А як готують піраній

quote: Originally posted by Laborant:
боюся, крякають ті піраньї

Докрякалісь вже до центральних новин.

Щас поговорив з маніяком-акваріумістом - каже, мальків піраній до фіга продається, тільки не виживуть ці рибки у нас. Ніжні вони дуже, перепадів температури не люблять. Бідні рибки, в загальному.

------------------
Хлопці, давайте жити дружно!

А сталося все так. Двоє молодих людей (один з них - 16-річний Микита Батен) вирушили ловити рибу до Іскітімского цементному заводу. Закинули маленький невід з тюлю і побачили двох дивовижних круглих риб, одна з яких куснула Микиту і відгризла йому половину подушечки на пальці. Визнавши в рибах широко відомих за фільмами жахів піраній, хлопці з горем навпіл витягли їх з невода і побігли на студію місцевого телебачення. Щоб упевнитися в тому, що це дійсно піраньї, телевізійники і рибалки вирушили в зооцентр 'Акваріум' (за сумісництвом - Іскітімского Станцію юних натуралістів).

Директор 'Акваріуму' Євген Береснев визнав піраній моментально. 'Швидше за все, це акваріумні риби, яких хтось викинув. Очевидно, що з ними погано поводилися, особливо м'ясом не балували, їх розмір - всього 12-13 см, в той час як доглянута особина може досягати 28-30-ти сантиметрів, - розповів НГС.НОВОСТІ Євген Береснев. - Шанси вижити у піраній в Берді невисокі, хоча по температурі сточное озеро Искитимского цементного заводу зараз для них сприятливо. Якщо вони і будуть нереститися, то ікру, швидше за все, з'їдять раки і окуні. Взимку ж їм точно настане кінець '.

Двох піраній Микита Батен взяв собі на пам'ять про втрачену подушечці пальця і ​​випустив в 100-літровий акваріум. Якщо набридне, віддасть юним натуралістам. На жаль, з героєм цієї історії і його кровожерливими подругами у кореспондента НГС.НОВОСТІ зустрітися не вийшло. Однак жителі Іскітіму порадували: і таксисти, і старички на лавочках, і жителі приватного сектора проявили в бесіді про Піранья глибоку обізнаність - правда, збиток, нанесений тварюками рибалці, інтерпретувався по-різному: від відкушеною кисті до легкого переляку. Так дві невеликі кровожерливі рибки зробили Іскітім на кілька днів містом-героєм.

З тим, що особливих перспектив у піраній в Берди і сполучених з нею водоймах немає, згодні не тільки акваріумісти, а й іхтіологи. 'Виходячи з того, що я знаю про біологічні особливості піраній, виживання цих риб в наших річках вкрай важко, - розповідає співробітник Інституту екології і систематики тварин СО РАН, іхтіолог Олена Ядренкіна. - За винятком, можливо, локально підігрітих вод, і то навряд чи '.

Втім, прецеденти, коли піраньї приживаються в водоймах з нетропічних кліматом, вже є. В кінці травня цього року кілька піраній було спіймано іхтіологами в озері Касянка в околицях Дніпропетровська на Україні.

Причому екземпляри ці не поодинокі - піраньї в Касянка розплодилися. Це підтвердив контрольний лов риби на озері, під час якого в мережі, дійсно, потрапило п'ять піраній, величиною від 10 до 15 см. Клімат у нас, звичайно, не такий, як в Дніпропетровську, однак і в Дніпропетровську він не такий, як на Амазонці.

У разі якщо піраньї все-таки проникнуть в наші водойми, можна знайти і позитивні моменти. По-перше, піранья - цінна промислова риба, суп з піраній по праву вважається одним з вишуканої страв світової кухні. По-друге, цю рибу дуже просто ловити на вудку, досить лише капнути на гачок трохи крові. По-третє, як кажуть фахівці, кровожерливість піраній неабияк перебільшена, амазонські індіанці - ті й зовсім купаються в заплавах разом з піраньями. Новосибірці теж навчаться. Чи не звикати.


Володимир Иткин, спеціально для НГС.НОВОСТІ

Ось, бля, проблема! Почистив, випатрав, обваляв в борошні і на сковорідку з гірчичним маслом!

Сушити, під пиво.

Схожі статті