3 Визначення туристичних підприємств

по переважному осн. увазі д-ти: туроператори і турагенти;

за типом збутової д-ти: оптовики, комбіновані типи, роздрібні торговці;

за обсягом д-ти: середні, малі, великі;

за походженням капіталу: професійні (браншевие), непроф. (Дочірні фірми);

за місцем проживання клієнтів: приймаючі, що відправляють, змішані;

за профілем осн. виду д-ти: клубні, консультаційні, конгрес-туризм, інші.

4 Основні етапи розробки турпродукту.

встановлення ціни туру - ціна продажу складається з суми витрат, прибутку (20% + комісійні), податків; буває ціна нетто (немає комісійних для турагента, він робить надбавку на ціну туру) і ціна брутто (турагент не має права збільшувати, він отримує комісію 5-15%);

просування туру на ринку - с-ма комунікацій по формуванню попиту і стимулюванню збуту тур. послуг. Осн. с-ми розподілу, кіт. исп-ся в тур. бізнесі: роздрібні посередники - турагенти; оптовики - туроператори; дрібнооптові тур. фірми; торгові агенти. Ланцюжок посередників м.б. короткою і довгою.

5 Готель як основний об'єкт розміщення.

Люкс - високий рівень сервісу, персонал, розрахований на ділових клієнтів, знаходиться в центрі міста, всі можливі види обслуговування.

Економ клас - малої або середньої місткості 150 номерів в середньому розташовується поблизу магістралей, просте і швидке обслуговування, обмежений набір послуг. Споживачі - бізнесмени і індивідуали, які не потребують повному пансіоні. Прагнуть до фактичної оплати послуг. Невисока оплата.

Готель - апартамент - мале або середнє до 400 місць, квартирний тип номерів, що використовуються в якості тимчасового житла на основі самообслуговування. Є кухня, розраховані на сімейних туристів і бізнесменів, що зупиняються на тривалий термін

Готель - курорт (SPA) - можуть бути різної величини, повний набір послуг, розташовується в курортній місцевості. Включає анімацію, мед обслуговування, дієт харчування, масаж і так далі.

Мотель - прості 1-2х поверхові споруди в передмісті або у автомагістралі. Це малі або середні підприємства до400 місць. Невеликий персонал, середнє обслуговування. Клієнти - автотуристи.

Готель - Гардно - розміщення і сніданок,

Пансіонат - невелике підприємство з обмеженими послугами та стандартне меню. Це найбільш дешевий засіб розміщення.

Ротель - пересувна готель - вагон з 1-2 спальними відсіками в якому є спальні крісла. Є туалет, кухня, холодильник.

Ботель - невеликий готель на воді. Використовується судно,

Флотель - великий готель на воді - курорт на воді. Комфорт номера з великим набором послуг. Є басейн, підводне плавання. Використовують і для конгресів, бізнес тури і так далі.

Флайтель - аеро готель - дуже нечисленний. Обладнаний зв'язком з метеослужбами.

по ур-ню і кол-ву послуг, що надаються (зірковість): французька с-ма 1-5 *;

по місткості номерного фонду: малі готелі (до 150 номерів), середні готелі (151-300 номерів), великі готелі (301-600 номерів), готелю-гіганти (понад 600 номерів);

за місцем розташування: розташовані в місті (бізнес-готелі, готелі-люкс), на курортах, в горах, в аеропортах, поблизу великих транспортних магістралей, в сільській місцевості;

за функціональним призначенням: бізнес-готелі, курортні, казино-готелі, спа-готелі;

за тривалістю проживання гостей: для короткочасного проживання, для тривалого перебування, для постійного проживання (США);

за способом управління: управління за контрактом; управління через договір франшизи (франчайзингові ланцюга); незалежні готелі (об'єднуються в готельні консорціуми).

Технологічний цикл обсл-я гостей: бронювання готельних послуг; реєстрація при прибутті; розміщення і обсл-е гостя в номері; остаточний розрахунок і виписка гостя. Осн. служби готелю: бронювання, прийому та розміщення, експлуатації номерного фонду, харчування і напоїв, відділ маркетингу, інженерно-технічні. служба, служба безпеки, бухгалтерія, відділ кадрів.

Схожі статті