Алергія на продукти харчування частіше зустрічається у дітей молодшого дошкільного віку (близько 5-8% малюків). На щастя, більшість дітей переростає харчову алергію на той час, як їм виповнюється три роки. Але в будь-якому випадку, відповідальність за профілактику виникнення алергічних реакцій у малюка лежить на батьках.
Алергія на продукти харчування у дітей. симптоми
Ознакою і проявом харчової алергії у малюка вважаються: поява на тілі висипки, сухих кірочок, червоних шелушащихся плям, яскраво-червоні щоки, рідкий стілець - зеленуватий або зі слизом.
В особливо важких випадках симптоми харчової алергії можуть включати хрипи і утруднене дихання, блювоту, нудоту, біль в животі і набряк навколо рота і в горлі.
При будь-якому, навіть незначному прояві алергії, виключіть новий продукт з раціону дитини і не повертайтеся до нього протягом півроку. При важкої алергічної реакції викликайте лікаря (або швидку допомогу). Запитайте у свого педіатра заздалегідь, який антигістамінний препарат можна буде дати дитині в разі харчової алергії в якості першої допомоги.
Алергія на продукти харчування у дітей. профілактика
Які продукти слід виключити з раціону або гіпоалергенна дієта матері-годувальниці? Під забороною ті продукти, які з великою ймовірністю викликають алергічні реакції -шоколад і какао, горіхи, цитрусові, полуниця, морепродукти. Будь-які копченості так само під забороною. З обережністю потрібно вживати фрукти і овочі червоного кольору (яблука, болгарський перець, помідори і т. П.). Звичайно, ви можете виявити алергічну реакцію у дитини навіть і на самий "традиційні" для російської людини продукт, наприклад, морква. У такому випадку від нього необхідно буде відмовитися.
Що ж можна їсти мамі, що годує?
Основу дієти складуть не дуже наваристі супи, каші, будь-які молочні продукти (за винятком тих, що містять різні добавки, ароматизатори і т.п.). Другі страви не повинні бути жирними і смаженими, м'ясо і рибу краще тушкувати або відварювати, запікати в духовці. Можна їсти бутерброди з маслом і з сиром. Годує мама як ніхто інший потребує збалансованому харчуванні, з достатньою кількістю вітамінів. Розширювати свій раціон слід за рахунок фруктів і овочів. Важливо - не вводьте в раціон більше одного нового продукту. Не вводьте нові продукти в раціон частіше, ніж раз в три-чотири дні. Починайте завжди з невеликої порції. Наприклад, з'їжте спочатку половинку невеликого фрукта або овоча. У наступні два дні, якщо з дитиною все гаразд, можете з'їсти трохи більше. Якщо і після цього алергії у дитини не з'явиться, можете є новий продукт без особливого побоювання (але, звичайно, не позамежними дозами). Якщо ж через два-три дні у дитини проявилися алергічні реакції, то на півроку про цей продукт доведеться забути. Пізніше (у віці 6 міс.) За тими ж правилами потрібно привчати малюка до прикорму.
Які продукти харчування частіше викликають алергію у дітей?
1. При введенні нових продуктів в раціон малюка у нього можуть виникнути алергічні реакції на ряд продуктів. Отже, які ж продукти особливо небезпечні для дитини? У немовляти може проявиться алергія на білок коров'ячого молока (при введенні в раціон молочних продуктів). Крім того їх надлишок в раціоні дитини негативно впливає на нирки. Завжди слід дотримуватися порад педіатра з приводу обсягу і термінів введення в раціон того чи іншого продукту. Менш алергенним вважається козяче молоко, незбиране ж коров'яче молоко дітям не дають до 3-х років. До цього часу на молоці варять каші, трохи молока можна додавати в овочеві пюре.
2. Алергія на цитрусові у дітей виникає набагато частіше, ніж на білок коров'ячого молока. Нерідкі також алергії на курячі яйця у дітей грудного віку. Алергія на такі продукти харчування як риба і м'ясо (зазвичай куряче) у дитини виникає рідше.
Практично не викликають алергії м'ясо індички і кролика, кольорова капуста, кабачки, картопля, каші. Саме з них і варто починати прикорм.