Ну, по-перше, треба визначити - що значить смачний помідор. Це м'ясистий, з тонкою шкіркою, солодкий, з ніжною м'якоттю, без неприємної кислинки, з характерним «смачним» помідоровим запахом плід. Чи згодні?
смачні помідори
Смак помідора залежить від певного співвідношення цукрів і кислот. Чим менше кислот і більше цукрів - тим смачніше плоди. А де найбільше кислот? Правильно, в соку насіннєвої камери помідора! Отже, чим більше м'якоті і менше насіння - тим солодший і смачніше помідор.
Секретів вирощування смачних помідорів трохи. і всі вони абсолютно нескладні і не вимагають якихось особливих зусиль і коштів. Відразу хочеться обмовитися: секрети - це зовсім не на вушко що передаються страшні дачні таємниці, це просто ті моменти, виконання яких практично завжди забезпечує дійсно смачний урожай))
Секрет перший: багато світла
Помідори потрібно садити там, де вони отримають багато сонячного світла. До того ж, помідори не люблять скупченості. Найкраще їм на південних схилах, та ще й захищених від холодних вітрів.
Секрет другий: правильний полив
Помідори потрібно правильно поливати. Треба пам'ятати, що вологість грунту під помідором повинна бути високою - не менше 85%, а ось вологість повітря повинна залишатися на рівні приблизно 50-60%. Для найкращого ефекту полив повинен бути не частий, але рясний. І перестаратися теж погано - надлишок вологи призведе до того, що помідори стануть більш водянистими, а значить, і менш солодкими!
Помідори потрібно правильно поливати
Секрет третій: «марганцовочний»
Якщо любите помідори більш соковиті, то в момент цвітіння можете полити розчином марганцівки (2-3 грами на 10 літрів води).
Секрет четвертий: тепла вода
Поливати помідори радять тільки відстояною водою, бажано навіть прогрітій до +23. +24 градусів Цельсія. Дуже добре при відстоюванні води додати трохи гною. компосту або зеленої трав'яної маси (бур'янів).
Секрет п'ятий: «хитрий» графік добрив
Удобрювати треба на ранній стадії, а потім слід зробити перерву до тих пір, поки не утвориться зав'язь. Справа в тому, що надлишок азотних добрив призводить до уповільнення цього процесу. А ось коли зав'язь вже оформилася - тоді вперед, тепер добрива підуть тільки на користь!
Удобрювати треба вчасно
І ще маленький «подсекрет» - в поливальну воду можна додати по 4 крапельки йоду на відро води. Полив такий водичкою раз в тиждень допоможе помідорам стати більшими ... і дозріти трохи раніше!
Секрет шостий: сіль і зола
Для «цукристості» досвідчені дачники рекомендують в період повного плодоношення підгодувати рослини розчином кухонної солі і золи (1 ст.ложка солі і стакан золи на 10 л води). Досить додати всього 0,5 л такого розчину під кожен кущ.
В Італії взагалі провели вдалий експеримент: поливали помідори розведеної морською водою, що зробило їх помітно смачніше! А в США вдалося вивести сорт солоних на смак помідорів, які ростуть на піщаних грунтах. Поливати їх можна ... просто морською водою! Ось такі чудеса)
Секрет сьомий: ефект Батьківщини
Ну і останнє - помідор повинен дозріти на кущі! Чим більше він буде пов'язаний з «батьківщиною» - тим він буде смачнішим!
ефект Батьківщини
Ось і всі секрети. Смачного врожаю всім нам! А якщо у вас є свої секрети поліпшення смаку томатів - буде здорово, якщо поділіться ними з нами!