В Іркутську продається кілька сортів абрикосів. Одні сорти волохаті (волохаті), інші гладкі; одні світло-помаранчеві, інші помаранчеві з червоним і т.д. І, звичайно ж, вони дуже різняться за смаком.
Отже, це мій самий-самий улюблений сорт абрикосів - узбецькі. Вони лисі / гладкі, як нектарини. Так і називаються - Лисий абрикос. Напевно, їх вивели від волохатих абрикосів точно також як нектарини вивели від персиків. Ці абрикоси оранжево-червоні і шалено солодкі і соковиті. Я іноді навіть не можу визначитися, що для смачніше - черешня або ці абрикоси.
Перебуваючи в Іркутську, я їм ці абрикоси кожен день - шалено смачна штука! Неможливо відірватися!
З таких абрикосів я завжди вибираю червоненькі.
Коли вони стиглі, то їх боки все стають червоними.
Треба б смачніше, та вже нікуди!
Ось такого розміру ці абрикоси. Досить великі.
Коли ці абрикоси починають переспевать, ціна на них знижується до 150 руб / кг. А зазвичай вони коштують 200 руб / кг. Після Філіппін, звичайно, дико ... Зате смакота неймовірна!
Другий сорт абрикосів, які постійно присутні влітку на майже всіх фруктових ринках і прилавках Іркутська - теж узбецькі, але волохаті і світло-помаранчеві, овальної форми. Сорт називається Шалах (Королівський абрикос). Чим яскравіше їх забарвлення, тим вони солодше. Але а взагалі вони набагато менш смачні, ніж попередній шикарний сорт. Такі абрикоси треба купувати, коли вони зовсім м'які, інакше солодощі буде мало.
Ці абрикоси трохи дешевше попередніх.
Ще один волохатий сорт узбецьких абрикос - Ковох. Але на відміну від попереднього волохатого сорти, ці абрикоси мають круглу форму і більш червону шкірку. І на смак набагато краще, солодше. Ці абрикоси дуже ніжні, тому в стиглому вигляді їх важко донести до будинку, не пом'явши.
І останній сорт - дрібні абрикоси. Не пам'ятаю звідки вони саме, але точно не з Узбекистану. Вони менш соковиті, ніж попередні сорти абрикосів, їх м'якоть більш щільна. Непогані, але все одно не йдуть ні в яке порівняння з першим сортом абрикосів, моїм улюбленим.
У мене зараз стільки радості - є ці абрикоси! Стільки захоплення! Все-таки сироїдів влітку в Росії дуже і дуже смачно.