кристалічна речовина, відкрите в 1855 р Гартіга, знаходиться в багатьох рослинах і належить до білковим тіл. У самому значній кількості А. знаходиться в горіхах Bertholletia excelsa і витягується звідти при дії ефіру на розрізані скибочками горіхи, до чого кристали А. випадають і можуть бути зібрані. Вони нерозчинні у воді, але легко розчиняються у водному розчині кухонної солі, з якої при додаванні води знову виділяються, вже в аморфному вигляді. За Закс, кристали А. представляють суміш жиру з білком. За Гоппе-Зейлера - вони ідентичні з жовтковими листками, т. Е. Твердими утвореннями в жовтку хребетних тварин.
Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона. - К Брокгауз-Ефрон. 1890-1907.
Дивитися що таке "Алейрон" в інших словниках:
Алейрон - (грец.). Клейковина, кристалізоване речовина в насінні рослин, рід білковини. Словник іншомовних слів, які увійшли до складу російської мови. Чудінов А.Н. 1910. алейрон [від гр. мука] - найдрібніші білкові зерна в клітинах насіння злаків і багатьох ... ... Словник іншомовних слів російської мови
алейрон - алейрон, Алейрон, Алейрон, Алейрон, Алейрон, Алейрон, алейрон, Алейрон, Алейрон, Алейрон, Алейрон, Алейрон (Джерело: «Повна акцентуйовані парадигма по А. А. Залізняку») ... Форми слів
алейрон - алейр він, а ... Російський орфографічний словник
алейрон - у, ч. Найдрібніші білкові зерна в клітінах насіння злаків та других рослин ... Український тлумачний словник
алейрон - іменник чоловічого роду протеїн ... Орфографічний словник української мови
алейрон - алейрон / ... морфемная-орфографічний словник
АЛЕЙРОНАТ - АЛЕЙРОНАТ, алевронат (від грец. Aleuron пшеничне борошно), борошно, одержувана з пшеничної клейковини (Weizenr kleber) як побічний продукт при Фабрі * кации пшеничного, маїсового і рисового крохмалю. Склад алейронатовой борошна в процентах: води 9,3, ... ... Велика медична енциклопедія
Клітина - (cellula). Розглядаючи під мікроскопом, навіть при слабкому збільшенні, тонкі пластинки, вирізані з різних частин рослин і тварин, можна скоро переконатися, що вони не перебувають з однорідної маси, а зліплені з незліченної безлічі ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона