Анаеробний шлях перетворення вуглеводів - гліколіз - закінчується утворенням молочної кислоти. При старінні змінюється співвідношення кисневого і безкисневого шляхів обміну вуглеводів. У дослідах на серцевому м'язі щурів і кроликів різного віку було знайдено, що інтенсивність тканинного дихання до старості знижується, а активність гліколізу підвищується. Активність гексокінази знижується, а фосфорілази підвищується (Л. Богацкая, 1965).
З активністю фосфорілази пов'язана, як уже зазначалося в III розділі, «пускова реакція» вуглеводного обміну - розщеплення запасного вуглеводу - глікогену.
Під дією фосфорілази з глікогену утворюється гексозомонофосфат (глюкозо1фосфат), який потім піддається подальшим перетворенням. Розщеплення глікогену зростає при збільшенні частки активної фосфорілази (фосфорілази «а»).
Перехід неактивній фосфорілази (фосфорілази «6») в активну форму здійснюється особливим ферментом - фосфорілазокіназой. Активність цієї кінази залежить від присутності циклічної адениловой кислоти (3, 5-циклічна АМФ).
Остання утворюється з аденозинтрифосфорної кислоти під дією ферменту аденілатциклази, активність якої зростає при наявності катехоламінів.
Як вже зазначалося, згідно з даними Murad et al. (1960), утворення циклічної адениловой кислоти (3, 5-АМФ) в нормі, гальмується ацетилхолином.
«Онтогенетическое формування нейро-гуморальної
регуляції збудження в тканинах організму і канцерогенез »,
В.С.Шевелева