У нього багато назв - гриб Бога, сонячний гриб, гриб життя і довголіття, безцінний гриб ацтеків. І ще - це гриб-сенсація. На останньому Конгресі мікології і Фунготерапії, що пройшов у Нью-Йорку в цьому році, Аgaricus Blaizei визнаний найперспективнішим грибом для лікування онкології і для застосування в геронтології. Справа в тому, що його речовини не тільки вбивають онкоклітини, але і уповільнюють процеси старіння. Історія цього унікального грибка-грибочки нітрохи не поступається історії застосування японських грибів, і може бути навіть більш блискуча, тому що сходить до найдавнішої історії народності ацтеків.
Відкриття цього базіоміцета (а відкритий і описаний він був тільки в 1965 році американським мікології Мюррілом) вже багато в чому перевернуло погляд на культ грибів ацтеками. Справа в тому, що всюди простежується своєрідне шанування ацтеками грибів - на численних фресках, глиняних фрагментах ними було залишено їх зображення. Довгий час вважалося, що це магічні або галюциногенні гриби, якими жерці ацтеків вводили в транс своїх співгромадян, але як тільки історики порівняли зображення «сонячних грибів» із зображеннями грибів, залишених ацтеками, сумнівів не залишилося - це не галюциногени, це - агарика. Агарика, які довго чекали свого часу, щоб знову послужити людям. Історія відкриття досить проста - в Бразилії є невелике селище, загублений в тропічних лісах недалеко від Сан-Пауло, де місцеві жителі завжди дивували своїм довгожительством і активністю. 90-100 - літні мешканці полювали і рибалили, ні в чому, не поступаючись більш молодим співвітчизникам. Коли японські медики (після повідомлення Мюррей про відкриття їм гриба ацтеків) провели медичне обстеження всіх жителів села, то виявили поголовно у всіх не тільки високий біологічний потенціал (їх біологічний вік в два рази був менше їх офіційного віку), а й визначили, що клітини організму діляться з помітно меншою швидкістю, ніж це прийнято в інших людських організмів. А це означає, що процес старіння просто сповільнюється. Чи не в цьому і був секрет ацтеків, ретельно їм захищеного - вони знайшли золотий ключик до вічної молодості?
Перші досліди японських і американських медиків отримали широкий резонанс - ці гриби знадобилися всім: і невиліковно хворим людям, і тим, хто вперто не хотів здаватися старості. Попит диктує пропозицію. Жителі села Пайдед (Piedade) всі сили кинули на збирання і продаж цих грибів, для них агарика дійсно виявилися золотими. За кілька років тропічний ліс був спустошений. Уже в 80-х роках цього виду агарика в окрузі не було взагалі. На щастя, Мюррей і японські мікологи встигли вивезти частину міцелію і змогли виділити якусь кількість спор цього виду. Але штучне вирощування агарика було вкрай трудомістким - воно не піддавалося ніяким правилам вирощування японських грибів. Потрібна була особлива температура (не нижче 35 градусів), тропічна вологість і можливість симбіозу саме з тими тропічними рослинами, які виростали в окрузі села. Тільки в кінці 90-х були отримані перші дослідні вирощені зразки цих грибів. Але - на жаль, вони були набагато більше за величиною своїх диких родичів. У дикому вигляді агарика ще називають грибами-кнопками - вони трохи - трохи прокльовується над землею і ледве видно крізь трав'яний покрив. Капелюшок виникає з грунту як маленька гудзик і виростає від одного до дванадцяти дюймів (2,5 - 30 см) в діаметрі, в залежності від виду. На початку капелюшок білосніжна, але протягом трьох днів вона стає рожевого, фіолетового, і потім чорною. Характерний дуже різкий запах цих грибів, зазвичай місцеві жителі на них натаскувати собак, щоб легше було визначити, де ростуть ці крихітні невидимки.
Гриби їстівні, але мають дуже незвичайним смаком - кисло-солодким і пряним. В основному завжди використовувалися місцевими жителями в порошку для додавання в соуси, м'ясні страви, для приготування зілля і тинктур.
Зараз в світі знайдено близько тридцяти близькоспоріднених видів агарика бразильського, але тільки один з них Аgaricus Blaizei Murrel може похвалитися своми цілющими властивостями і тільки він по праву носить назву Сонячний Гриб Ацтеків.
Досліджень бразильського агарика проводилося не так багато, куди менше, ніж за китайськими і японськими грибам, але результати вражають. Особливо в лікуванні онкології. І не тому, що знайдений ще один гриб з сильними протипухлинними властивостями (а таких набирається достатньо багато - і шиїтаке, і кордицепс, і рейши, і веселка, і дощовик і т.д.), відмінність цього гриба в тому, що він ефективний при останніх стадіях онкології, саме тоді коли розвивається асцит (накопичення рідини) або лімфостаз (серйозної поразки лімфи з набряканням тканин). Дуже цікава особливість агарика і в тому, що цей гриб практично ніколи не викликає алергічних реакцій і в тому, що він дуже успішно виводить продукти метаболізму ракової пухлини навіть у стані некрозу (розпаду).
Цікаво застосування агарика і після хіміотерапії - він відновлює мікрофлору кишечника, зазвичай знаходиться після хіміопрепаратів в самому жалюгідному стані, нормалізує роботу печінки і нирок.
Крім того, він пригнічує розвиток грибкових захворювань (аспергільоз, кандидоз і т.д.), які також розвиваються після застосування хіміопрепаратів.
Застосування агарика можливо не тільки в онкології, його використовують при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок, сечостатевої системи, при захворюваннях лімфи і крові, при епілепсії та енцефалопатії, аутоімунних захворювання (розсіяному склерозі, системний червоний вовчак, склеродермії, поліартриті) .
Агарік бразильський здатний придушити будь-яку патогенну грибкову флору, тому його використовують при мікозах (грибкових ураженнях шкіри) і нігтьових грибках. Ну і звичайно, застосування агарика в геронтології (для лікування людей похилого віку) і для всіх, хто хоче загальмувати старіння організму - просто безцінне. На жаль, ще мало клінічних даних - які речовини сповільнюють старіння клітин, але що цей процес йде завдяки грибам - очевидно.