Зацукровані абрикоси інгредієнти1 кг абрикосів, 1. кг сахара.Способ пріготовленіяВозьміте тверді неперезревшіе плоди, видаліть кісточки, розріжте абрикоси на 4-5 частин і викладіть в емальовану каструлю. Залийте плоди водою, доведіть до кипіння і варіть протягом 5-8
Зацукровані персики інгредієнти1 кг персиків, 1. кг сахара.Способ пріготовленіяТвердие неперезревшіе плоди бланшувати в киплячій воді протягом 30 секунд. Зніміть шкірку, удалітекосточкі, наріжте персики часточками і помістіть в емальовану кастрюлю.Залейте плоди
Яблука зацукровані яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати скибочками і відварити в сиропі. Вийняти один скибочку за іншим, даючи стекти сиропу, і викласти на посипаний цукром лист в один ряд. Дати обсохнути в духовці на слабкому спеку. Потім обваляти в цукровій пудрі
Груші зацукровані Готувати, як «Яблука
Зливи зацукровані сливи очистити від кісточок. Далі готувати, як «Яблука
Вишні зацукровані вишні очистити від кісточок. Далі готувати, як «Яблука
Персики зацукровані Персики розрізати навпіл, видалити кісточки. Далі готувати, як «Яблука
Зацукровані листя м'яти Великі листя м'яти змастити з двох сторін яєчним білком, посипати цукровим піском, укласти на вощений папір і дати добре
Зацукровані сушені абрикоси Підготовлені половинки абрикосів уварити в цукровому сиропі, а потім дати стекти сиропу, а плоди викласти на підносі. Сушити при температурі 70 ° C до
Зацукровані волоські горіхи 1/2 склянки цукру, 2 ст. ложки води, 2 ст. ложки меду, 1/2 ч. ложки ваніліну, 1 склянка волоських горіхів шматочками, соль.Смешать в каструльці цукор, сіль, воду і мед. Варити, поки суміш, коли її капають в холодну воду, не почне утворювати м'які кульки.
Зацукровані волоські горіхи. склянки цукру, 2 ст. ложки води, 2 ст. ложки меду. ч. ложки ваніліну, 1 склянка волоських горіхів шматочками, соль.Смешать в каструльці цукор, сіль, воду і мед. Варити, поки суміш, коли її капають в холодну воду, не почне утворювати м'які кульки.
Зацукровані фрукти Інгредієнти: Цукрова пудра - 150 г, желатин - 10 г, вода - 150 мл, свіжий лавровий лист - 2-3 шт. коричневий цукор (великий) - 50 г, виноград, лимон, лайм, мандарини по вкусу.Способ приготування: Лайм, лимон і мандарини разом з шкіркою нарізати тонкими
ФРУКТИ зацукровані Потрібно: 1 кг різних фруктів і ягід (часточки лимона, апельсина, яблука і груші, сливи, абрикоси і вишні без кісточок, брусниця, виноград, журавлина, суниця і т. Д.), 1 стакан дрібного цукру, 50 мл води , 1/2 склянки цукрової пудри.Способ приготування.
Абрикоси зацукровані Взяти тверді неперезревшіе абрикоси, розрізати на четвертинки і відварити у воді 5-8 хвилин. Потім плоди пересипати цукром і залишити на 2-3 дня. Підігріти до 90 ° С, розфасувати і укупоріть.На 1 кг абрикосів - 1,5 кг
Абрикоси зацукровані словацькою Взяти тверді зрілі абрикоси, розрізати на четвертинки, на 5-8 хвилин залити гарячим сиропом (температура сиропу 90 ° С). Сиропу повинно бути більше, ніж маси плодів, в 5-10 разів. Плоди відцідити від сиропу, перекласти в каструлю, пересипати
Зацукровані персики Взяти зрілі, щільні персики, цукор. Промиті персики занурити по частинах на друшляку спочатку в майже киплячу, потім в холодну воду і очистити. Розрізати на половинки, видалити кісточки, при необхідності розрізати на шматки. приготовлені персики