Для приготування вам буде потрібно:
Закуски до пива - рецепти, які повинні бути гарні як в гарячому, так і в холодному вигляді, а тому не шкодуйте часу на експерименти і обов'язково випробуйте кожне нове блюдо. Закуска з баклажанів гранично проста в приготуванні і не забере у вас багато сил:
1) Промити баклажан і нарізати його поперек кружечками приблизно 2 см .;
2) Злегка підсолити кружечки і залишити на 20 хвилин в друшляку, щоб відійшла зайва гіркота;
3) Поки баклажан настоюється, промити томати, очистити часник і пересипати муку в плоску тарілку;
4) Баклажани вимити під холодною водою від зайвої солі і гіркоти, обсушити на рушник;
5) Розжарити на сковороді олію, гуртки баклажанів занурити в борошно з обох сторін і обсмажити до скоринки (приблизно 3-4 хвилини);
6) Томати порізати кружальцями;
Закуски з листкового тіста до пива, рецепти для всіх, хто вміє їсти смачно
Закуски до пива з листкового тіста неймовірно різноманітні. Можна зробити масу начинок: сирну, з м'ясом або просто з сіллю і кунжутом. Головне - це трохи фантазії і часу, а результат завжди буде тільки кращим. Спробуйте зробити кілька варіантів відмінних і недорогих закусок. Для цього буде потрібно 1 упаковка листкового тіста, яку потрібно розморозити і нарізати на неширокі смужки. А ось начинки можна робити будь-які:
3) Бринза - 100 гр. зелень шинкована, сіль - все змішуйте і укладайте на смужки тесту. Випікати до готовності.
4) Кунжутне насіння - половина склянки, сіль - трохи. Тісто скрутити в спіральки, посипати насінням кунжуту і сіллю і випікати не більше 10 хвилин в духовці (180-200С).
Закуски з листкового тіста до пива можна робити з того, що є під рукою. Неймовірно смачні і апетитні, вони хороші і в холодному вигляді, а тому варто взяти рецепти на замітку. Але і це ще не все! Закуски до пива з оселедця - ось що буде шедевром на вашому столі!
Закуска з оселедця: варіанти для вашого свята
Для приготування закуски з оселедця по-шведськи, вам буде потрібно:
- 1 велика солона оселедець;
- 1 невелика головка цибулі;
- 1 стакан молока;
- 2-3 шматки чорного хліба;
- Трохи рослинного масла.
Закуска з оселедця, приготування:
1) Для початку варто визначитися зі ступенем солоності риби. Якщо оселедець пересолена, вимочуйте в молоці 2 години, попередньо витягнувши у риби зябра (щоб не гірчить);
3) Очистити і нарізати цибулину дуже тонкими півкільцями;
4) Хліб порізати на невеликі шматочки (на один укус), підсушити на сухій сковороді буквально по хвилинці з кожного боку;
5) Поки хліб теплий змастіть рослинною олією.
Тепер потрібно порізати філе оселедця по формі хлібців, укласти шматочки на хліб і зверху щедро прикрасити цибулею. Можна трохи скропити олією, закуска з оселедця тільки виграє!
Якщо не хочете пригощати гостей так просто, зробіть більш серйозний варіант закуски. Для цього потрібно:
- 2 великих солоних оселедців;
- 1 куряче яйце варене;
- 1 невелика варена морква;
- 1 маринований огірочок середнього розміру;
- Зубочистки.
Приготування займе якийсь час:
1) також відокремте оселедець від кісток і поріжте філе великими шматками;
2) відварене яйце порізати на четвертинки, моркву і огірок брусочками;
3) на шматок риби викласти яйце, огірочок і морква, все згорнути в рулет і закріпити зубочисткою.
Такий варіант закуски з оселедця не тільки відмінно поєднується з пивом, а й виглядає просто розкішно.
Не забувайте, що подача страви не менш важлива, ніж приготування. Закуску пропонують на великих блюдах, прикрашених листям салату або зелені. Неодмінно має бути порційна вилка, лопатка або щипці, щоб кожен гість міг сам покласти собі страву. Ну а закуска з оселедця в вигляді рулетів вже має зубочистки, а тому подача буде простий і ефектною! Приємних вам посиденьок!
Один відгук на Закуски до пива
Досить прості і смачні рецепти закусок, з приготуванням не виникло не якихось труднощів. Готуємо постійно, друзі дуже задоволені, смачними закусками.