Агрус - плід багаторічної ягідного чагарнику з великими округлими ягодами з невеликими щетинками червонуватого, або зеленого кольору, і завжди вважався і вважається ягодою. Родом із західної Європи та північної Африки. Його почали вирощувати у нас в монастирських садах в ХI столітті.
"Північний виноград" - це назва агрусу пішло від Мічуріна. Ягода дуже цінна і багата вітамінами груп A. B, C. Її вживають і для компотів, і для варення і більш зрілу вживають в свіжому вигляді. У листі агрусу містить дубильні речовини. Вживати рекомендується як в дієтичному харчуванні, так і в народній медицині.
Агрус корисний для профілактики і лікування гіпертонії, атеросклерозу і серцево-судинних захворювань. Настій плодів виводить з організму зайвий холестерин.
Звичайно агрус це ягода. Неймовірно смачна і корисна, дуже улюблена багатьма. До того ж ще виявляється і дієтичний продукт (в 100 грам ягід - 43 кКал). А вітамінів і мікроелементів в ягодах безліч.
У темних ягодах багато пектинових речовин і вітаміну Р, які виводять з організму солі важких металів.
Ну а в кулінарії він просто незамінний. Стільки всіляких смакоти можна приготувати і заготовок на зиму зробити. Колірна гамма ягід різноманітна (жовтий, зелений, рожевий, синій). Напевно немає такого городника у якого не росте, хоча б один кущ агрусу.