Які питання варто поставити менеджеру, вибираючи банкетний майданчик для весілля? У нас є зручний і корисний список!
Дуже важливо, в якій атмосфері і обстановці пройде весільна вечеря або обід. І гостям, і молодятам повинно бути комфортно і «смачно» в банкетному залі; крім цього майданчик повинен виглядати святково. Важливо врахувати і освітлення, і місткість, і планування, і меню ... Пунктів дуже багато! Щоб нічого не забути, скористайтеся нашим списком питань. Роздрукуйте його і візьміть з собою на зустріч з менеджером, з яким ви будете обговорювати банкетний майданчик. Відзначимо, що паперовий варіант списку зручніше - в нього відразу можна вписати отриману інформацію. Отже, питання:
- Яка вартість оренди?
- Яка місткість залу?
- Чи справляється додаткова оплата за час, проведений на майданчику понад обумовлені годин (раптом банкет затягнеться)?
- Чи можливе проведення і банкету, і реєстрації в одному місці?
- Поцікавтеся, чи є додаткові майданчики (крім банкетної) поблизу? Вони стануть в нагоді, якщо на попереднє запитання менеджер відповість негативно.
- Чи є зона для фуршету. який проводиться під час збору гостей?
- Обговоріть варіанти розсадження учасників весільного банкету.
- Чи передбачена на майданчику зона для музикантів / діджея?
- Чи достатньо потужна подача електрики на майданчик? Чи вистачить її на освітлення, апаратуру музикантів, опалення, кейтеринг і так далі?
- Коли можна почати готувати майданчик для весілля? І коли потрібно її привести в порядок після банкету?
- Який декор допустимо на даному майданчику, а який - не особливо бажаний або навіть заборонений?
- Які варіанти посуду та текстилю, які використовуються на весільних бенкетах?
- Чи є у банкетної майданчики кейтеринговое обслуговування? Чи можливо скористатися послугами сторонньої кейтеринг-компанії і чи справляється за це додаткова плата?
- Чи надається необхідна для банкету меблі (столи, стільці та інше) і посуд?
- Як оплачується розбитий посуд або зламані меблі?
- Яка вартість страв / напоїв? Які є варіанти весільного меню? Особливі моменти, пов'язані з частуваннями (страви для гостей, які страждають на алергію, або, наприклад, для професіоналів, які працюють на весіллі) теж варто обговорити.
- Попросіть показати ліцензію на продаж алкоголю.
- Чи є парковка? Платна вона чи ні? Яка вартість одного паркувального місця?
- Дізнайтеся, чи проводяться в день вашого весілля інші банкети на даному майданчику і о котрій?
- Чи надаються кондитерські послуги (замовлення торта, його винесення) і як вони оплачуються?
- Чи можливо організувати на майданчику фотозоні, welcome-зону. зону з сувенірами?
- Поцікавтеся, чи є на майданчику кімнати для переодягання та гримерки?
- Скільки туалетів є на майданчику або поблизу? Наскільки вони комфортні?
- Чи є рамки допустимої гучності музики?
- Що заборонено / обкладається штрафом? Це може бути заборона на використання піротехніки або, наприклад, на привезення свого алкоголю.
- Якщо є спеціальні пропозиції для весільних банкетів, чи є знижки?
- Чи є «банкетне» портфоліо весіль, які проводилися на даному майданчику?
- Чи присутній менеджер безпосередньо на самому банкеті? Чи буде це той же менеджер, який відповідає на питання?