- Як приготувати каву за допомогою підручних засобів?
- Чи можна пити по-справжньому гарну каву в офісі?
- 5 цікавих фактів, які зроблять кожну чашку вашого кави смачніше
Сучасні офіси вже давно обзавелися кофемашинами, які можуть зварити непогану чашку кави і найбільш продумані з яких навіть зроблять вам капучино. Але як бути, якщо кавомашини під рукою немає, а дуже хочеться підбадьоритися? Не обов'язково бути бариста. щоб здивувати колег на роботі. Ось 4 способи приготування відмінної кави за допомогою окропу і пари підручних засобів.
Відкритий спосіб - найпопулярніший
Насипати пару ложок кави в чашку і залити окропом - це тільки здається нам старим, дідівським способом, прийнятим ще в бухгалтеріях радянського періоду. Насправді відкритий спосіб - це визнаний усіма кавоманами спосіб заварки кави і навіть дегустації його на кавових плантаціях, де нічого немає крім окропу і підходящої чашки.
Аеропресс - креативна фізика в офісі
Аеропресс - це засіб заварки кави для гурманів. Він не дешевий, але якщо ви любите по-справжньому хороший кави - воно того варто. Аеропресс є ще один інструмент для ручної версії еспресо. Це поршень, в якому ви продавлює гарячу воду через паперовий фільтр з кавою. Цей прилад незамінний в подорож, а ось до недоліків сміливо можна віднести те, що аеропресси - маленькі і вистачає кави зазвичай на 1 чашку.
Френч-прес - ще один вид кави під пресом
Френч-преси - прозорі колби з поршнем і кулькою на кришці багатьом замінили звичні чайники. Це відмінний спосіб заварити каву на будь-яку кількість людей в залежності від розміру колби. Френч-преси швидкі, їх легко мити і кави в них виходить відмінного смаку.
Харіо - кава в паперовому фільтрі
Харіо кави набирає популярність по всьому СНД, хоча ще рік тому це було долею столичних хіпстера. По суті, харіо - це той же відкритий спосіб, в який залучений ще й паперовий фільтр. У вас є спеціальна конусоподібна чашка для харіо і трикутний же паперовий фільтр, ви насипаєте кави в фільтр, вкладаєте його в чашку, заливаєте водою і даєте настоятися. Результат - дивовижний смак. При розрахунку гарячої води для харіо не забувайте, що 50 мл води залишається в самому фільтрі.
Що ще потрібно знати про каву
- Не забувайте, що кава, як і чай, заварюють НЕ окропом, а просто гарячою водою, ближче до 90 градусів за Цельсієм.
- Найсмачніша кава - свіжообжарену, тому герої полиць супермаркетів програють кави з численних кав'ярень. Не забувайте, на каву повинна вказуватися дата обсмажування.
- Правильний помел - це теж важливо. Не забудьте сказати продавцю кав'ярні яким способом ви зазвичай заварюєте кави, і він забезпечить правильний помел.
- Щоб аромат кави не вивітрюється, зберігайте його не в столі, а в морозилці, в герметичному пакеті. Звичайний пакет, замотаний скотчем цілком підійде і захистить ваш кави від любителів пригощатися за чужий рахунок.
- Кава з молоком має менший ефект, що бадьорить, а шматочок тростинного або звичайного білого цукру розкриває його смак і сприяє кращому засвоєнню кави.
Будьте бадьорими завжди і пийте хороший кави!