5 Рецептів швидких і недорогих супів

5 Рецептів швидких і недорогих супів

Від обговорення спецій. перейдемо на недорогі і смачні рецепти супів.

Якими б харчовими пристрастями не відрізнявся людина, йому все одно час від часу хочеться з'їсти тарілку гарячого супу. Якщо вам доводиться себе в цьому відмовляти через відсутність добірних продуктів або брак часу, ми пропонуємо вашій увазі 5 рецептів смачних перших страв. Для їх приготування підійдуть самі звичайні продукти, які або знайдуться у вашому будинку, або ви зможете придбати їх в найближчому продуктовому магазині.

5 Рецептів швидких і недорогих супів

Складові:
  • 200 гр. курячого м'яса
  • 2-3 середніх картоплин
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2-3 ст / л дрібної вермішелі
  • 1 упаковка плавленого сиру
  • рослинна олія
  • сіль
Спосіб приготування:
  1. Куряче м'ясо залити 2-2,5 л води, підсолити. Коли м'ясо звариться, його слід вийняти.
  2. У бульйон кинути порізану кубиками картоплю і варити до напівготовності.
  3. Потім додати терту на крупній тертці моркву.
  4. Через 5 хвилин заправити суп луком.
  5. Додати вермішель.
  6. Коли вермішель звариться, висипати в суп плавлений сир і варити ще 2 хвилини.

5 Рецептів швидких і недорогих супів

Складові:
  • 200-300 гр. черевець сьомги
  • 3 картоплини
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • сіль, перець, лавровий лист
  • зелень
Спосіб приготування:
  1. Довести до кипіння 2,5-3 л води, підсолити, додати порізаний соломкою картоплю.
  2. Через 5-7 хвилин додати порізані дрібною соломкою моркву і цибулю і дати супу покипіти 15 хвилин.
  3. Висипати в каструлі шматочки сьомги, кілька горошин перцю і 1-2 лаврових листки.
  4. Коли риба звариться, лавровий лист вийняти.
  5. При подачі в тарілки додати зелень.
Складові:
  • 250 гр. Сочевиці (переважно зеленої)
  • 300-400 гр. курячого м'яса (за бажанням)
  • 3-4 середніх бульб картоплі
  • 1 велика цибулина
  • 1 помідор (томатний соус)
  • 1 солодкий перець (по сезону)
  • сіль перець
  • рослинна олія
Спосіб приготування:
  1. Сочевицю замочити на 2 години в теплій воді.
  2. М'ясо залити 3 л води, підсолити довести до кипіння, зняти піну. Якщо ви використовуєте м'ясний бульйон або варите пісний суп, просто дайте рідини закипіти.
  3. З сочевиці злити воду і висипати її в каструлю.
  4. Через 15-20 хвилин додати порізану картоплю і натерту на крупній тертці моркву.
  5. Дати супу закипіти і заправити його луком з помідором і солодким перцем. Поперчити за смаком. Варити до готовності овочів.

5 Рецептів швидких і недорогих супів

Складові:
  • 2-3 картоплини
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 яйця
  • рослинна олія
  • сіль перець
Спосіб приготування:
  1. У каструлю налити 2 л води, підсолити, дати закипіти.
  2. Висипати кубики картоплі.
  3. Через 15 хвилин додати пасеровану на олії цибулю і терту моркву.
  4. Яйця розбити в піалу і злегка збити.
  5. Через 5 хвилин, після того як суп заправили засмажкою, влити в каструлю тонкою цівкою яйця.
  6. Дати супу покипіти ще 2-3 хвилини.
Складові:
  • 500 гр. свіжих грибів
  • 3-4 картоплини
  • 1 цибулина
  • рослинна олія
  • сіль перець
  • зелень
Спосіб приготування:
  1. 2,5-3 л води влити в каструлю, підсолити і довести до кипіння. Замість води можна використовувати готовий курячий бульйон.
  2. Картоплю порізати соломкою і кинути в воду.
  3. Цибулю і гриби порізати і обсмажити на соняшниковій олії протягом 5 хвилин.
  4. Коли картопля буде майже готовий, висипати в каструлю гриби з цибулею, поперчити і варити до готовності.
  5. При подачі суп прикрасити зеленню і сметаною.

Освоївши наші рецепти, ви завжди зможете насолодитися тарілочкою ароматного гарячого супу. І при цьому вам не доведеться напружувати свій бюджет і проводити біля плити довгі години.

Схожі статті