікормовий цех; 7 - гноєсховище; 8 - КПП з ваговій