Галушки по-німецьки - покроковий рецепт з фото на

Пропоную вашій увазі цікавий рецепт приготування галушок по-німецьки з картоплею і м'ясом. Уже заінтриговані? Запам'ятовуйте цей вельми простий рецепт.

СКЛАДОВІ

  • М'ясо 500 Грам
  • Цибулина 2 Штуки
  • Морква 1 Штука
  • Помідор 1-2 Штук
  • Картопля 500 Грам
  • Яйце 1 Штука
  • Вода 100 мілілітрів
  • Борошно 200-250 Грам
  • Сметана 100-150 Грам
  • Рослинна олія 2 ст. ложки
  • Сіль 1 Щіпка
  • Перець 1 Щіпка
  • Свіжа зелень 1 Щіпка

Галушки по-німецьки - покроковий рецепт з фото на

1. Як це не дивно, але рецепт приготування галушок по-німецьки починається з м'яса. Його необхідно вимити, просушити і нарізати невеликими шматочками. У сотейник налити трохи олії і розігріти. Відправити туди м'ясо і обсмажити до появи золотистої скоринки.

Галушки по-німецьки - покроковий рецепт з фото на

2. На окрему сковороду налити трохи олії і відправити туди дрібно нарізану цибулю. Обсмажити до прозорості і додати очищену і нарізану тонкими брусочками (можна натерти на тертці) морква. Смажити на середньому вогні до м'якості.

Галушки по-німецьки - покроковий рецепт з фото на

3. Помідори вимити, обсушити і нарізати дрібними кубиками. Додати на сковороду до овочів і смажити ще хвилин 5.

Галушки по-німецьки - покроковий рецепт з фото на

4. Обсмажені овочі перекласти до м'яса. Посолити і поперчити за смаком, при бажанні додати улюблені спеції. Влити трохи води і тушкувати на середньому вогні хвилин 15.

Галушки по-німецьки - покроковий рецепт з фото на

5. Тим часом очистити картоплю і нарізати середніми шматочками. Додати в сотейник до м'яса, тушкувати до готовності.

Галушки по-німецьки - покроковий рецепт з фото на

6. Тепер саме час приступати до галушок. Яйце з'єднати з дрібкою солі, влити воду і поступово всипати борошно. Замісити круте тісто і розкачати його тонким шаром на присипаної борошном поверхні.

Галушки по-німецьки - покроковий рецепт з фото на

7. Викласти пару ложок сметани і розподілити тонким шаром по всій поверхні.

Схожі статті