Прийом-прийом, на зв'язку Азбука Бодибилдинга. як чутно?
Хочете Ви того чи ні, але сьогодні нас чекає чергова замітка з поживного циклу, і присвячена вона буде такою темою, як ананаси для схуднення. Після прочитання Ви дізнаєтеся все про це екзотичному фрукті - які він несе в собі переваги, як правильно покоління було вибрати і подати, і, найголовніше, чи дійсно він вносить вклад в устройненіе фігури.
Отже, мені вже не терпиться почати, тому розсаджуйтеся і приступимо.
Ананас для схуднення. FAQ питань і відповідей.
Цією заміткою ми продовжуємо цикл статей, присвячених продуктам, які покликані (або, правильніше сказати, заявляються) допомогти людині в придбанні більш обтічних і струнких форм. Ми вже говорили про каву і яблучний оцет. і тепер настав час пройтися по фруктам, і перший з них це ананас. Перший раз про його похудітельних ефекти Ваш покірний слуга почув зі ЗМІ, точніше блакитного ящика. У той час по ТБ активно обговорювалася тема схуднення (хоча вона завжди актуальна, а зараз особливо, бо фітнес в тренді). і різні публічні особи і передачки з піною у рота в один голос заявляли, що ананас сприяє схудненню. Після деякого часу вже інші ЗСЖ-передачки (по 1 і 2 каналам) говорили, що ананас не може допомогти людині скинути зайву вагу, і все його устройнітельние властивості - не більше, ніж міф.
Тоді я ще був далекий від правильного харчування, але абсолютно точно знав, що коли дорасту, я обов'язково розберуся в цьому питанні особисто, і ось, мені здається, я вже доріс :), і є майданчик для розбору польотів, тому далі ми цим і займемося, - з'ясуємо, що за фрукт такий ананас, і як він може (або не може) зробити нас худенькими.
Примітка:
Для більш кращого засвоєння матеріалу все подальше оповідання буде розбито на подглави.
Ананас - тропічна рослина сімейства бромелієві з їстівними множинними плодами, що складаються з зчеплених ягід. Є відмінним джерелом марганцю (44% денної норми DV) та вітаміну С (58% DV). До основних переваг можна віднести:
Що стосується харчової цінності і нутріціонной профілю ананаса, то він такий.
Як правильно вибрати і нарізати ананас?
Здебільшого для нас з Вами ананас - це екзотика, і купується оно фрукт зазвичай на святковий стіл і вкрай рідко. Проте, якщо таке трапляється, то необхідно правильно його вибирати. Крім вибору важливо також грамотно з ним "розправитися", і в рішенні всіх цих питань Вам допоможе наступна пам'ятка (клікабельно).
Отже, ми в цілому дізналися, що за фрукт цей фрукт :) і тепер саме час дати відповідь на питання ...
Ананас сприяє схудненню?
Якщо все-таки звернутися до деяких незалежних досліджень, то вони нам кажуть, що дійсно споживання ананаса (зважаючи на свою низьку калорійність, наявності харчових волокон / клітковини і з'єднання бромелайн) призводить до метаболічного імпульсу і прискоренню обміну речовин. Бромелайн допомагає ферментам шлунково-кишкового тракту розщеплювати білки з їжі (виступає в ролі протеази). але безпосереднього впливу на жири він не робить. З огляду на те, що багата протеїном їжа (м'ясо, риба, курка) є важкою і довше перетравлюється / засвоюється, то ананас здатний виступити в ролі ферментативного каталізатора і дещо скоротити період розпаду білка до найпростіших поживних компонентів, амінокислот. Умовно, замість 3 годині на перетравлення м'яса у Вас піде 1,5-2 години.
Щоб прискорити процес розщеплення білків, необхідно після прийому (через 5-10 хвилин). наприклад, м'яса з'їсти кілька шматочків ананаса або випити склянку соку.
Крім озвученої вище інформації в ключі ананаса, як засоби схуднення, необхідно знати про ...
Ананас: глікемічний індекс і гликемическая навантаження
Всім ЗСЖ-никам і людям, що сидять на ПП відомо про таке поняття, як глікемічний індекс (glycemic index, GI) - показник впливу продуктів харчування після їх вживання на рівень глюкози в крові. В теорії продукт з ГІ = 1 повинен призводити до збільшення рівня цукру на 1 грам.
Також при виборі продукту в якості потенційного засобу для схуднення необхідно знати про його глікемічний навантаження (Glycemic load, GL) - дані про те, як розмір порції впливає на рівень цукру крові. Гликемическая навантаження має умовний розподіл: низька - до 10 од, середня - 11-19 од, висока - більше 20 од. Продукт може мати низький GI (наприклад, 30 одиниць). але високу GL (наприклад, 25). і це говорить, що його не слід використовувати в цілях схуднення.
Споживаючи вуглеводи протягом доби ГН кожен раз підсумовується і нормальним її значенням за 24 години вважається діапазон 80-100 од.
Якщо розглянути ананас з точки зору двох цих показників, то вони наступні:
Який ананасовий сік можна використовувати для схуднення?
Що стосується соку, то існує безліч нюансів при його виборі, і якщо їх не знати, то можна отримати абсолютно протилежне не похудітельний, а массонаборних ефект. І "собака зарита" в складі. В середньому 1 стакан ананасового соку володіє такими глікемічним індексом: GI = 50. GL = 12. Проте це справедливо тільки для свіжовичавленого соку з ананаса.
Якщо пройтися по магазинах і великим магазину, то там можна знайти туеву хучу :) різних соків від різних брендів і практично у всіх у них однаковий склад, а саме до них додають цукор і регулятор кислотності. Зрозуміло, все це впливає на глікемічний індекси в бік їх збільшення і, як наслідок, ні про які похудітельних ефекти (через підвищений наявності простих цукрів) годі й казати.
Тому важливо вміти вибирати правильний пакетований сік (або готувати його самим). і в цьому Вам допоможе наступна пам'ятка.
Якщо Вам простіше орієнтуватися на виробника, то до хорошим соковим можна віднести "Сади Придонья" / "Золота Русь". Шукайте дану торговельну марку в своїх магазинах.
Ну ось, власне, і все, змістовно-сказітельная частина підійшла до кінця, переходимо до ...
Післямова
Сьогодні ми з'ясовували чи можна використовувати ананас для схуднення. Що з'ясували? Багато що, зокрема те, що тільки саме по собі включення його в свою продуктову корзину не здатна зрушити вагу з мертвої точки, але використання оного (або соку) в якості "добавки" до основного правильному раціону і фізичної активності дасть бажаний ефект у вигляді відхилення стрілки ваг вліво.
Ну що, Вдаримо по бездоріжжю і разгельдяйству ананасам?
PS. А що допомагає худнути Вам?
PPS.Вніманіе! 15.05 стане доступна можливість відправки анкет для складання персональної програми тренувань і харчування. Буду радий нашій спільній роботі!
З повагою і вдячністю, Протасов Дмитро.
Знадобилось? Розкажи друзям: