1. Низькокалорійні рулети з сиром і зеленню
На 100 г: 98 ккал, білки - 10 г, жири - 1 г, вуглеводи - 12 г.
4 великих пучка (200 г) вашої улюбленої зелені
2 зубчики часнику
150 г натурального йогурту
450г знежиреного сиру
сіль
4 вірменських лаваша (200 г)
Подрібнюємо зелень і часник і перемішуємо з йогуртом і сиром. Солимо до смаку. Розмазує цю суміш по лаваш і закручуємо в рулет. Даємо постояти кілька годин в холодильнику. Ріжемо на смужки товщиною в 2 см.
Легкий і корисний перекус готовий!
2. Лаваш з яблуком і сиром: правильний перекус!
На 100 г: 89 ккал, білки - 7 г, жири - 0 г, вуглеводи - 14 г.
• Лаваш - 60 г
• Яблуко - 1 шт
• Сир знежирений - 100 г
• Ванілін - за смаком
• Підсолоджувач - за смаком
Ріжемо, чистимо і натираємо на крупній тертці яблуко і ставимо в мікрохвильовку на 2 хв. Розстеляємо лаваш на пергамент, покриваємо печеним яблуком, 1/3 лаваша краще залишити непокритою. Туди ж сир з подсластителем і ваніллю. Все це справа скручуємо і в духовку на 10-15 хвилин.
3. Рулет з лаваша: супер-живильний перекус!
На 100 г: 232 ккал, білки - 11 г, жири - 10 г, вуглеводи - 24 г.
4. Ролл з лаваша з куркою і овочами
Відмінна альтернатива звичним бутербродів!
На 100 г: 133 ккал, білки - 9 г, жири - 1 г, вуглеводи - 21 г.
• Куряче філе - 400 г
• Лаваш - 4 шт
• Морква - 1 шт
• Огірок - 2 шт
• Болгарський перець - 1 шт
• Листя салату - 100 г
• Паприка - 1/2 ч. Л
• Сіль, перець - за смаком
• Йогурт натуральний - 4 ст. л
• Часник - 5 г
Морква трьом на тертці корейської або нарізаємо тонкою соломкою. Огірок також нарізаємо соломкою. Куряче філе солимо і перчимо до смаку, посипаємо меленою паприкою.
У сковороді на середньому розігріваємо краплю олії. Кладемо курку і смажимо з обох сторін до готовності, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Перекладаємо на тарілку і зберігаємо теплими.
В ту ж сковороду кладемо нарізану соломкою солодкий перець, солимо і смажимо, помішуючи, до м'яко хрусткого стану.
Курку нарізаємо на невеликі шматочки.
Лаваш змащуємо соусом з йогурту і пропущеного через прес часнику, укладаємо салат і інші інгредієнти. Залишивши при цьому пару вільних сантиметрів знизу. Загортаємо вільний нижній край на начинку.
Потім скручуємо лаваш з начинкою в рулет і подаємо.
5. Рулетики з лаваша з сиром і помідорами
На 100 г: 149 ккал, білки - 8 г, жири - 5 г, вуглеводи - 18 г.
• Лаваш - 1 шт (60х60)
• Сир знежирений - 100 г
• Помідор - 2 шт
• Сир - 50 г (у нас російський)
• Йогурт натуральний - 1 ст. л
• Сіль, перець - за смаком
• Оливкова олія - 1 ст. л
• Петрушка - за смаком
Лист лаваша розрізати на чотири рівні частини. Сир розім'яти виделкою, трохи посолити, поперчити, додати йогурт і дрібно посічену зелень петрушки. Все ретельно перемішати. Помідори розрізати на 4 частини, видалити насіння і рідина і нарізати шматочками. Сир натерти на дрібній тертці.
На кожен шматочок лаваша покласти сирну начинку, зверху - шматочки помідорів і тертий сир. Лаваш згорнути рулетиками і обсмажити з обох боків на олії до легкої скоринки.
6. Маковий рулетик: заряд енергії на цілий день!
На 100 г: 314 ккал, білки - 11 г, жири - 21 г, вуглеводи - 19 г.
• Лаваш - 1 шт
• Жовток - 1 шт
• Мак - 200 г
• Молоко - 100 г
• Підсолоджувач - за смаком
• Горішки для прикраси
Підігріваємо молоко, додаємо підсолоджувач, мак. І варимо 10 хв на повільному вогні. Викладаємо макову суміш на лаваш. Ми залишаємо з боків місце. Робимо рулет. Змащуємо жовтком, посипаємо горішками. Відправляємо в духовку на 7-10 хвилин при 180С (до золотистої скоринки).
Смачного!
7. Рулет з куркою і сиром
Простий в приготуванні і дуже ситний білковий рулет.
На 100 г: 170 ккал, білки - 14 г, жири - 11 г, вуглеводи - 6 м
1 куряче філе
3 яйця
сир нежирний 150 г
шматок лаваша
натуральний йогурт 100 г
сіль, перець, часник, асорті зелені
Обсмажуємо дрібно рубане куряче філе без масла. Варимо яйця до готовності. Трьом сир, часник, яйця на тертці. Зелень дрібно рубаємо. Змішуємо всі інгредієнти крім курки, консистенція не надто щільна, щоб легко наносилася на лаваш. Змащуємо лаваш сумішшю, зверху викладаємо шматочки курки і загортаємо в рулет. Перед подачею ріжемо на порційні шматочки. Готово!
Сьогодні довелося мені вранці відводити сина на уроки. Проводила до дверей, дала ЦУ, повертаюся назад їхати. І тут бабуся його однокласниці мені в спину каже: "В'яже-в'яже, а у самій діти кинуті! Дітьми треба займатися!" Ось чому так, адже вишивати я на шкоду своїм вільним часом, сну в основному, а не в той час, коли з діточками.
Всю вагітність я мучилася думкою: як сприйме Ксюшка поява брата? Як правильно нівелювати її ревнощі, яка обов'язково буде? Як я зможу розподіляти свою увагу, вільний час, любов між двома дітьми і чоловіком? Начиталася всяких статей, взяла до відома досвід мам, що мають двох і більше дітей. Розповім, що з усього цього вийшло.
Можливо вже писали такі пости, а я прогледіла, але напишу ще раз, озброєний значить попереджений. Вчора була вдома в Москві по внучці скучила і доньці, онучка прихворіла, все було як завжди, внучка йде на поправку, дочка займалася справами домашніми, а ми грали сміялися з онукою всім було здорово. Нічого не віщувало бурі і зіпсованого настрою поки не прийшла ось така СМС-ка