Аніс - це однорічна пряна рослина. Воно має другу назву - Бедренец по співвідношенню до однойменній назві роду. Батьківщиною анісу вважають Середземномор'ї або Близький Схід. На сьогоднішній день ця рослина поширена повсюдно.
магічні властивості
З давніх-давен аніс використовували в магічних цілях. Ця рослина має захисні і очисними властивостями. Людина, яка хоче духовно очиститися, змити негатив, або навіть погані думки, повинен приймати ванни з додаванням плодів анісу і лаврового листя. Аніс сприяє набуттю духовної рівноваги, внутрішньої гармонії, позбавляє від депресії, туги, печалі. А також аніс створює невидиму, але дієвий захист.
З плодів анісу і плодів деяких інших трав (Тонкинский боб, мускатний горіх. Лаванда) роблять магічне намисто. Воно захищає свого власника від різного роду негативу (заздрість, пристріт, псування, прокляття), а також сприяє відкриттю ясновидіння. У людини посилюється інтуїція, він стає більш чуйним, прозорливим, у нього відкривається зв'язок з космосом, з всесвітом.
Якщо людину мучать нічні кошмари, безсоння, то під подушку необхідно покласти гілочки сухого анісової рослини з насінням і листям. Аніс налагодить сон, заспокоїть нерви, людина після пробудження буде бадьорим, відпочив, готовим до трудової діяльності.
цілющі властивості
Аніс має цілющі властивості, тому широко застосовується в медицині і косметології. Серед лікарських засобів на основі анісу найпоширенішими є: анісова ефірне масло, лікарські збори у вигляді чаїв і настоянок, грудної анісовий еліксир, анісова масло.
Лікарський засіб з використанням плодів цієї рослини і його масла, ефективно лікує захворювання сечостатевої системи, а саме, запалення сечового міхура і сечовивідних шляхів, нирок. Аніс виводить пісок з нирок і жовчного міхура, активізує роботу печінки, стимулює секреторну функцію підшлункової залози, бореться з метеоризмом, особливо у грудних дітей.
Анісовий чай дуже корисний годуючим мамам, так як аніс стимулює збільшення грудного молока. Чай рятує від кольок, а також сприяє виділенню мокротиння при кашлі. Аніс успішно лікує захворювання дихальної системи - бронхіт, трахеїт, ларингіт і ін.
Анісова масло можна застосовувати і зовнішньо, так як воно має дезінфікуючу дію. Маслом можна змащувати опіки, рани, забої, порізи.
Ефірне анісова масло активно використовується в косметичних цілях. Воно омолоджує шкіру, зберігає її пружність, еластичність. Аніс допомагає відновити вже зів'ялу шкіру обличчя, а також омолоджує шкіру, що загрубіла рук. Анісова масло додають в різні косметичні маски, крему. Для поліпшення стану шкіри, нігтів, волосся приймають відвар із плодів анісу щодня по півсклянки.
Застосування анісу в кулінарії
Через пряного смаку і запаху аніс знайшов широке застосування в харчовій промисловості. Плоди рослини і анісова масло використовують в хлібопеченні, в кондитерській промисловості, а також в м'ясної і рибної. Аніс застосовують у виробництві різних напоїв (абсент, самбука, пастис і ін.). Продукція, в якій присутня ця пряність, має свіжий, легкий і приємний аромат.
Зв'язок зі знаками зодіаку
Аніс підходить повітряним (Близнюки. Водолій. Терези) та водним знакам зодіаку (Скорпіон. Риба. Рак). Аніс - це рослина Меркурія і Юпітера. тому підходить тим знакам зодіаку, яким супроводжують ці планети. До них відносяться Тельці. Діви. Овни. Стрільці. Козероги. Представникам цих знаків зодіаку аніс допомагає бути дипломатичними, стриманими, зменшує збудливість, агресію, пригнічує ненависть в душі, злість. Аніс - рослина доброзичливості і делікатності.