Практика показує: зіпсувати можна все, що завгодно. Навіть найкорисніші продукти можна зробити шкідливими, приклавши для цього деякі зусилля, що людство з успіхом і робить.
В результаті ми маємо те, що маємо: їжу, багату "порожніми" калоріями і хімікатами, і, як наслідок, зайва вага, гіпертонію та інші проблеми зі здоров'ям.
Ось 5 продуктів, які спочатку були корисними, а потім стали шкідливими "завдяки" технічному прогресу, гонитві за великими продажами і зіпсованому смаку сучасних людей.
Слідкуйте за фігурою і здоров'ям і тому не їсте піцу? Правильно робите! Піца, пропонована більшістю ресторанів, - це суміш порожніх калорій, жиру і консервантів. Однак, такий піца була не завжди.
Споконвічно італійська піца робиться зі свіжих помідорів, сиру моцарелла, оливкового масла, базиліка і орегано. Кожен з цих продуктів багатий вітамінами і мінеральними речовинами, і тому корисний. Навряд чи ви їли справжню піцу.
У піцеріях великих міст пропонують піцу, зроблену з консервованих продуктів, і, до того ж, заправлену "хімічним" кетчупом і підсилювачами смаку.
Ідея була простою і в той же час геніальною. Передбачалося, що працьовиті фермери вирощуватимуть фрукти, овочі і злаки без застосування хімікатів, а потім продавати їх городянам, спраглим екологічно чистої їжі.
І худобу теж передбачалося годувати екологічно чистим кормом і містити в природних умовах для того, щоб потім люди в загазованих містах могли хоч якось підтримувати своє здоров'я м'ясом без хімікатів, гормонів та антибіотиків.
Протягом 30 років ця ідея реалізовувалася з великим успіхом і органічні продукти, незважаючи на їх дорожнечу, користувалися великою популярністю. Власне, вони і зараз дуже популярні, але далеко не так корисні, як раніше.
Великі торгові компанії захотіли частини "органічного" пирога і доклали зусиль для зміни стандартів якості органічної їжі, для того, щоб зробити її більш дешевою. Якщо раніше вимоги до органічних продуктів були дуже суворими, то тепер допускається багато вольностей. Наприклад, корови не гуляють по лугах і не їдять соковиту зелену траву.
Замість цього, їх тримають в стійлі і годують органічної пшеницею. Вчені довели, що органічна їжа мало чим відрізняється від звичайної.
Сучасний попкорн, неодмінний атрибут кіносеансів, мало схожий на справжній попкорн, який колись був насправді здоровою їжею.
Що таке по суті попкорн? Це роздуті зерна кукурудзи, низькокалорійні і багаті клітковиною. Але якщо попкорн гарненько посолити, поцукрити, додати жиру і смакових підсилювачів - то він "легким рухом руки" перетворюється на великий "хімічний" продукт, від якого товстіють.
Саме такий попкорн зазвичай продають в кінотеатрах і на вулицях.
Зелений чай широко поширений в Азії. Клінічні дослідження показують, що зелений чай багатий антиоксидантами та іншими корисними речовинами, що допомагають запобігти раку, серцеві захворювання і багато інших хвороб, які супроводжують старіння організму.
Однак, багато людей не люблять смак справжнього зеленого чаю і вважають за краще йому зелений чай в пляшках. Насправді, пляшковий зелений чай з усіма його консервантами і ароматизаторами не має нічого спільного зі справжнім зеленим чаєм.
Тому не варто спокушатися і думати, що замінивши кока-колу пляшковим зеленим чаєм ви почали вживати більш здоровий напій.
Йогурт - це ще одна загублена прогресом хороша ідея. Безумовно, йогурт - дуже корисний продукт.
Він багатий корисними бактеріями, білками, кальцієм і вітамінами. З одним застереженням - справжній йогурт, такий йогурт, яким він був спочатку задуманий.
Те, що пропонується нам в супермаркетах складно назвати йогуртом.
Швидше це молочний десерт, заправлений барвниками, консервантами і переробленими фруктами. Знову люди все зіпсували!