Напій з червоного виноградного вина, підігрітого з цукром і прянощами, відомий здавна. У холодну пору року келих глінтвейну - прекрасний засіб, що дозволяє зігрітися і підняти настрій. Однак глінтвейн володіє не тільки тонізуючими властивостями. Сьогодні ми поговоримо про його благотворну дію на здоров'я людини.
Збільшення тривалості життя
Червоне вино містить велику кількість флавоноїдів, які є ефективними антиоксидантами. Крім того, виноградний сік багатий ресвератролом, що активізує захисні сили організму і сповільнює процес старіння клітин. Недарма серед населення районів з давніми традиціями виноробства так багато довгожителів. Ця речовина в максимальних кількостях спостерігається в тих сортах винограду, які культивуються в більш суворих умовах і самі мають підвищену стійкість до несприятливих кліматичних факторів.
Активізація роботи головного мозку
Глінтвейн розширює кровоносні судини і зміцнює їх стінки, нормалізує артеріальний тиск, покращує склад крові і її реологічні властивості, зменшує ризик утворення тромбів. Встановлено, що напій допомагає переживати стреси, заспокоює і стабілізує нервову систему. Регулярне помірне включення глінтвейну в раціон знижує ймовірність розвитку інсультів і хвороби Альцгеймера.
корекція ваги
У холодну пору року багато людей набирають зайву вагу. Цьому сприяють вживання більш калорійної, ніж влітку, їжі і зниження фізичної активності.
Глінтвейн багатий речовинами, що нормалізують роботу органів травлення і залоз внутрішньої секреції. Напій особливо корисний для тих, хто любить висококалорійні страви, адже він допомагає організму справлятися з переварюванням важкої їжі і уникати накопичення зайвого жиру.
Боротьба з патогенною мікрофлорою
Глінтвейн містить біологічно активні компоненти, що пригнічують життєдіяльність деяких стрептококів, а саме тих, які провокують розвиток ангіни, фарингіту, бронхіту і карієсу. Тому підігріте вино зі спеціями доречно в раціоні пацієнтів, схильних до названим недугам.
Допомога при застуді
Для полегшення симптомів грипу та інших ГРВІ хворим зазвичай рекомендують рясне тепле питво. До корисних в даній ситуації морсам, компотів і чаїв можна додати і глінтвейн. Цей напій добре зігріває, активізує роботу імунної системи, додає сил, а що входять до його складу спеції заспокоюють кашель.
Готують глінтвейн звичайно в такий спосіб:
- Заливають спеції водою і доводять суміш до кипіння, а потім наполягають під кришкою протягом 10 хвилин.
- Проціджують настій, всипають цукор і вливають вино.
- Отриману суміш повільно нагрівають до 65-70 ° C, переливають в керамічний посуд і наполягають ще 10 хвилин.
- Додають сухофрукти, свіжі фрукти або ягоди.
При нагріванні суміші випаровується значна кількість спирту, вона насичується ароматом спецій і стає приємною на смак і корисною. Повторно розігрівати напій не рекомендується: він може втратити і смак, і аромат. Глінтвейн готують невеликими порціями для негайного вживання.
Напій не рекомендується людям з виразковою хворобою і індивідуальною непереносимістю червоного вина. При алергії на певні види спецій їх можна просто не включати до складу напою. Ті, кому не можна вживати алкоголь (літнім, дітям, вагітним і годуючим грудьми), можуть зробити глінтвейн на основі червоного виноградного соку.
Чи знаєте ви, що:
Американські вчені провели досліди на мишах і прийшли до висновку, що кавуновий сік запобігає розвитку атеросклерозу судин. Одна група мишей пила звичайну воду, а друга - кавуновий сік. В результаті судини другої групи були вільні від холестеринових бляшок.
Крім людей, від простатиту страждає всього одна жива істота на планеті Земля - собаки. Ось вже дійсно наші найвірніші друзі.
У Великобританії є закон, згідно з яким хірург може відмовитися робити пацієнту операцію, якщо він курить або має надлишкову вагу. Людина повинна відмовитися від шкідливих звичок, і тоді, можливо, йому не потрібно оперативне втручання.
Освічена людина менше схильна до захворювань мозку. Інтелектуальна активність сприяє утворенню додаткової тканини, що компенсує хвору.
У 5% пацієнтів антидепресант Кломіпрамін викликає оргазм.
Існують дуже цікаві медичні синдроми, наприклад, нав'язливе заковтування предметів. У шлунку однієї пацієнтки, яка страждає від цієї манії, було виявлено 2500 чужорідних предметів.
Кожна людина має не тільки унікальні відбитки пальців, але і мови.
74-річний житель Австралії Джеймс Харрісон ставав донором крові близько 1000 разів. У нього рідкісна група крові, антитіла якій допомагають вижити новонародженим з важкою формою анемії. Таким чином, австралієць врятував близько двох мільйонів дітей.
Більшість жінок здатне отримувати більше задоволення від споглядання свого красивого тіла в дзеркалі, ніж від сексу. Так що, жінки, прагнете до стрункості.
Багато наркотики спочатку просувалися на ринку, як ліки. Героїн, наприклад, спочатку був виведений на ринок як ліки від дитячого кашлю. А кокаїн рекомендувався лікарями в якості анестезії і як засіб підвищує витривалість.
Кров людини «бігає» по судинах під величезним тиском і при порушенні їх цілісності здатна вистрілити на відстань до 10 метрів.
Карієс - це найпоширеніше інфекційне захворювання в світі, змагатися з яким не може навіть грип.
Середня тривалість життя лівшів менше, ніж правшів.
При регулярному відвідуванні солярію шанс захворіти на рак шкіри збільшується на 60%.
Знову ГРВІ. Як ефективно боротися з вірусами?
Нежить, кашель, сльози без причини, скарги на те, що болить голова і горло, така знайома картина. «Все ясно, - роблять висновок родітелі.- Малюк застудився». І напр.